Zilga vynuogės: savybės ir aprašymas, sodinimas ir priežiūra

„Zilga“ hibridas yra universali vynuogių veislė. Jos didelės, saldžios uogos tinka vynui, sultims ir įvairiems uogienams gaminti. „Zilga“ taip pat pelnė platų pripažinimą dėl savo biologinių savybių: ji atspari šalčiui, praktiškai atspari ligoms ir sunoksta labai anksti.

Šiaurinių regionų gyventojai mieliau jį augina, nes jam nereikia pastogės žiemai ir jį gana lengva prižiūrėti.

Kilmės istorija

„Zilga“ gimė 1964 m., Latvijos selekcininko P. Sukatniekso dėka. Tuo metu jis jau buvo išvedęs beveik šimtą gyvybingų, sėkmingų vynuogių veislių. Tačiau vyndarys tęsė savo įdomius eksperimentus, siekdamas sukurti vynuogę, pritaikytą atšiauriam Šiaurės Europos klimatui ir patenkinantį visus visuomenės poreikius. „Zilga“ buvo sukurta iš rusiškų veislių „Smuglyanka“ ir „Yubileiny Novgorod“ bei latviškos „Dvietes“. Ši vynuogių veislė gali atlaikyti iki -30 °C (-82 °F) temperatūrą ir gerai žiemoja be priedangos, net ir be sniego. Ši nauja vynuogių veislė sulaukė plataus pripažinimo Lietuvoje, Latvijoje, Baltarusijoje ir kitose šalyse, kuriose vyrauja permainingas klimatas.

Bendras aprašymas

„Zilga“ hibridas subręsta anksti, tai reiškia, kad derlius sunoksta per 120–130 dienų. Skiepytas krūmas yra vidutinio dydžio, savaime įsišaknijęs ir pasiekia dviejų metrų ar daugiau aukštį. Ūgliai pasižymi geru augimo intensyvumu. Vienmečiai ūgliai subręsta prieš prasidedant šaltiems orams. Lapija didelė, triskiautė, tamsiai žalia (apatinė pusė šiek tiek išblukusi). Ji tanki ir šiurkšti.

Zilga vynuogės yra savidulkės. Žiedai turi abiejų lyčių organus. Po žydėjimo jų vietoje išsivysto mažos, apvalios, mėlynos uogos, padengtos melsvu, matiniu žiedynu. Odelė stora ir tvirta. Minkštimas drebučių konsistencijos, gleivėtas, su keliomis didelėmis sėklomis. Skonis vertinamas 3,2 balo, su izabelės užuomina. Vaisius sveria 6–7 gramus. Vaisiuose yra apie 20 % cukraus, o jų rūgštingumas neviršija 5 g/l.

Uogos sunoksta palaidomis kekėmis po 30–35 uogas, po 2–3 uogas viename ūglyje. Jos kūginės arba cilindro formos. Kekės didelės ir sunkios. Vidutinio dydžio kekė sveria 350–450 gramų.

Vynuogės duoda gerą derlių – iki 12 kilogramų uogų iš krūmo. Vaisiai sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Kitas privalumas yra tas, kad uogos ilgai išlieka ant krūmo. Jos gali ilgai kabėti ant ilgų stiebų, džiūdamos saulėje. Kuo ilgiau jos išbūna ant vynmedžio, tuo jos bus saldesnės.

Ligos ir kenkėjai

Šios veislės išskirtinis bruožas yra atsparumas infekcinėms ligoms. Kruopšti priežiūra apsaugos ją nuo grybelinių ir virusinių užkrėtimų, taip pat amarų ir voratinklinių erkučių. Lietinguoju metų laiku kartais išsivysto grybelinės ligos, tokios kaip miltligė, pilkasis puvinys ir oidiumas. Šios ligos pasireiškia kaip pilka miltligės danga, kurią sukelia grybelio sporos. Pažeistos uogos vysta, džiūsta ir nukrinta. Pažeisti ūgliai silpnai vystosi, vėlai sunoksta ir todėl tampa mažiau atsparūs žiemai.

Siekiant apsaugoti vynuogynus nuo ligų, atliekami keli fungicidų apdorojimo būdai. Priklausomai nuo patogeno, naudojami tokie produktai kaip „Quadris“, „Folpan“, „Strobi“, „Topaz“, „Kuprozan“, „Shavit“, „Polihom“, „Acrobat“ ir kiti.

Auginimo ypatybės

Planuodami vynuogyną, atsižvelkite į „Zilga“ biologines savybes. Ji klesti saulėtose vietose su smėlingu arba priemolio dirvožemiu, kurio pH yra šiek tiek rūgštus (pH 5–5,7). Todėl, jei dirvožemis per rūgštus, pravartu kalkinti. Vynuogės taip pat gali augti pavėsyje, tačiau nepakankamas apšvietimas labai paveiks vaisių kokybę. Venkite sodinti vynuoges prie namų sienų ar aukštų medžių, nes jų šaknys slėgs vynmedžius.

Kokybiški daigai turėtų turėti gerai išvystytą šaknų sistemą, lygius, švarius ūglius ir daugybę pumpurų. Prieš sodinimą šaknys pamirkomos vandenyje arba augimo stimuliatoriuje. Kad šaknys geriau sukibtų su dirvožemiu, jos taip pat pamirkomos molio ir mėšlo srutose.

Prieš sodinimą iškaskite sklypą ir įberkite superfosfato, medžio pelenų ir humuso. Kiekvienam daigui iškaskite gilią 50 x 70 centimetrų dydžio duobę. Duobės dugne įdėkite kibirą humuso ir gerai sumaišykite jį su dirvožemiu. Daigai sodinami taip, kad vienmečių ūglių pagrindas būtų 3–5 centimetrai virš duobės krašto. Pilant duobę, sutankinkite dirvožemio sluoksnius ir palaistykite šiltu vandeniu. Jei naudojate auginius, į kiekvieną duobę sodinkite po du. Auginius reikia prižiūrėti, nes jie sunkiai įsišaknija. Kadangi vyšninė yra energingas, tvirtas augalas, daigus reikia sodinti atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp duobių turėtų būti nuo vieno iki pusantro metro. Pasodinus vynuoges dar kartą palaistykite ir mulčiuokite dirvą, kad kuo ilgiau išliktų drėgmė.

Rūpinimasis jaunu vynuogynu

Naujai pasodinto vynuogių daigo priežiūra apima reguliarų laistymą, tręšimą ir dirvožemio purenimą. Vynuogėms reikia daug vandens, kad išsivystytų stipri šaknų sistema. Pirmaisiais metais augalas laistomas iki 15 kartų. Pirmasis laistymas atliekamas iškart po pasodinimo. Jei dirvožemis žvyruotas, laistymo dažnis padidėja iki 18 kartų. Suspaustą dirvą reikia laistyti rečiau, iki 10 kartų per vasarą. Laistymas ypač svarbus vasaros pradžioje ir vynuogių nokimo metu. Rugsėjį laistymas sumažinamas. Geriausia vynuogyną laistyti plona srovele išilgai vagų, iškastų abiejose augalo pusėse. Kiekvienam jaunam vynmedžiui reikia iki trijų kibirų vandens. Dirva turi būti sudrėkinta iki 80 centimetrų gylio. Antrąją vasarą augalas laistomas 8–9 kartus. Pavasarį laistoma kartą per mėnesį, nes dirvožemis dar pakankamai prisotintas sniego drėgmės. Rudenį laistoma taip pat kartą per mėnesį. Vasaros mėnesiais reikia laistyti 2–3 kartus. Trečiaisiais metais laistymų skaičius padidėja iki 6–7.

Po laistymo dirva purenama, kartu pašalinant piktžoles. Jei dirvoje trūksta maistinių medžiagų, pirmaisiais metais rudenį įterpiamas mėšlas – iki 4 kilogramų kvadratiniam metrui. Jei dirva gerai patręšta, tręšti pradedama tik kitais metais.

Nors „Zilga“ laikoma šalčiui atsparia veisle, jauną vynuogyną žiemai vis tiek rekomenduojama uždengti. Kamieno pagrindas aukštai supilamas į žemę ir uždengiamas lapija. Kovo pabaigoje vynmedžiai labai atsargiai atidengiami, kad nepažeistumėte pumpurų. Tada atliekamas pirmasis gilus purenimas, kad dirvožemis būtų prisotintas deguonimi. Atidengus, vienmečiai vynmedžiai genimi. Paliekami du trys geriausi ūgliai, o likusieji nupjaunami. Rudeninio genėjimo metu paliekami du keturi išsivystę ūgliai, kurie nupjaunami iki 1 metro aukščio, formuojant šakas. Po genėjimo tarp eilių įterpiamas mėšlas.

Vaisių vynuogių priežiūra

Krūmui augant, vynmedžiai pririšami prie atramos. Pirmasis kuolas paprastai pritvirtinamas antraisiais augalo gyvenimo metais. Grotelės laikomos geriausiu vynuogių atramos tipu. „Zilga“ yra naudinga, nes jai nereikia žiemos apsaugos, todėl nereikia šalinti ilgų, sumedėjusių vynmedžių nuo atramų. Žiemą galite tiesiog supilti krūmo pagrindą, kad šaknys neužšaltų.

Apipjaustymas

Pavasarį, kai ūgliai pasiekia 10–15 centimetrų ilgį ir formuojasi žiedynai, nereikalingi ūgliai nulaužiami arba genimi. Pašalinamos silpnos ir pažeistos šakos, taip pat ir nevaisinės. Genėjimas būtinas norint praretinti vainiką, kad krūmo neužstotų pertekliniai ūgliai ir kad saulė ir šviesa galėtų laisvai prasiskverbti pro krūmą. Zilga linkusi išauginti didelius ūglius. Jei jie nebus iš dalies pašalinti, apatiniuose sluoksniuose esantys vynmedžiai gali laiku nesunokti ir žiemą nušalti. Net jei šalnos nepažeidžia augalo, patys vynmedžiai susipins, sudarydami glaudų raizginį. Tai sumažins derlių. Trumpas vynuogių genėjimas nesukelia derliaus nuostolių. Tiesą sakant, kuo daugiau šakų genima, tuo didesnės susidarys kekės. Genint vaisinius krūmus, ant motininės šakos palikite 4–5 ūglius – vieną vaisiui ir 2–4 atstatymui. Ant vieno ūglio neturėtų likti daugiau kaip 7 pumpurai. Ketverių metų krūmai turėtų turėti 6 vaisinius ūglius ir 4 atstatomuosius ūglius.

Augalui, kuris jau duoda vaisių, reikia papildomų trąšų. Geresnius rezultatus duoda vynuogės, kurios gauna mineralinių ir organinių medžiagų derinį, įskaitant vasarą tręšiamas. Pagrindinė trąšų dozė apima superfosfatą (50 gramų) ir kalio chloridą (6–9 gramai kvadratiniam metrui), kurie į dirvą įterpiami rudenį, dirbant žemę. Pavasarį, išvalius dirvą, sodo krūmai tręšiami amonio nitratu (30–50 gramų) ir amonio sulfatu (60 gramų).

Kalio ir fosforo trąšas galima naudoti pavasarį, jei jos nebuvo naudojamos rudenį. Vėlyvą pavasarį ir vasaros viduryje atliekamos dvi papildomos trąšos:

1. 10–15 dienų prieš žydėjimą į kvadratinį metrą įberkite 20 gramų amonio nitrato (arba 30 gramų amonio sulfato), 25 gramus superfosfato ir 4 gramus kalio chlorido.
2. Praėjus dvidešimčiai dienų po žydėjimo, augalai šeriami superfosfatu (25 gramai) ir kalio chloridu (3–4 gramai).

Organinės medžiagos įterpiamos kas 2–3 metus, naudojant perpuvusį mėšlą arba kompostą 5–6 kilogramų kvadratiniam metrui.

Veislės privalumai ir trūkumai

Latviškos vynuogės yra puikios visais atžvilgiais. Jos itin nereiklios auginimo sąlygoms, retai kenčia nuo ligų ir gerai toleruoja rusiškas žiemas. Kiekvienais metais jos duoda gerą derlių. O biseksualiems žiedams nereikia išorinių apdulkintojų, todėl hibridas dar patrauklesnis auginimui. Augalas sparčiai auga, todėl vos per porą metų galima įkurti visiškai subrendusį, konkurencingą vynuogyną. „Zilga“ galima auginti kaip vietinį augalą arba skiepyti į bet kokį poskiepį – ji lengvai įsišaknija ir kitais metais greitai auga. Keista, bet šios veislės beveik visiškai nepaliečia vapsvos, todėl derlius nuimant beveik visada būna reprezentatyvus. O jei paliksite ją šiek tiek ilgiau pakabinti saulėje, galėsite gauti natūralių razinų.

Keletas trūkumų dažniausiai yra per stora oda ir dideli grūdai viduje.

Atsiliepimai

„Zilga“ hibridas dar neįtrauktas į valstybinį registrą, tačiau tai netrukdo jam būti viena geidžiamiausių veislių šiandien. Pradedantieji vyndariai savo auginimo kelionę pradeda nuo „Zilga“ vynuogės. Tai neatsitiktinai, nes ji gerai auga bet kokioje dirvoje ir klimate. Jai nereikia dažnai tręšti ar taikyti sudėtingų auginimo metodų. Priežiūrą taip pat supaprastina tai, kad vynmedžių nereikia žiemai nuimti nuo grotelių. Nors „Zilga“ skirta vyno gamybai, tai nereiškia, kad jos negalima vartoti šviežios arba naudoti kompotuose ir sultyse. Priešingai, jos muskatinis skonis bet kokį kulinarinį kūrinį paverčia neįtikėtinai subtiliu ir aromatingu.

Išvada

„Zilga“ laikoma tradicine vynuogių veisle. Ji nesudaro didelių kekių, o vaisių skonis gana vidutiniškas. Tačiau šis hibridas yra toks pat populiarus kaip ir daugelis pietinių veislių. Taip yra todėl, kad net ir minimaliai prižiūrint, be žiemos pastogės ir net nepalankiomis oro sąlygomis ši vynuogė vis tiek gali patikimai išauginti trokštamas kekes.