Augustino vynuogės: auginimo ir priežiūros patarimai

„Augustin“ – tai stalo vynuogių veislė, kurią gali auginti net pradedantysis sodininkas. Šie nereiklūs augalai toleruoja nepalankų klimatą ir gali duoti vaisingą derlių net ir nepalankiomis sąlygomis. Šios savybės taip pat traukia profesionalius vyndarius.

Veislės aprašymas ir savybės

Pramoniniu mastu „Augustin“ veislę galima auginti tik pietų Rusijoje. Krasnodaro krašto vidutinis žemyninis klimatas suteikia idealias auginimo sąlygas. Mažesniu mastu ši veislė sėkmingai auginama namų soduose ir daržovių lysvėse visoje šalyje. Ankstyvas nokimo laikotarpis ir geras atsparumas šalčiui leidžia gauti gausų derlių net šiauriniuose regionuose.

„Augustin“ nokimo laikotarpis

Greitas nokimas yra vienas pagrindinių „Augustin“ privalumų. Nokimo laikotarpis yra labai trumpas, vos 115 dienų, todėl tai yra itin ankstyva veislė. Jei pavasaris ateis laiku, be vėlavimų, prinokusias uogas galima skinti jau rugpjūtį.

Vynuogių medžio charakteristikos

Augustino augalas yra vešlus ir stiprus daugiametis vijoklis. Todėl sodininkai jį dažnai sodina ne tik dėl uogų, bet ir dekoratyviniais tikslais. Sparčiai augantis augalas naudojamas žalioms pavėsinėms ar verandoms papuošti. Vijoklis yra kilnios rausvai rudos spalvos, tačiau jį sunku įžiūrėti už didelės tamsiai žalių lapų masės. Lapų lapai yra gražios, beveik apvalios formos su trimis vos matomomis skiltelėmis. Lapų apačia yra šiek tiek plaukuota, o viršutinis paviršius lygus ir lygus.

Energingai augantis krūmas gerai išaugina naujus ūglius, kurie greitai įsišaknija, gerai subręsta ir suformuoja du žiedynus. „Augustino“ žiedai yra biseksualūs, todėl veislė subrandina vaisius be apdulkintojų. Šis tvirtas vynuogmedis gali lengvai išauginti daug uogų kekių. Krūmai pradeda duoti vaisių jau antraisiais metais po pasodinimo.

Kitas šios veislės privalumas yra puikus atsparumas šalčiui; augalai lengvai toleruoja šalčius iki -25 laipsnių.

Uogų aprašymas ir veislės paskirtis

Augustino uogos vidutiniškai sveria 6–8 gramus ir yra pailgos ovalios formos. Tai rodo didelį veislės vaisių dydį. Vynuogės skinamos į dideles, kūgines kekes, sveriančias nuo 500 gramų iki vieno kilogramo. Uogos dažniausiai yra vienodo dydžio ir laisvai išsidėsčiusios, todėl kekės atrodo dar pilnesnės. Uogos daugiausia baltos spalvos, kurios, visiškai nokdamos ir veikiamos saulės šviesos, palaipsniui tampa geltonos ir gintaro atspalvio.

Augustino vynuogės pasižymi harmoningu skoniu – saldus, bet ne aitrinantis, malonus ir gaivus. Odelė gana tvirta, bet valgant nepastebima. Minkštimas tvirtas, bet sultingas, jame yra 4–6 didelės sėklos. Šios veislės išskirtinis bruožas – gebėjimas kaupti cukrų uogose, kurio kiekis bet kokiomis oro sąlygomis siekia 20 %. Tai labai vertinama regionuose, kur saulė nėra dažnas svečias.

Dėl tankios struktūros uogas galima transportuoti dideliais atstumais neprarandant jų skonio ar perkamumo. Ši savybė kartu su atsparumu šalčiui daro „Augustin“ veislę populiarią praktiškai kiekviename profesionaliame vynuogyne.

Sodininkai uogas daugiausia naudoja šviežiam vartojimui, taip pat įvairiems uogų skanėstams gaminti. Unikalus skonis gaunamas į kompotus įdedant „Augustin“. Iš grynų šios veislės vynuogių pagaminti kompotai verdami be cukraus arba su nedideliu kiekiu medaus, todėl gėrimas tampa dar skanesnis ir naudingesnis. Ir, žinoma, kiekvienas sodininkas žino, kad puikų baltąjį vyną iš stalo vynuogių galima lengvai pasigaminti namuose.

Produktyvumas

Veislės derlius yra labai didelis, nepriklausomai nuo auginimo regiono. Augalai yra labai lankstūs ir prisitaiko prie bet kokių, net ir sudėtingiausių, auginimo sąlygų. Vidutiniškai subrendęs krūmas duoda apie 40 kg derlių. Tačiau, pasak sodininkų, kartais jis gali viršyti 60 kg. Auginant komerciniais tikslais, vienas hektaras vynuogyno gali duoti apie 130–140 centnerių parduodamų uogų.

Augustino vynuogių privalumai

• vynuogės pradeda duoti vaisių antraisiais sodinimo metais;
• veislė nereikli dirvožemio sudėčiai ir klimato sąlygoms;
• geras atsparumas žemai temperatūrai ir grybelinėms ligoms;
• didelis uogų ir kekių dydis;
• puikus skonis ir komercinės savybės;
• ankstyvas brendimas;
• Vynuogės išsiskiria stabiliu ir sodriu vaisių derliumi.

Augustino vynuogių trūkumai

• energingas augalas, kuriam reikia kasmetinio formavimo ir genėjimo;
• Uogos turi dideles sėklas.

Žemės ūkio technologijos subtilybės

Jei laikomasi sodinimo ir priežiūros taisyklių, „Augustinos“ krūmas gali augti ir duoti vaisių daugiau nei 50 metų vienoje vietoje, be persodinimo.

Nusileidimo taisyklės

Augustino sodinukus galima sodinti gegužės pradžioje arba rudenį, mėnesį prieš numatomas šalnas. Vijokliui rinkitės saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą. Augalas geriausiai klesti prie pietinės namo ar kito pastato sienos. Taip vijokliai didžiąją dienos dalį bus apšviesti saulės.

Ši veislė nereikli dirvožemio sudėčiai ir gali augti bet kurioje vietoje. Išimtys yra užmirkę ir druskingi dirvožemiai. Vynuogėms idealiai tinka derlinga, puri dirva. Šių savybių galima pasiekti įterpiant įvairių medžiagų, tokių kaip smėlis ar humusas.

Sodinimo duobė iškasama likus dviem mėnesiams iki sodinimo. Ji turėtų būti maždaug 90 cm pločio ir apie metro gylio. Duobės dugne reikia pakloti drenažo sluoksnį (skaldytų plytų arba skaldos). Tada įrengiamas laistymo vamzdis. Tam tinka maždaug 1,5 metro ilgio plastikinis vamzdis. Vienas vamzdžio galas turi remtis į drenažo sluoksnį, o kitas galas turi kyšoti virš žemės.

Duobė užpildoma maistingu dirvožemiu ir paliekama natūraliai nusėsti. Po to sodinamos vynuogės. Daigai jau gerai įsišakniję ir pasodinti reikiamame gylyje, su dideliu dirvožemio gumulu. Todėl sodinant tereikia užtikrinti teisingą vynmedžio orientaciją dirvožemio paviršiaus atžvilgiu.

Paskutinis sodinimo etapas yra dirvožemio sutankinimas ir sodinuko laistymas (1 kibiras vandens).

Vynuogynų priežiūra

Pirmaisiais sodinimo metais vynmedžiai laistomi paviršutiniškai, apipurškiant plotą aplink kamieną. Vienam vynmedžiui naudojamas vienas kibiras vandens. Vanduo turi būti šiltas ir nusistovėjęs. Nuo antraisiais metais vynmedžiai laistomi per įrengtą laistymo vamzdį. Šis laistymo būdas verčia vynmedžio šaknų sistemą giliau įsiskverbti į dirvą, taip apsaugodamas augalą nuo užšalimo. Laistymo norma padidinama iki dviejų kibirų, laistant keliomis dozėmis.

Tręšimas yra svarbi ir būtina procedūra. Energingas augalas greitai pasisavins visas maistines medžiagas iš dirvožemio ir be papildomo tręšimo pradės trūkti mikroelementų. Uogos iš pradžių taps mažesnės, o blogiausiu atveju gali visiškai nustoti derėti. Be to, „badaujantis“ augalas yra labiau jautrus ligoms ir vabzdžių atakoms. Vynuogyno dirvožemį pradedama tręšti trečiaisiais sodinimo metais. Ekspertai rekomenduoja laikytis tokio grafiko:

• ankstyvą pavasarį (balandžio pradžioje) krūmai laistomi superfosfato arba srutų tirpalu;
• prieš žydėjimą naudojamos medžiagos, panašios į pirmąjį šėrimą;
• po žydėjimo įpilkite amonio nitrato sausos arba skystos formos;
• Rudens mėnesiais (po derliaus nuėmimo) vynuogės šeriamos sudėtingomis mineralinėmis trąšomis.

Krūmų formavimasis

„Augustina“ krūmo formavimas turėtų prasidėti antraisiais sodinimo metais. Vasaros viduryje ūgliai nuskinami, paliekant ant kiekvieno po 5–6 lapelius. Vėliau kiekvienas sodininkas, atsižvelgdamas į savo pageidavimus ir klimatą, pasirenka tinkamą formavimo modelį. Tai gali būti vėduoklinis, standartinis arba pavėsinės formos augalas. Svarbu atsiminti, kad ši veislė linkusi išauginti daug kiaušidžių, todėl norint užtikrinti kokybišką derlių, ant vieno ūglio negalima palikti daugiau nei vienos kekelės.

Ligų prevencija ir kenkėjų kontrolė

„Augustin“ vynuogių veislė yra atspari grybelinėms ligoms. Tačiau ji vis dar jautri tokioms ligoms kaip miltligė ir pūkuota miltligė. Todėl labai svarbu gerai prižiūrėti vynuogyną ir atidžiai stebėti vynmedžių būklę. Norint išvengti šių ligų, ankstyvą pavasarį augalus reikia apdoroti sieros tirpalu arba Bordo mišiniu.

Derliaus nuėmimas

„Augustin“ – tai stalo vynuogių veislė, kuri skinama selektyviai, skinant atskiras kekes joms nokstant. Kekės pjaustomos aštriomis genėjimo žirklėmis sausu, giedru oru. Šviežios šios veislės vynuogės gali būti laikomos iki dviejų savaičių. Norėdami tai padaryti, sudėkite jas į medines dėžes, išklotas maistiniu popieriumi, ir laikykite vėsioje vietoje.

Pasiruošimas žiemai

Pasiruošimas žiemos sezonui priklauso nuo vynuogių auginimo regiono. Pietiniuose regionuose, kur retos stiprios šalnos, vynmedžių dengti nereikia. Regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios ir mažai sniego, augalą reikia dengti. Tam visi ūgliai nuimami nuo atramų ir atsargiai prilenkiami prie žemės. Virš pasodintų vynmedžių galima įrengti arkas ir uždengti storu spunbondu. Arba vynmedžius galima tiesiog uždengti žemėmis, tačiau svarbu nepašalinti žemės iš sodinimo vietos, kad nebūtų apnuogintos šaknys. Iškritus pirmajam sniegui, ant uždengtų vynmedžių galima sukurti dirbtinę sniego pusnį.

Sodininkai dažnai mano, kad auginti vynuoges savo sklype yra sunku, o gal net neįmanoma, nurodydami kaprizingą šio derliaus pobūdį. „Augustin“ visiškai paneigia šį mitą. Lengvai prižiūrima, atspari žemai temperatūrai ir ligoms, ši veislė apdovanos net ir labiausiai nepatyrusį sodininką gausiu derliumi.

Atsiliepimai

Albina, Jarovojė

„Augustin“ vynmedį įsigijau iš vietinio vynuogių augintojo. Daigas buvo dvejų metų ir gana išsivystęs. Pasodinau jį pavasarį, ir pirmaisiais metais krūmas nelabai paaugo. Tačiau antraisiais metais ankstyvą pavasarį ūgliai pradėjo sparčiai augti, ir kiekvienas vynmedis išaugino po vieną kekę. Uogos sunoko iki rugpjūčio vidurio. Skonis buvo visiškai patenkinamas. Sąžiningai, nesitikėjau, kad antraisiais sodinimo metais mūsų oro sąlygomis taip lengvai nuimsiu vynuogių derlių.

Natalija, Maskvos sritis

Puiki, derlinga veislė. Mūsų vasarnamyje auga jau apie šešerius metus. Krūmas dabar labai didelis. Jam pastatėme šešiaaukštį medinį grotelių laikiklį. Rudenį ūglius prilenkiame prie žemės ir gerai uždengiame eglių šakomis, o pavasarį ištiesiname ir vėduoklės pavidalu pririšame prie atramos. Kekerės labai didelės, sveria 600–700 gramų, kartais daugiau. Uogos didelės, mėsingos, su sėklomis, bet labai saldžios ir sultingos. Man ypač patinka, kad nėra muskato skonio.