Magarach Citron vynuogės: veislės charakteristikos ir aprašymas, sodinimas ir priežiūra

Krymo pramoninių vynuogių veislių įvairovė labai plati. Iš jų išsiskiria „Magarach Citron“, kurią vyndariai mėgsta dėl pastovaus derliaus ir lengvos priežiūros.

Iš šių uogų gaminami puikūs stalo ir desertiniai vynai, pasižymintys unikaliu skoniu ir aromatu. Ši veislė daugiausia auginama pietiniuose regionuose, tačiau centrinių regionų sodininkai taip pat sėkmingai augina „Magaracha“.

Veislės aprašymas

„Citron“ veislę išvedė Magaracho tyrimų instituto (Krymas) mokslininkai, o veislių registre ji įregistruota nuo 2004 m. Rekomenduojama naudoti vyndarystėje (techniniame apdorojime).

Tėvų pora yra anksti nokstančios „Madeleine Angevin“ ir „Novoukrainsky“. Gauta veislė yra vidutinio sezono derliaus, daugiausia skirta desertiniams ir stalo vynams, taip pat šampanui.

Jauni vynmedžiai yra žali, o subrendę ūgliai paruduoja ir tamsiai raudoni. Krūmas yra energingas ir greitai auga, todėl nedelsiant reikia įrengti atramas grotelėmis.

Laplapiai trilapiai, lygūs ir plaukuoti. Rožinis lapkotis turi atvirą, giliai įdubą. Lapai ryškiai žali. Žiedai biseksualūs. Magarach Citron nereiklus apdulkintojams.

Vaisių aprašymas

Kekeriai pailgi ir kūginiai, siekia 18–22 cm ilgį. Paprastai susidaro keli sparnai. Standartinis svoris yra 250–270 gramų, kai kurie egzemplioriai siekia 320–350 gramų.

Apvalios uogos su plona, ​​bet tvirta odele. Spalva auksinė, sunokusios tampa gelsvai gintaro spalvos. Tankiame minkštime yra 3–4 sėklos. Kiekviena uoga sveria 3–4 gramus, cukraus kiekis 25–27 %. Rūgštingumas – 6–7 g/l.

Skonis malonus, su ryškiu citrusinių vaisių ir muskato riešuto aromatu.

Vynmedžių nokimas stabilus, siekiantis 85–90 %. Derliaus nuėmimo metu iš subrendusio krūmo priskinama 8–9 kg uogų.

Ši nereikli veislė atspari įprastoms ligoms, mažai kenčia nuo kenkėjų ir jos nepuola vapsvos. Ji pakenčia iki -25ºC temperatūrą, tačiau dažniausiai auginama kaip dengiamasis augalas.

Iš Magarachi pagamintas vynas pasižymi rafinuotu gėlių ir citrusinių vaisių aromatu su muskato skoniu.

Kryme auginamos vynuogės pasiekia standartinį cukraus kiekį. Kituose regionuose cukraus kiekis yra mažesnis. Centrinėje šalies dalyje „Magarach Citron“ auginama maišymui su kitomis vynuogių veislėmis, o pietuose ji naudojama kaip vienos veislės vynuogė.

Uogų vynai degustacijos skalėje vertinami 7,8–7,9 balo iš 8 balų. „Magarach“ citrinmedžio vynas yra apdovanojimus pelniusių vyno prekių ženklų pagrindas tarptautinėse parodose. Vienas iš gerai žinomų prekių ženklų yra „Muscat White“ (1998 m.), kuris yra laimėjęs apdovanojimus daugybėje vyndarių konkursų visame pasaulyje.

Privalumai ir trūkumai

Pasak vyndarių, „Magarach's Citron“ yra populiari vyninių vynuogių veislė. Ji vertinama dėl lengvo auginimo, stabilumo ir atsparumo ligoms.

Privalumai:

• geras skonis;
• puiki žaliava vyndarystės reikmėms;
• didelis pirmųjų metų ūglių brendimo greitis;
• tanki uogų struktūra, be įtrūkimų;
• lengva priežiūra.

Vynuogės yra augalas, kuriam reikia kruopštaus ūkininkavimo. Tačiau ši veislė yra gana nereikalaujanti priežiūros, jai reikalinga standartinė priežiūra, atsižvelgiant į vietos sąlygas ir orus.

Tarp trūkumų pastebimas vidutinis atsparumas šalčiui, nes nepaisant nurodytų savybių, vynmedžiui vis tiek reikalinga žiemos apsauga. Centrinių ir šiaurės vakarų regionų sodininkai turėtų būti ypač atsargūs, nes šiose vietovėse, nors Citronny duoda vaisių, jam reikia daugiau dėmesio.

Minusai:

• esant didelei apkrovai, uogų nokinimas kekėje vėluoja;
• poreikis standartizuoti vynuogių kekes ant vynmedžio.

Palyginti su privalumais, trūkumų nėra tiek daug.

Vietos pasirinkimas ir nusileidimas

Šis šilumą mėgstantis pietų augalas mėgsta saulėtas, gerai apšviestas ir apsaugotas vietas. Geriausia sodinukus pirkti sertifikuotuose medelynuose. Pirmenybė teikiama augalams su uždara šaknų sistema.

Geriausi Magarach veislės dirvožemiai yra neutralaus pH smėlingi priemoliai. Priemoliai gerinami pelenais, trupučiu durpių ir humuso. Rūgštūs dirvožemiai gerinami įberiant gesintų kalkių arba dolomito miltų.

Rudens sodinimui duobes paruoškite 2–3 savaites iš anksto, o pavasario sodinimui jas iškaskite rugsėjį arba spalį. Įberkite maistingo dirvožemio mišinio (humuso, pelenų arba bet kokių kompleksinių trąšų).

Sodinant, šaknies kaklelį galima įkasti iki penkių centimetrų gylio. Pasodinus daigus, jie mulčiuojami šienu, durpėmis arba humusu. Atstumas tarp duobių Magarachi atveju yra 1,8–2 metrai.

Žemės ūkio technologijos

Paprastų metodų laikymasis užtikrina gerą vynmedžio augimą pirmaisiais metais ir vaisinių ūglių formavimąsi.

Laistymas ir tręšimas

„Magarach Citron“ veislei reikalingas dažnas laistymo grafikas. Ypač svarbu laikytis grafiko pirmaisiais sodinimo metais, kai daigų šaknys neperžengia sodinimo duobės ribų.

Laistykite augalus kas 7–10 dienų, priklausomai nuo oro sąlygų. Geriausia laistyti vakare, saulės šiltu vandeniu. Antraisiais metais pakaks laistyti kas 10–14 dienų, nustojant laistyti, kai vynmedžiai subręsta.

Apytikslė schema:

• pavasarinis laistymas, kai atsiveria pumpurai;
• po žydėjimo, kai formuojasi uogos;
• uogų nokimo pradžia.

Žydėjimo laikotarpiu ir nokimo viršūnėje vynuogių nelaistykite. Įsitikinkite, kad dirvožemis yra gerai sudrėkintas, neapsiribojant paviršiniu laistymu.

Pirmuosius dvejus metus vynuogėms nereikia papildomo tręšimo. Pakanka trąšų, įbertų į sodinimo duobę. Nuo trečiųjų metų vynuogynai tręšiami atsižvelgiant į augalų būklę.

Schema:

1. Pavasarinį tręšimą, prieš krūmų žydėjimą. Įberkite organinių medžiagų (mėšlo, medžio pelenų). Vienam krūmui pakanka 10–20 litrų praskiesto karvių mėšlo (1:10).
2. Tręšti po žydėjimo, maždaug 10–12 dienų iki vaisių užsimezgimo. Naudokite aktyvųjį azotą (20 gramų amonio nitrato) ir 10 gramų kalio magnio. Trąšos skiedžiamos vandeniu ir laistomos prie šaknų.
3. Trečią kartą Magarach tręšiama likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo. Iš trąšų pašalinamas azotas, o naudojamas kalis ir fosforas. Geriausias variantas – 20 gramų kalio trąšų ir toks pat kiekis superfosfato. Šie priedai pagerina vynuogių skonį ir padidina uogų svorį.
4. Rudeninis tręšimas neatliekamas kiekvienais metais. Jei vynuogynas pasodintas derlingoje dirvoje, augalus tręškite kas dvejus metus. Naudojamos kompleksinės mineralinės trąšos.

„Magarachi Citronny“ lapų tręšimas užtikrina greitą maistinių medžiagų įsisavinimą. Galimos parinktys:

• lapų apdorojimas prieš vynuogių žydėjimą, boro rūgštis (5 gramai vienam kibirui vandens);
• purškimas po žydėjimo (superfosfato ekstraktas);
• dvi savaites prieš uogų skynimą (kalio arba fosforo papildai).

Lapai apdorojami iš apačios.

Vynuogių formavimasis

„Magarach Citronny“ veislės vynmedis linkęs peraugti, todėl be tradicinio krūmų formavimo ir genėjimo, taikomas ir vynmedžių reguliavimas.

Vynmedžiai genimi iki 8–10 pumpurų. Jie formuojami vėduoklės formos raštu (dažniausiai paliekant keturias šakas). Negenint, vynmedžiai sunoksta vėliau, o kekių ir uogų svoris sumažėja.

Pirmaisiais metais palikite ne daugiau kaip du stiprius ūglius; likusieji nulaužiami. Rudenį genėkite krūmus ir pašalinkite šoninius ūglius. Genėkite ūglius iki 2–3 pumpurų, ne daugiau. Antraisiais metais išdygs 3–5 stiprūs ūgliai, iš kurių atrenkami keturi stipriausi.

Jie turėtų būti ilgi ir stiprūs. Kiekvienas genimas nukerpamas su keturiais pumpurais, užtikrinant, kad šakos neperžengtų grotelių ribų. Trečiaisiais metais ant keturių šakų išaugs jauni ūgliai (vynmedžiai), kur gali pasirodyti pirmieji Magaracho „signaliniai žiedai“ (kekės).

Trečiaisiais metais genėjimas: pasirinkite du stiprius ūglius pagal šakas ir pašalinkite silpnus. Patartina palikti pakaitinį ūglį (nukirpkite vieną ūglį iki dviejų pumpurų).

Po to, kiekvienais metais rudenį, vaisinis vynmedis išpjaunamas, apipjaustomas naujas, o apatinis paliekamas pakeisti.

Magarachą rekomenduojama auginti ant grotelių su dviem plokštumomis.

Subrendusių krūmų rudens genėjimas:

• senų, sergančių šakų pašalinimas;
• silpnų ūglių, praėjusių metų vynmedžių pašalinimas,

Maždaug po 6–8 metų vynuogių krūmai atjauninami, palaipsniui pakeičiant senas šakas jaunomis.

Ligų prevencija, kenkėjų kontrolė

„Magarach Citron“ vynuogės vertinamos dėl gana didelio atsparumo infekcijoms. Tinkamai prižiūrint, ši veislė praktiškai atspari miltligei ir šaknų filokserai.

Mažesnis atsparumas miltligei, tačiau imantis prevencinių priemonių šios problemos galima sėkmingai išvengti.

Prevencinės priemonės:

• krūmų pavasarinis apdorojimas Nitrafenu (dirbant reikalingos apsaugos priemonės);
• prieš žydėjimą – apdorojimas bet kokiais fungicidais;
• siekiant išvengti miltligės liepos mėnesį, Magarach purškiamas Quadris ir Flint;
• Rugsėjį, nuėmus derlių, vynuogynai purškiami „Strobi“ ir „Flint“ tirpalais.

Jei nėra ligų ar kenkėjų požymių, pakanka pavasarinio profilaktinio purškimo. Tam tinka Bordo mišinys, koloidinė siera ir vario oksichloridas.

Citron Magarachi ligos atsparumo rodikliai:

• oidiumas – iki 2 balų;
• miltligė – iki 3 balų.

Cheminius preparatus profilaktiniam purškimui galima pakeisti liaudies gynimo priemonėmis (svogūnų žievelėmis, kepimo soda, asiūklio tinktūra, česnaku).

Derliaus nuėmimas

Šios veislės nokimo laikas priklauso nuo oro ir auginimo sąlygų. Kryme uogos sunoksta rugpjūčio pabaigoje, o kituose regionuose, kuriuose sąlygos atšiauresnės, – rugsėjį.

Patyrę vyndariai uogas ant vynmedžio laiko tol, kol jose pasiekia didžiausią cukraus kiekį – 24–25 %. Šiuo metu vynuogės įgauna savitą muskatinį skonį.

Jei vynuogės nuimamos per daug arba, atvirkščiai, per anksti, lieka tik citrusinių vaisių natos, be muskato skonio. Todėl gaminant vyną labai svarbu tinkamai nuimti derlių ir nepraleisti jo.

Pramoniniu mastu šios veislės uogos naudojamos desertiniams ir stalo vynams su gėlių, citrusinių vaisių ir medaus aromatais gaminti.

„Citronny Magaracha“ vynuogių veislė populiari tarp sodininkų įvairiuose regionuose. Nors ji rekomenduojama pietiniams regionams, pramoninės vynuogės sėkmingai auginamos ir šiauresniuose regionuose, duodant puikų derlių.

Atsiliepimai

Igoris, Pavlovskio Posadas

„Magarach Citron“ mano sklype auga nuo 2010 m. Tai puiki vynuogė, ji niekada manęs nenuvylė. Pirmus trejus metus nepalieku kekių, o antraisiais metais netgi pašalinu vynmedžius. Trečiaisiais metais palieku pusę kekės. Tai užtikrina gerą šaknų vystymąsi. Uogos skanios; gaminu naminį vyną; net fabrikuose gaminami vynai neturi tokio skonio. Visa mano šeima prisiekia „Citron“ vynu.

Michailas, Voronežas

Visada giriu „Magarach“, nes jis daro įspūdį savo derliumi ir uogų skoniu. Jam labai nepatinka būti perkrautam. Jei tingite ir nereguliuosite vynuogių derliaus, mūsų regione vynmedžiai nesunoks. Bet net jei ir sunoks, muskatinis vynmedis vystysis lėtai ir negausite norimo tikro „Magarach“ skonio. Vynuoges kraunu tik ketvirtais metais; palieku dvi vynuoges per metus. Pačios vynuogės yra skanios ir gaivinančios.

Irina, Maskvos sritis

Mano „Citronka“ sunoksta vėlai. Taigi, atsižvelgiant į permainingus orus, uogas skinu anksti. Skonis nėra puikus, bet tai suprantama – jos dar neprinokusios. Manau, kad atsisakysiu šios veislės; lengviau atsivežti vynuogių iš pietų vyndarystės reikmėms. Toliau auginsiu kitas, ankstesnes veisles.