Maxi juodosios vynuogės: veislės charakteristikos ir aprašymas, savybės, sodinimas ir priežiūra

Vos prieš porą dešimtmečių centrinės zonos ar toliau į šiaurę nebuvo įmanoma auginti techninių vynuogių veislių. Tai buvo sudėtinga užduotis, įveikiama tik patyrusiems vyndariams. Nuo to laiko selekcininkai sukūrė daugybę veislių ir hibridų, kurie gali augti įvairiame klimate. Viena iš tokių veislių yra „Maxi Black“.

Bendras veislės aprašymas

„Maxi Black“ – elitinė vynuogių veislė, sukurta Potapenko institute. Selekcininkų tikslas buvo sukurti hibridą, atsparų daugumai ligų ir nereiklų auginimo sąlygų bei priežiūros atžvilgiu. Veislės tyrimai parodė, kad „Maxi Black“ atitinka visus nurodytus reikalavimus. Remiantis kombinuotomis vaisių savybėmis, veislė priskiriama techninių vynuogių grupei.

Trumpas augalo aprašymas

„Maxi Black“ augalų veislei būdingos šios savybės:

• medis suformuoja intensyvų augimą;
• aktyvus ūglių formavimasis;
• Lapai dideli, piltuvėlio formos. Jaunų lapų spalva žalia su veislei būdingomis vario dėmėmis. Lapų paviršius lygus, beveik blizgus;
• vegetacijos laikotarpis 130–140 dienų;
• žiedai yra vyriški ir moteriški, o tai yra gero apdulkinimo raktas;
• kekės tankios, vidutinio dydžio (300–450 g);
• augalai yra genetiškai atsparūs šalčiui (iki -27 laipsnių);
• Vynuogės geba prisitaikyti prie aplinkos sąlygų.

Šių savybių turinti veislė labai paplitusi šiaurinėje šalies dalyje ir Uralo kalnuose. Centrinės šalies dalies vyndariai taip pat teigiamai atsiliepia apie šį porūšį. Regionuose, kuriuose vasaros šiltos ir ilgos, „Maxi“ retai auginama dėl didelės regioninių veislių įvairovės.

Vaisių savybės. Taikymas

Veislės pavadinimas puikiai atspindi uogų savybes. Rašalo spalvos, beveik juodi vaisiai yra gana dideli. Ovalios formos uogos siekia 3 cm ilgį. Skonis paprastas, bet harmoningas. Cukraus kiekis yra 21–22 %, rūgštingumas – 6–8 g/l. Minkštimas sultingos ir traškios. Odelė tanki, su vaškine danga.

Ši veislė priklauso vyno grupei, tačiau uogos plačiai naudojamos įvairiose srityse. Uogos valgomos šviežios ir iš jų gaminamos sultys bei aukščiausios kokybės vynai. Degustatoriai jauno raudonojo stalo vyno, pagaminto iš „Maxi Black“, skonį vertina 7,6 balo.

Produktyvumas

Krūmas pirmąjį „signalą“ duoda antraisiais metais. „Maxi Black“ pradeda duoti pilną derlių nuo trejų metų amžiaus. Veislės derlius laikomas didesniu nei vidutinis ir siekia 17–20 kg iš vieno augalo.

Privalumai ir trūkumai

Dėl neginčijamų privalumų veislė pelnė „elito“ titulą:

• pradeda duoti vaisių anksti;
• geras techninės veislės derlius;
• atsparus šalčiui;
• pasižymi puikiu atsparumu ligoms ir kenkėjams;
• atsparus klimato sąlygoms;
• nereikalauja apdulkinimo;
• lengva dauginti;
• nepretenzingumas auginant;
• harmoningas skonis;
• pristatymas;
• didelių vaisių;
• taikymo universalumas;
• geras transportavimas ir galimybė laikyti 30–40 dienų po derliaus nuėmimo.

Vienintelis trūkumas yra ilgas nokimo laikotarpis. Tačiau tai būdinga visoms stalo ir vyninėms vynuogių veislėms.

Veislės žemės ūkio technologijos ypatybės

„Maxi Black“ – lengvai auginama veislė. Ją gali pasodinti ir prižiūrėti net pradedantysis vyndarys. Kaip ir bet kuri kita veislė, ši vynuogė reikalauja ypatingos priežiūros.

Nusileidimas

Sodinimo laikas priklauso nuo auginimo regiono ir sodinamosios medžiagos:

• Balandžio 15 d. – gegužės 15 d. – vienmečiai sumedėję daigai;
• Gegužės 25 d. – birželio 30 d. – vegetatyvinis, žalias.

Rudens sodinimas atliekamas rugsėjį arba spalį, priklausomai nuo klimato. Svarbiausia sodinti likus mėnesiui iki šalnų pradžios.

Vynuogės nėra išrankios dirvožemio sudėčiai. Išimtys yra druskingos pelkės ir vietovės su aukštu gruntinio vandens lygiu. Tokiose vietose medis susirgs ir galiausiai mirs. Idealus dirvožemis vynuogėms turi šias savybes:

• neutralus rūgštingumo atžvilgiu;
• smėlingas arba priemolis sudėtyje;
• biri ir drėgmę sugerianti struktūra;
• derlingas.

Tiesioginio sodinukų sodinimo algoritmas yra panašus į bet kurios veislės sodinimo procedūrą ir turi tam tikrų ypatumų, priklausomai nuo darbo laiko.

Priežiūros instrukcijos

„Maxi Black“ nereikalauja daug priežiūros. Atspari žemai temperatūrai, todėl sodininkams nereikia rūpintis žiemos pastoge. Atspari ligoms ir kenkėjams, leidžia nuimti ekologišką derlių nenaudojant chemikalų. Lengva priežiūra apima krūmo formavimą, laistymą ir tręšimą pagal poreikį.

Laistymas

Pirmieji vynuogių auginimo metai drėkinamoje vietovėje vykdomi pagal specialią schemą:

• pirmąjį mėnesį – kartą per savaitę;
• trečią mėnesį – kartą per dvi savaites;
• tada – kai dirvožemis sodinimo duobėje išdžiūsta.

Toks laistymas užtikrins geresnį jaunų medžių išgyvenimą.

Nuo antrųjų sodinimo metų patyrę vyndariai rekomenduoja laistyti vynuoges laikotarpiais, kai augalui reikia daugiausiai drėgmės:

• kai pumpurai atsiveria;
• žydėjimo laikotarpio pabaigoje;
• uogų nokimo metu.

Vynuogynų laistymo dažnumas visada turėtų būti koreguojamas atsižvelgiant į konkrečias oro sąlygas.

Krūmų formavimas. Genėjimas

Šią veislę rekomenduojama auginti su dvišakiu arba vienšakiu kordonu. Kadangi augalai atsparūs šalčiui, kordonas nebūtinai turi būti horizontalus. Pirmaisiais metais tikslas – išauginti vieną ar du stiprius ūglius, būsimus „pečius“. Norint tai pasiekti, vasarą pašalinkite šoninius ūglius, o vasaros pabaigoje – augimo tašką.

Antraisiais metais šakos turėtų būti auginamos ant esamų „patikimų pečių“, paliekant ne daugiau kaip aštuonias šakas. Atstumas tarp šakų pageidautina turėtų būti ne mažesnis kaip 40 cm. Optimalus vaisinių ūglių skaičius viename krūme yra 16–18, ne daugiau. Vaisių kekės turėtų būti genimos trumpai, iki 3–4 pumpurų.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Šiai veislei būdingas vienodas uogų nokinimas vienoje kekėje, todėl derlių patogiausia nuimti nupjaunant ištisas kekes. Tam idealiai tinka genėjimo žirklės arba aštrus peilis. Yra keletas vynuogių derliaus nuėmimo ir laikymo gairių:

• derliaus nuėmimui parenkama giedra diena;
• geriausias laikas yra po pietų, kai rasa išdžiūsta;
• Renkant reikia stengtis kuo labiau išsaugoti vaško dangą ant uogų;
• kekės rūšiuojamos pagal dydį ir dedamos į dėžes arba krepšius koteliu į viršų;
• Svarbu nuimtas vynuoges apsaugoti nuo saulės;
• optimalus mikroklimatas vaisiams laikyti yra temperatūra nuo 0 iki +2 laipsnių, oro drėgmė 80–90%;
• sandėliavimo vieta turi būti tamsi;
• Kekės laikomos pakabintos, kad nesiliestų viena su kita.

Išvada

„Maxi Black“ yra vertas elitinių techninių vynuogių grupės atstovas. Ši vynuogė bus puikus patyrusio vyndario kolekcijos papildymas ir geras pasirinkimas pradedantiesiems.

Atsiliepimai

Oksana Nikolaevna, Jaroslavlis

„Maxi Black“ veislę specialiai pasodinome naminiam vynui gaminti. Anksčiau naudojome visų veislių mišinį, bet dabar auginame penkias skirtingas. Pas draugą ragavome raudonojo vyno, pagaminto iš „Maxi“. Skonis ir spalvų sodrumas buvo įspūdingi. Mūsų vynuogei jau penkeri metai. Pirmuosius vaisius ji subrandino trečiaisiais metais. Be to, ši veislė, kaip sakoma, „nerūpestinga“, reikalaujanti minimalios priežiūros.

Elena, Leningrado sritis

Mūsų vietovėje saulės šviesa retai šviečia, todėl pasirinkome lengvai auginamą ir grybelinėms ligoms atsparią veislę. Pasirinkome „Maxi Black“. Mus patraukė jos atsparumo šalčiui ir stipraus imuniteto derinys. Nepaisant ilgo vegetacijos laikotarpio, vynuogės noksta kiekvienais metais. Valgome jas šviežias; mūsų derlius trunka iki lapkričio pabaigos.