Bianca vynuogės: veislės savybės ir aprašymas, sodinimas ir priežiūra

Vengrijos vynuogių veislė „Bianca“ yra populiari tarp sodininkų pietiniuose Rusijos ir NVS šalių regionuose. Techninė vynuogė Ši veislė vertinama dėl puikaus skonio ir pastovaus derliaus. Jos uogos naudojamos aukštos kokybės vynams ir spiritiniams gėrimams (konjakui ir grapai) gaminti.

Nepretenzingas vynuogė Daugumoje Rusijos regionų sėkmingai deda vaisių. Atsiliepimai ir aprašymai rodo, kad jam reikalinga standartinė, nesudėtinga priežiūra. Pradedantieji sodininkai gali lengvai auginti Bianca veislę savo sode.

Veislės aprašymas

Šią vynuogių rūšį išvedė vengrų selekcininkai; motininės vynuogės yra „Chasselas Bouvier“ ir garsioji saldi „Villard Blanc“. Vynmedžiai vidutinio stiprumo, tankiais ūgliais. Sunoksta 90–100 %.

Jis išsiskiria greitu auginių įsišaknijimu ir energingu jaunų vynmedžių augimu. Lapai turi penkias ryškias skilteles ir yra tamsiai žali. Krūmai yra labai dekoratyvios išvaizdos, todėl „Bianca“ yra populiarus pasirinkimas kraštovaizdžio formavimui.

Derlius nuimamas per 120 dienų (ankstyvoji veislė). Pietiniuose regionuose uogos skinamos rugpjūčio pradžioje. Pasodinus, pirmosios kekės pasirodo trečiaisiais metais. Ant kiekvieno ūglio susidaro 2–3 žiedynai.

Įvairovė atsparus šalčiuiJis gali atlaikyti iki -27 °C temperatūrą. Tai leidžia „Bianca“ auginti regionuose, kuriuose trumpos vasaros ir atšiaurus klimatas. Tačiau pramoninės veislės daugiausia auginamos pietuose. Dėl stipraus augimo vynmedis greitai atsigauna po šalnų.

Naudojimas:

• stalo ir desertinių vynų ruošimas;
• degtinės gamyba;
• įvairaus brandinimo ir stiprumo konjakų gamyba.

Vyno ekspertai atkreipia dėmesį į malonų vyno gėrimų, pagamintų iš Bianca uogų, skonį.

Ši vynuogių veislė atspari kenkėjams, nes genetiniame lygmenyje yra atsparumo genas. Tai leidžia minimaliai chemiškai apdoroti vynuogynus, todėl gaunamas ekologiškas produktas.

Vaisių savybės

Iki rugpjūčio ant vynmedžių susiformuoja mažos, kūginės kekės. Tinkamai prižiūrint, jos užauga iki 170–200 gramų. Vynuogės apvalios, sveria 2–2,5 gramo. Spalva žalsva, o nokstant odelės įgauna šiltus gintaro atspalvius.

Minkštime yra daug vandens, cukraus kiekis siekia 28 %. Paprastai jame būna 2–3 sėklos. Odelė plona, ​​bet tvirta.

Rūgštingumo lygis yra didesnis nei vidutinis – 7 %, todėl patyrę vyndariai uogas renkasi kurį laiką palikti ant vynmedžio. Dviejų trijų savaičių pakanka, kad vaisiai susaldėtų, o rūgštingumas sumažėtų. Alkoholio kiekis yra 14 % (didelis).

Derlius: 180–200 kg iš hektaro. Vynmedžių derlingumo rodiklis: 80–85 %.

Veislės privalumai ir trūkumai

Bianca yra įtraukta į geriausių vynuogių veislių, rekomenduojamų auginimas pramoniniais kiekiais.

Privalumai:

• ankstyvas derliaus nuėmimas;
• atsparumas ligoms;
• stabilus derlius regionuose, kuriuose yra skirtingos klimato sąlygos;
• didelis cukrų, alkoholių kiekis, vidutinis rūgštingumas;
• sėkmingas išlikimas ant poskiepio;
• ilgai išsilaiko ant krūmų ir nenukrenta;
• gerai reaguoja į liejimą.

Uogos naudojamos įvairiai, nors dažniausiai jos naudojamos kaip žaliava vyno gamyboje.

Trūkumai:

• reikalinga apsauga nuo vapsvų ir paukščių;
• Dėl mažo kekių dydžio sunku nuimti derlių rankiniu būdu;
• Krūmų apkrova turi būti reguliuojama.

Trūkumus kompensuoja puikus uogų skonis ir lengvas vynuogyno priežiūros procesas.

Vynuogių sodinimas

Augalas ilgą laiką auginamas vienoje vietoje, todėl tinkama vieta parenkama iš anksto. Vieta turėtų būti saulėta ir apsaugota nuo vėjų. Regionuose, kuriuose vasaros sezonas trumpas, geriausios vynuogynų vietos yra tos, kurios nukreiptos į pietus.

Pageidautina silpnai rūgšti arba neutrali dirva. Rūgštūs dirvožemiai gerinami įdedant kreidos, dolomito miltų ir kalkių. Smėlingame dirvožemyje dedama humuso arba perpuvusio karvių mėšlo. Šie priedai pagerina dirvožemio struktūrą ir pralaidumą.

Laikas nusileidimai Sodinimo laikas nustatomas atsižvelgiant į regiono klimatą. Sodinant sodinukus pavasarį, geriausias laikas yra kovo pabaiga arba balandžio pradžia (jei leidžia orai). Rudenį Bianca sodinama spalio pradžioje. Dirva turi būti sušildyta iki 10 °C, o oro temperatūra turėtų būti 10–11 °C.

Daigai sodinami į duobes, išdėstytas 70–80 cm atstumu viena nuo kitos. Duobės turi būti bent 60–80 cm gylio. Reikalingas drenažo sluoksnis (10–15 cm) ir maistinių medžiagų mišinys. Prieš tai į duobutę įstatomas kuolas daigui paremti.

Žemės ūkio technologijos ypatybės

Šiai veislei reikalinga standartinė priežiūra. Pakanka laikytis pagrindinių žemės ūkio praktikų, reguliariai gydyti sodinius nuo kenkėjų ir formuoti krūmus.

Laistymas

Bianca yra drėgmę mėgstantis augalas. vynuogė, todėl neleiskite dirvožemiui išdžiūti. Laistykite į duobes arba specialiai iškastus griovius. Didesniems plotams rekomenduojamos lašelinio drėkinimo sistemos. Rekomenduojamas laistymo kiekis subrendusiam augalui yra 6–7 litrai (priklausomai nuo oro sąlygų ir augalo būklės). Karštomis dienomis laistykite dažniau, kas antrą dieną.

Dirvožemio mulčiavimas yra būtinas norint sulėtinti drėgmės išgaravimą. Tinkamas mulčias yra:

• šiaudai;
• pjuvenos;
• lapija.

Naudojant mulčią, dirvožemis lėtai džiūsta ir neauga piktžolės.

Rudenį, kai mažai kritulių, atlikite drėgmę atkuriantį laistymą. Tai suteiks drėgmės šaknims ir padidins ūglių atsparumą šalčiui.

Viršutinis padažas

Pagrindinės trąšos į duobutes įterpiamos sodinant daigus. Kitus trejus metus papildomos trąšos neberiamos.

Suaugusiems krūmams reikia reguliariai tręšti:

• organinės medžiagos (kartą per dvejus metus, 4–5 kg ​​kv. metrui);
• mineralinės trąšos (3–4 kartus per sezoną).

Pavasarį, prieš pasirodant žiedams ant krūmų, palaistykite Bianca karbamido ir kalio druskos tirpalais. Antrą kartą patręškite, kai vynuogės pasieks žirnių dydį. Sumažinkite azoto trąšų dozę ir padidinkite fosforo bei kalio trąšų normą.

Tuo laikotarpiu, kai uogos prisipildo sulčių ir noksta, rekomenduojama jas maitinti vynuogynas kalio druska, superfosfatas, pelenų užpilas.

Nuėmus vaisius, rekomenduojama krūmus apdoroti specialiais junginiais, kuriuose yra mikroelementų: polidono jodu, mikromiksu ir kitais.

Debesuotu oru gerą poveikį duoda vynuogių lapų purškimas „Master“, „Novofert“ ir „Kemira“ tirpalais.

Techninių veislių formavimas ir genėjimas

Bianca veislė duoda didelį derlių, kai sodinama tankiai ir genima puodelio formos techniką. Šis metodas tinka pietiniams regionams; genėjimas pradedamas antraisiais metais, kai pasirodo 2–3 pumpurai.

Mokymas atliekamas 4–5 metus. Patartina formuoti kompaktiškus puodelius, kad sumažėtų ūglių apkrova. Standartinis aukštis yra 80–100 cm (jei auginama be grotelių). Taip pat praktikuojamas auginimas ant supaprastinto grotelių su viena viela.

Rudeninis genėjimas atliekamas ant subrendusių ūglių, prieš vynmedžius uždengiant tranšėja žiemai. Pagrindinis darbas atidedamas iki pavasario, genint prieš pradedant skleistis pumpurams.

Be silpnų, peraugusių vynmedžių pašalinimo, jie taip pat pašalina senas šakas ir reguliuoja reikiamą krūmų apkrovą.

Ligų prevencija ir kenkėjų kontrolė

Ši vengrų veislė išsiskiria atsparumu įvairioms vynuogių ligoms. Sodininkai visame regione atkreipė dėmesį į „Bianca“ atsparumą miltligei ir oidiumui.

Bet šis techninis vynuogė Kai kuriais metais ją pažeidžia Alternaria. Bianca yra jautri vienos rūšies infekcijai – tenuissima ligai (rudajam puviniui ant lapų). Būtina profilaktinė priežiūra:

• Greitai;
• Ridomilas;
• Kabrioletas.

Tradicinė priemonė – Bordo mišinys – taip pat padeda. Apdorojimas atliekamas, kai ant krūmų išsiskleidžia 2–3 lapai.

Ši veislė nėra jautri vabzdžių atakoms; net pavojingoji filoksera šiai vynuogei nekelia grėsmės. Tikroji rykštė – vapsvos ir paukščiai, kurie vasaros pabaigoje kamuoja vynuogynų savininkus.

Kovai su paukščiais naudojami apsauginiai tinklai, dangčiai ir dengiančiosios medžiagos. Taip pat veiksmingi ultragarsiniai prietaisai, atbaidantys paukščių pulkus.

Norint apsisaugoti nuo vapsvų, reikia imtis įvairių priemonių:

• vapsvų lizdų naikinimas svetainėje;
• dūminių bombų naudojimas;
• spąstų gamyba iš plastikinių butelių;
• cukraus masalas šalia vynuogių plantacijų.

Vynmedžių apsaugai tinka plona neaustinė medžiaga. Naudoti tik vieną metodą neveiksminga; reikalinga gerai apgalvota ir išsami vynuogyno apsauga.

Produktyvi Bianca vynuogė neužaugina gražių, masyvių kekių, būdingų stalo veislėms. Tačiau ją lengva auginti, ji atspari šalčiui, o jos uogos pasižymi dideliu cukraus kiekiu ir sultingumu. Ši vynuogių veislė išskiria puikius vynus ir konjakus.

Atsiliepimai

Alena, Tverė

Šią vynuogę vadinu „Tvirta alaviniu kareiviu“. Ji patikima ir dera uogomis bet kuriais metais. Ji nėra tokia graži kaip, tarkime, „Crystal“, bet vynas skanus. Ją nuskinu ir nokinu dėžėje; per aštuonias dienas cukraus kiekis padidėjo beveik 3 %. Deja, uogos mūsų regionui noksta šiek tiek vėlai, bet šiaip tai gera veislė!

Vladimiras, Staryj Oskol

Užsisakiau „Bianca“ iš draugų. Auginu jau šešerius metus. Iš vieno krūmo nuimu kibirą (9 litrus). Krūmai užima apie tris metrus. Šoninių ūglių mažai, o vynmedžiai gražiai noksta. Pirmaisiais dvejais metais strazdai suėdė visą derlių. Šiais metais prieš žydėjimą pašalinau lapus prie kekių. Apdulkinimas buvo puikus. Uogų cukraus kiekis siekia 21 BRI. Skonis puikus, bet auginu jas specialiai vynui. Noriu pasodinti dar tris krūmus.