Brokolių auginimas Maskvos regione ir kopūstų priežiūra

Ar mėgstate kopūstus? Paprastus baltagūžius kopūstus ar jų giminaičius raudonuosius? O galbūt žiedinius kopūstus, kiniškus kopūstus, ropinius kopūstus, brokolius, Briuselio kopūstus ar Savojos kopūstus? Visų šių rūšių galima įsigyti prekybos centruose ir turguose.

Bet jei garantuojate, kad gausite daržoves be chemikalų, tai brokoliai, kopūstų veislė, yra gana įmanoma auginti ir prižiūrėti Maskvos regione ir gana sėkmingi net pradedantiesiems sodininkams ir vasaros gyventojams, neturintiems daug patirties auginant kopūstus ir jų giminaičius. Skaitykite apie brokolių sodinimo laikas daigams.

Brokoliai: naudingos savybės

Mitybos specialistai visame pasaulyje rekomenduoja brokolius tiems, kurie kovoja su antsvoriu arba tiesiog bando išlaikyti stabilų kūno svorį, nes šioje kopūstų veislėje nėra daug skaidulų, tačiau yra baltymų, panašių į gyvūninius baltymus.

Brokoliai rekomenduojami kaip vertingas dietinis produktas esant skrandžio problemoms ir net opoms. Brokoliuose yra medžiagos, galinčios sunaikinti kenksmingas ligas. Jie taip pat rekomenduojami esant širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams, druskų disbalansui (druskų nuosėdoms), taip pat atsigaunant po operacijų ir ilgalaikių ligų.

Brokoliuose taip pat yra folatų, cholino, riboflavino ir metionino. Juose taip pat yra daug kalio, magnio, vario, chromo, jodo, fosforo, chromo ir vitaminų B1 bei PP. Unikali medžiaga gliukoraphaninas gali sunaikinti vėžio ląsteles, apsaugoti odą nuo ultravioletinių spindulių ir skatinti alkoholio skilimo produktų pašalinimą iš kepenų.

Jūsų žiniai! Šviežios brokolių sultys gali padėti pašalinti karpas ir gydyti kai kurias dermatologines problemas.

Brokolių auginimo sąlygos

BrokoliaiBrokolių auginimas ir priežiūra Maskvos regione prasideda nuo brokolių daigų sėjos vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Sėklas lauke galima sodinti ne anksčiau kaip balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, priklausomai nuo oro sąlygų. Daigus su 4–5 lapeliais galima sodinti į žemę vienu metu.

Patarimas! Pirkite veisles, skirtas auginti Maskvos regione; jos paprastai atsparios šalčiui iki -5–6 laipsnių Celsijaus. Tiesą sakant, kopūstai paprastai yra švelnios, lengvai pakenčiančios lengvas šalnas.

Brokolių auginimo vieta turėtų būti gerai apšviesta. Dirva turi būti puri ir nerūgšti. Norint gauti geriausius rezultatus, prieš sodinimą patartina dirvą patręšti pelenais, kompostu ir superfosfatu, vadovaujantis instrukcijomis.

Brokoliams patinka dažnai purenti dirvą aplink šaknis, netgi sukapoti, kad lysvė būtų be piktžolių. Sausringais laikotarpiais būtina laistyti ir purkšti. Praėjus porai savaičių po daigų pasodinimo nuolatinėje vietoje, brokolius reikia patręšti devyniratukų arba karbamido tirpalu. Po dar 2–3 savaičių reikia dar kartą patręšti salietra.

Patarimas! Įsigykite paruoštų kompleksinių trąšų brokoliams specializuotose mažmeninės prekybos vietose.

Brokolių kenkėjai ir ligos

Brokolių kenkėjai yra tie patys, kurie naikina kitų kryžmažiedžių sodo augalų derlių: blusvabaliai, šliužai ir sraigės, įvairūs vikšrai, kopūstų baltukai ir vikšrai, svogūninės musės. Norint sumažinti šių kenkėjų skaičių, venkite auginti kopūstus tose vietose, kur jie ar jų giminaičiai augo ankstesniais metais. Geriausi brokolių kaimynai yra pomidorai, svogūnai ir česnakai. Jų aromatai taip pat atbaidys kenkėjus.

Brokolių ligos apima tas, kurias platina bakterijos ir grybeliai. Tai yra miltligė ir miltligė, ankstyvoji maras, ropių mozaika, gleivėtos ir kraujagyslių bakterinės ligos, puvinys, sausasis puvinys ir kt. Žiūrėdami vaizdo įrašus apie brokolių auginimą ir priežiūrą Maskvos regione, galėsite anksti atpažinti kopūstų ligas ir laiku pradėti jas gydyti.

Brokolių veislės Maskvos regionui:

Ankstyvas brandinimas (35–40 dienų iki brandinimo)	Tonusas, Vyarus, Vitaminnaya, Comanche
Ankstyvas (iki 45 dienų)	Garbanota galva, žali daigai,
Vidurio sezonas (45–60 dienų)	Gnome, Arcadia, Atlanto, Genuja, Compacta
Pavėluotas (nuo 70 dienų)	Žemyninis, maratonas

Brokoliai: Auginti ir rūpintis jais Maskvos regione bus lengva ir vaisinga, jei naudosite specializuotą literatūrą ir patarimus iš tų, kurie jau žino, kaip auginti šį augalą.

Jūsų žiniai! Svarbiausia verdant brokolius – laikyti dangtį atidarytą. Priešingu atveju jie pasklis nemalonų kvapą.

Brokoliai valgomi žali, lengvai apkepti, virti, troškinti, garinti ir kepti. Jei skaitote forumą apie brokolių auginimą Maskvos regioneRasite daugybę paprastų ir skanių šios daržovės receptų. Be to, valgomos visos šio augalo dalys, kol jis nepernoksta – lapai, stiebai, šaknys ir, žinoma, galvutės.