Vynuogių auginimas šiltnamyje: savybės, sodinimas ir priežiūra

Vynuogės yra šilumą mėgstantis augalas, labiau tinkantis pietiniams šalies regionams. Tačiau iniciatyvūs sodininkai centrinėje Rusijoje ir Sibire, kur klimatui būdingos trumpos vasaros ir dažnos pavasario šalnos, sugalvojo auginti vynuoges apsaugotoje dirvoje ir taip pasiekti gana gerą derlių.

Auginimo šiltnamyje privalumai

Vynuogių auginimas saugomoje žemėje turi daug privalumų. Auginant šiltnamyje, nereikia nerimauti, kad vynuogės nesunoks iki šaltų orų pradžios, nes galite kontroliuoti klimatą viduje. Be to, net pietuose daugelis vyndarių renkasi auginti uogas patalpose, nes tai leidžia nuimti daug ankstesnį derlių. Tai ypač pasakytina apie ūkininkus, kurie dirba savarankiškai ir augina vynuoges pardavimui. Kiti šiltnamio auginimo privalumai:

1. Jokių problemų dėl kenksmingų vabzdžių ar ligų – bet kokie gyviai, įskaitant vapsvas, kurios dažnai gadina uogas, į šiltnamį patenka retai. Tokios ligos kaip miltligė ir oidiumas šiltnamiuose pasitaiko itin retai.
2. Augalai yra apsaugoti nuo nepalankių oro sąlygų, tokių kaip lietus, vėjas ar intensyvi saulė. Vynuogės auga ir vystosi stabiliomis klimato sąlygomis.
3. Auginimo technologija paprasta. Augalų priežiūra patogi. Nereikia papildomai apdoroti krūmų fungicidais ar insekticidais.
4. Uogos neskilinėja nuo kritulių, o kekės nesubyra nuo vėjo gūsių. Tai leidžia sodininkams nuimti pilną, sveiką derlių.
5. Vaisių skonis išlieka tame pačiame lygyje, nė kiek nenusileidžiantis dirvožemyje auginamoms vynuogėms.

Veislės pasirinkimas

Beveik visos veislės tinka auginti šiltnamiuose, tačiau didžiausią produktyvumą rodo tos, kurios subręsta anksti. Pradiniam auginimui geriau rinktis šalčiui atsparias, labai atsparias ir pavėsiui veisles, kurios garantuotai duos gerus vaisius. Atsižvelgiant į šiltnamio dydį ir aukštį, rekomenduojama teikti pirmenybę vidutinio dydžio ir mažai šakotoms veislėms.

Tinkamiausių šiltnamių veislių lentelė:

Šiltnamio reikalavimai

Tinkamai įrengtame šiltnamyje visos vynuogių augimo fazės vyksta žymiai greičiau nei atvirame grunte – vidutiniškai dviem savaitėmis. Vynuoges galima auginti tiek nešildomuose, tiek šildomuose šiltnamiuose. Pirmajame derlius gali būti nuimtas trimis savaitėmis anksčiau nei įprastai, o antrajame – net mėnesiu anksčiau.

Koks turėtų būti šiltnamis:

1. Šiltnamio konstrukcija turėtų būti bent 2,5 metro aukščio. Maža erdvė tinka privatiems ūkiams, o komercinei gamybai auginamoms vynuogėms reikia didelės erdvės.
2. Rėmas turi remtis ant tvirto, gilaus pamato, kuris patikimai apsaugos šiltnamio dirvožemį nuo dirvožemyje plintančių vabzdžių kenkėjų ir piktžolių. Galima naudoti negilų betoninį juostinį pamatą.
3. Polikarbonatinis šiltnamis idealiai tinka vynuogėms auginti. Ši medžiaga gerai praleidžia šviesą ir pasižymi gera šilumos izoliacija. Nešildomoms patalpoms tinka plėvelė arba stiklas.
4. Viršutinėje dalyje turėtų būti ventiliacijos angos, kad patalpa būtų visiškai vėdinama;
5. Jei auginama šilumą mėgstanti veislė, šiltnamį reikėtų šildyti ventiliatoriniu šildytuvu arba radiatoriumi. Papildomam apšvietimui galima naudoti auginimo lempas.
6. Žiemą sienas (plėvelę, stiklą) reikia nuimti, kad dirvožemis galėtų „kvėpuoti“ deguonimi ir prisisotintų sniego drėgmės.

Parengiamieji darbai

Auginant vynuoges apsaugotoje dirvoje, reikia nepamiršti vienos svarbios detalės: vynmedžio daigą galima sodinti už šiltnamio ribų, tačiau kamienas ir patys vynmedžiai turi likti viduje. Todėl apatinėje šiltnamio sienos dalyje padarykite skylę ir įkiškite stiebą į šiltnamio plotą, o likusią augalo dalį galite uždengti dirvožemiu arba žolės mulčiu.

Dirvožemis turi būti gerai sušildytas iki maždaug 10 laipsnių Celsijaus. Tam šiltnamis šildomas dirbtinai. Dirvožemis turi būti purus, minkštas ir šiek tiek rūgštus. Reikalingas substratas sudarytas iš įvairių dalių durpių (3 dalys), priemolio dirvožemio (7 dalys), smėlio (3 dalys), susmulkintos kreidos arba kalkių (50 gramų vienam kibirui dirvožemio) ir mineralinių trąšų (50 gramų azoto, 30 gramų superfosfato, 15 gramų kalio). Paruoštas dirvožemio mišinys supilamas į gilias duobes, į kurias vėliau bus sodinami jauni daigai (jei sodinama šiltnamyje).

Patalpose reikėtų iš anksto įrengti groteles ir ištempti vielas, kurios bus naudojamos vynmedžiams rišti. Vielos turėtų būti 20 centimetrų atstumu nuo stiklo, kad vynmedžiai nenudegtų. Atstumas tarp vielų eilių turėtų būti maždaug 20 centimetrų.

„Pasidaryk pats“ grotelės

Vynuogei, pasižyminčiai sparčiu augimu ir šakotumu, reikalinga atrama. Paprastai atramai naudojama grotelės – į lysvę įkalami keli stulpai, tarp kurių ištempti virvelių sluoksniai vynmedžiams paremti. Šiltnamyje priimtinos T formos, vienos plokštumos ir horizontalios grotelės, kurias galima pasigaminti pačių.

Vertikalus vienos plokštumos grotelių

Šio grotelių esmė yra ta, kad aukšti metaliniai vamzdžiai arba mediniai kuoliukai į žemę vienodais intervalais įkalami pagal vynuogių šakų augimo trajektoriją, tarp jų ištempiant vielą arba tvirtą siūlą. Vijoklis horizontaliai pririšamas prie vielos. Kitas vijoklis, esantis aukščiau už ankstesnį, tokiu pačiu būdu pririšamas prie viršutinio vielos sluoksnio ir taip toliau.

Atstumas tarp sriegių yra 35–40 centimetrų – tai optimalus atstumas, užtikrinantis, kad kiekvienas vynmedis gautų tinkamą vėdinimą ir saulės šviesą. Tarp kuoliukų (arba vamzdžių) palikite vieno metro tarpą. Jei jie bus įrengti plačiau, sriegio sluoksnis nusmuks, todėl šakos kris arba lūžs.

Horizontalios grotelės

Šių atramų konstrukcija šiek tiek skiriasi nuo vertikalių. Išilgai eilės įrengiami T formos arba tiesiog vertikalūs stulpai, o per juos ištempiama viela, einanti išilgai ir skersai šiltnamio. Rezultatas – savotiškas tinklelis arba grotelės, kurių akučių dydis yra 30 x 40 centimetrų. Vynmedžiai auginami išilgai šio tinklelio (tas pats metodas naudojamas ir vertikaliojoje sodininkystėje). Nors konstrukcija yra masyvi, ji palengvina derliaus nuėmimą, nes vynuogių kekės, nokdamos, kabo nuo lubų ir lengvai nuimamos nuo krūmo.

Sodinukų pirkimas

Šiltnamiuose auginti tinka tiek pačių įsišakniję, tiek skiepyti daigai. Nepriklausomai nuo augalo kilmės, jis turi turėti sveiką ir, svarbiausia, stiprią šaknų sistemą. Kuo daugiau šaknų, tuo greičiau ir geriau daigas įsitvirtins. Jei nupjausite dalį šaknies, pjūvis turėtų būti baltas ir drėgnas. Sausos, dėmėtos ar deformuotos šaknys rodo, kad augalas miršta.

Kamienas turi būti lygus, švarus ir rudas. Švelniai pastumdami medienos pluoštus, apačioje pamatysite drėgną, žalsvą plotą, rodantį daigo jaunystę ir sveikatą. Pumpurai neturėtų būti apnašų.

Kurių sodinukų nerekomenduojama pirkti:

• Jei šaknų sistema atvira, tai reiškia, kad augalas nėra drėgname substrate. Veikiamos oro, šaknys greitai išdžiūsta, suyra ir žūsta;
• Jei rudens daigai turi lapus, lapija išsiurbia augalo energiją, neleisdama jam išgyventi iki pavasario.
• Jei tarp parduodamų sodinukų pastebėjote bent vieną krūmą su ligos požymiais, tikėtina, kad dauguma kaimyninių sodinukų jau užsikrėtė.

Vynuogių sodinukų sodinimas

Vienmečius daigus arba įsišaknijusius auginius galima sodinti ankstyvą pavasarį, kai šiltnamio oras ir dirvožemis pakankamai sušilę. Tarp šiltnamio sienos ir sodinimo vietos palikite 30–40 centimetrų tarpą.

Vynuogių sodinimas žingsnis po žingsnio:

1. Daigams iškaskite atskiras gilias duobes, kurių matmenys 50 x 50 centimetrų. Gylis – 70 centimetrų. Atstumas tarp duobučių – 50–70 centimetrų.
2. Duobės dugnas drenuojamas skaldytomis plytomis, skalda ir keramzitu. Drenažo sluoksnis yra 20–25 centimetrų storio.
3. Ant viršaus užpilama sodo žemė, sumaišyta su humusu, mineralais, smėliu (arba durpėmis) ir pelenais. Sluoksnis sutankinamas.
4. Į skylės kraštą įkišamas storas laistymo vamzdelis. Jo aukštis virš žemės turėtų likti 10 centimetrų.
5. Apačioje, centre, padaromas nedidelis kauburėlis, ir daigas vertikaliai ant jo dedamas. Šaknys paskleistos išilgai kauburėlio taip, kad jos būtų nukreiptos žemyn.
6. Jie užpildo dirvožemį.
7. Viršutinis dirvožemis sutankinamas ir palaistomas.

Priežiūra

Jaunų ir vėliau derančių vynuogių priežiūra apima reguliarų laistymą, ūglių formavimą ir mikroklimato kontrolę. Aplinka turi būti patogi augalui – temperatūra, saulės šviesa ir dirvožemio tekstūra lems vynuogės augimą.

Laistymo ypatybės

Šiltnamio vynuoges reikia laistyti rečiau nei auginamas lauke, nes drėgmė dirvoje išlieka ilgiau. Pirmą kartą laistoma iškart po pasodinimo. Vėliau, kai augalas gerai įsitvirtina, laistoma kas 7–10 dienų, nes viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta. Žydėjimo ir vaisių nokimo metu augalui reikia mažiau vandens. Nuo liepos pradžios iki rugpjūčio vidurio laistoma kas dvi savaites.

Temperatūra

Apsaugotoje dirvoje auginamoms vynuogėms labai svarbu palaikyti tinkamą temperatūrą. Sodinimo metu vidutinė šiltnamio temperatūra turėtų būti 10 °C (50 °F). Vėliau temperatūra palaipsniui didinama, kol pumpurai išsiskleidžia ir pasiekia 24 °C (75 °F). Naktį pakanka 16–18 °C (61–64 °F). Kai vaisiai sumezga ir derlius pradeda nokti, temperatūra gali pakilti iki 30 °C (86 °F) – tai optimali vynuogėms temperatūra.

Stebint patalpų mikroklimatą, svarbu išvengti tvankumo, kondensacijos ant lapų ir stiebų bei dirvožemio plutos susidarymo. Karštomis dienomis geriausia šiltnamį uždengti apsauginiu stogeliu, kitaip uogos nuvys, kol spės sunokti.

Genėjimo ypatybės

Vynuoges galima auginti palei stogo atbrailą. Tokiu atveju geriausia augalą auginti ant vieno stiebo, o antrą, laisvą stiebą, nugnybti. Jei šiltnamis nėra per aukštas, vynmedžius galima auginti palei sieną, sudarant daugiašakį kordoną. Šiltnamio vynuogių genėjimo idėja – pašalinti visus perteklinius ūglius, kurie auga visą sezoną ir kurie uždaroje erdvėje greitai sutankina vynmedį ir meta šešėlį ant vaisių.

Kai šalia vynmedžio auginami kiti augalai, jis formuojamas į standartinę formą. Standartines vynuoges galima auginti net vazone. Augalas išaugina nedidelį skaičių kekių, tačiau jos yra aukštos kokybės ir puikaus skonio.

Formavimasis prasideda iškart po daigo pasodinimo. Iš pradžių kamienas stipriai genimas, o vėlesniais metais visi naujai išaugę ūgliai patrumpinami perpus, nupjaunant visus nesubrendusius žaliuosius plotus. Kad šoniniai ūgliai neaugtų per greitai, vasarą jie nugnybti ir pašalinami rudenį genint. Kamienas gali pasiekti iki vieno metro aukštį. Pradeda augti šoninės šakos. Karūna formuojama taip, kad rudenį genint ant kiekvieno ūglio liktų iki dviejų pumpurų. Visi šoniniai ūgliai visiškai pašalinami. Palaipsniui krūme susiformuoja pagrindinės trumpos, stiprios šakos. Vasarą iš šių šakų išauga stiebai, kurie genimi, kai pasiekia 40 centimetrų ilgį.

Norint išauginti didesnes uogas ir tankesnes kekes, būtina pašalinti perteklinius vaisių pumpurus nuo ūglių. Priešingu atveju kekės bus daug, bet mažos ir purios. Pašalinus mažus vaisius, silpnas šakeles ir nudžiūvusius bei pageltusius lapus, išvengsite per didelio uogų susigrūdimo.

Pagalba apdulkinant

Savaime apdulkinančios vynuogių veislės, t. y. tos, kurių žieduose yra ir vyriškų, ir moteriškų organų, idealiai tinka auginti šiltnamiuose. Šis metodas pagrįstas tuo, kad apdulkinančios bitės retai patenka į šiltnamį, todėl apdulkinimas gali neįvykti ir derliaus nebus. Jei auginate bičių apdulkinamą veislę, turėsite apdulkinti patys. Kai žiedai visiškai išsiskleis, bakstelėkite šakeles ar žiedus, kad vyriškų žiedų žiedadulkės nuskristų ant moteriškų. Norėdami pasiekti maksimalų efektyvumą, šiltnamyje įrenkite ventiliatorių, kad žiedadulkės būtų išsklaidytos vėju.

Viršutinis padažas

Pirmaisiais metais po pasodinimo vynuogėms nereikia jokių papildomų trąšų. Tačiau tai tiesa tik tuo atveju, jei dirvožemis buvo gausiai patręštas sodinant lysves. Priešingu atveju augalui reikia tręšti keturis kartus:

1. Pavasarį. Į 25 centimetrų gylio tranšėjas šalia krūmo įberiamos organinės medžiagos, tokios kaip amonio nitratas arba karbamidas, kalio druska ir superfosfatas. Šiame etape azoto trąšos turėtų sudaryti 45 % viso kiekio, kalis – 25 %, o fosforas – 30 %.
2. Dvi savaites prieš žydėjimą dirvožemis papildomas organinėmis medžiagomis (praskiestomis karvių mėšlo, komposto, vištienos mėšlo), 20 gramų kalio sulfato ir 25 gramais superfosfato, praskiesto vandeniu.
3. Uogų dygimas. Atliekamas lapų maitinimas mikroelementais.
4. Uogų nokimas. Fosforo ir kalio trąšų dalis padvigubėja. Azotas visiškai pašalinamas. Šiame etape medienos pelenai gali pakeisti kalį.

Pastogė žiemai

Nuėmus derlių, rugsėjo pabaigoje atliekamas paskutinis laistymas. Ši drėgmė žiemą maitins šaknis. Vijokliai išimami iš grotelių ir sudedami į iškastus griovius – tai suteiks medienai šilumos ir apsaugos nuo šalčio. Ūgliai uždengiami eglių šakomis, šiaudais, sausa žole ir pjuvenomis. Kad išvengtumėte ligų, krūmus galite iš anksto apipurkšti insekticidais ir fungicidais.

Geriausia, jei šiltnamio sienos ir stogas yra nuimami. Tokiu atveju reikėtų išardyti rėmą, kad sniegas sukurtų patikimą apsauginį sluoksnį vynuogėms.

Problemos su vaisių auginimu

Sodininkai dažnai susiduria su vaisių auginimo problemomis: vynuogės duoda labai menką derlių, o vaisiai yra maži ir nesaldūs. Dažniausiai problema kyla dėl netinkamos žemės ūkio praktikos.

Kodėl šiltnamyje vynuogės neduoda vaisių?

• Mikroelementų trūkumas – jei tręšiama laiku, dirvožemis greitai išsenka ir nustoja tinkamai maitinti augalą. Jei vynuogėms trūksta cinko, mangano, boro ir kitų cheminių elementų, jų vystymasis sulėtės, žydėjimas ir derėjimas bus prastas;
• Azoto perteklius – svarbu atsiminti, kad azoto turinčias trąšas patartina naudoti tik pradinėse vegetacijos stadijose. Žydėjimo ir uogų nokimo metu azoto perteklius gali skatinti ūglių ir lapų augimą, bet ne vaisių augimą;
• Genėjimo klaidos – retas arba neteisingas genėjimas lemia vainiko sustorėjimą, žirnio formos ūglius ir ūglių perteklių vaisių gausą.

Šiltnamių vynuogių auginimo Maskvos regione taisyklės

Centrinio šalies regiono orai yra permainingi. Dažni temperatūros svyravimai, krituliai, šalčiai ir užsitęsusios karščio bangos daro įtaką vynuogių augimui ir produktyvumui. Todėl Maskvos srityje vynuogės auginamos ir šiltnamiuose.

Pagrindiniai auginimo principai:

• Rekomenduojama rinktis ankstyvas, vidutinio dydžio vynuogių veisles, tokias kaip „Kishmish“ (be kauliukų);
• Geriausia naudoti prie sienos tvirtinamą šiltnamį, tai reiškia, kad viena siena pakeičiama siena greta namo, kuri suteikia šiltnamio erdvei šilumos. Atviros šiltnamio dalys turėtų būti nukreiptos į pietus ir pietvakarius;
• Laistymui pageidautina naudoti lašelinę drėkinimo sistemą;
• kadangi dirvožemis dažnai būna per rūgštus, ruošiant šiltnamio dirvožemio mišinį, į dirvą (priemolį), smėlį ir durpes įdedama kreidos miltelių;
• Daigai šiltnamyje sodinami jau vasarį. Šiltnamį reikia šildyti iki kovo vidurio.

Šiltnamių vynuogių auginimo Sibire taisyklės

Šiaurinėje šalies dalyje klimatas atšiauresnis nei Maskvos srityje. Ten vasaros vėsesnės ir trumpesnės, šalnos prasideda jau rugsėjo pradžioje, o pavasaris ateina vėlai. Todėl vynuogių auginimas ten yra šiek tiek sudėtingesnis.

Pagrindiniai auginimo principai:

• šiltnamis turi būti šildomas;
• Tinkamiausios Sibiro klimatui veislės yra: Arcadia, Laura, Alyoshenka, Prozrachny;
• Viršutinis dirvožemio sluoksnis turi būti purus ir lengvas, nes čia įsišaknija šaknys. Jį sudaro velėna, smėlis ir žvyras;
• Po pasodinimo augalai mulčiuojami, kad šaknys būtų šiltos. Mulčio sluoksnis gali būti pagamintas iš komposto arba šiaudų. Laistymo dažnis žymiai sumažėja;
• Kai pasirodys pirmieji žiedpumpuriai, šaknis patepkite salietra. Tai galima daryti 2–3 kartus kas dvi savaites;
• Po žydėjimo dirvožemis pabarstomas medžio pelenais, kurie veikia kaip profilaktinė priemonė nuo grybelinių infekcijų.

Šiltnamio efektą sukeliančių vynuogių auginimo Urale taisyklės

Uralo klimatas panašus į šiaurinio regiono. Jam taip pat būdingos šaltos žiemos ir trumpos, šiltos, drėgnos vasaros. Nuo vasaros vidurio regione siaučia grybelinės infekcijos. Taip yra dėl per didelio dirvožemio drėgnumo dėl dažnų kritulių.

Pagrindiniai auginimo principai:

• šiltnamiams daugiausia tinka besėklės veislės, tokios kaip „Korinka Russkaya“, „Rusbol“ (kishmish), „Hybrid-342“, „Pamyat Dombkovskaya“, „Irinka“;
• Dirvožemis giliau dažnai būna molingas. Todėl prieš sodinant sodinukus iškasamos gilios duobės, o dugnas užpildomas perpuvusio mėšlo, mineralinių trąšų ir derlingos velėninės žemės mišiniu;
• Vynuogių šaknys reguliariai apdorojamos kontaktiniais fungicidais, siekiant apsaugoti jas nuo miltligės ir oidiumo. Nors ši liga apsaugotoje dirvoje yra itin reta, vis tiek patartina imtis papildomų priemonių augalams apsaugoti nuo šios klastingos ligos, kuri dažnai atsiranda „iš niekur“.
• Žiemai vynuogės išimamos iš grotelių ir užberiamos eglių šakomis. Krūmų pagrindą galima užberti žemėmis arba smėliu. Kruopščiai susukti, lanksčios vijoklės užberiamos agrospanu.
• Rudenį, nuėmus derlių, vynuogių vynmedžiai papildomai tręšiami kalio trąšomis. Tai būtina augalų imunitetui sustiprinti ir geresniam žiemojimui užtikrinti.

Atsiliepimai

Marina

Gyvenu Vakarų Urale. Savo sode mėgstu auginti „Aleshechka“, „Pamyat Dombkovskaya“ ir „Isabella“ veisles. Šios veislės laikomos lengvai prižiūrimomis ir produktyviomis. „Pamyat Dombkovskaya“ veislė išaugina mažas kekes, bet jų visada daug. Uogos turi puikų skonį. „Isabella“ yra puiki vyninė vynuogė. Į vieną duobę sodinu po du daigus. Kadangi šiltnamis mažas, atstumas tarp duobių yra mažas, apie 60 centimetrų. Šiltnamis nukreiptas į pietus, todėl vynuogės visada gauna saulės šviesos, o vynmedžiai visada sunoksta laiku. Žiemai sodinukus visada izoliuoju, nors šiltnamio nenuimu.

Olegas

Jau keletą metų auginu vynuoges saugomoje žemėje. Man patinka šis auginimo būdas, nes derlius beveik niekada nepaveikiamas ligų. Taip pat gerai žinoma, kad vynuogės netoleruoja per didelės drėgmės. Na, šiltnamyje tai nekelia grėsmės, vadinasi, neatsiranda puvinio ar pelėsio. Taip pat esu patenkintas derliumi – bet kokia veislė šiltnamyje visada duoda puikių rezultatų, net ir mažai prižiūrint. O uogų skonis toks pat geras, kaip ir atvirame grunte augintų vynuogių. Apskritai vynuogių auginimas šiltnamyje turi tik privalumų.

Išvada

Vynuogių auginimas šiltnamiuose užima daug laiko ir pastangų, tačiau rezultatai to verti. Dėl šio auginimo metodo bet kurio šalies regiono, net ir atšiauriausio klimato, gyventojai gali mėgautis skaniomis ir sultingomis vynuogėmis. O patyrusiems ūkininkams šiltnamiuose auginamos vynuogės taip pat gali būti gana pelningos.