Kada kasti bulves: jaunų bulvių laikas ir pasirengimas

Jei bulvių derliaus nuėmimo terminai nebus įvykdyti, laikas ir pastangos, skirtos derliui auginti, bus švaistomi veltui. Šakninės daržovės žiemą nebus gerai laikomos, suprastės jų skonis, o minkštimas taps pernelyg sausas arba vandeningas. Jaunų gumbų derliaus nuėmimas valgymui taip pat turėtų būti atliekamas laikantis tam tikrų taisyklių. Skaičiuojant tinkamą laiką iškasti bulves po žydėjimo Jie atsižvelgia į daugelį veiksnių ir savarankiškai nustato šakniavaisio brandos laipsnį.

Kas daro įtaką bulvių nokinimui?

Visuose šaltiniuose pateikiamos vidutinės vertės. bulvių derliaus nuėmimo laikasPavyzdžiui, Maskvos regione šis laikotarpis yra nuo paskutinių dešimties vasaros dienų iki rugsėjo, kai karščiai jau praėjo ir dar neatėjo lietaus sezonas. Rekomendacijos yra labai miglotos ir jų reikėtų laikytis atsižvelgiant į daugelį veiksnių, turinčių įtakos pasėlių vystymuisi, taigi ir derliaus nuėmimo laikui:

• veislės savybės;
• regiono klimatas;
• nusileidimo data;
• Per didelis trąšų naudojimas skatina stiprios žalumos formavimąsi, o šakniavaisiai vystosi lėtai;
• mitybos trūkumas lemia krūmo augimo sulėtėjimą ir vėlyvą žydėjimą;
• Sėklinės medžiagos paruošimas – sudygusi medžiaga greičiau išaugina pirmuosius daigus.

Dar vienas svarbus dalykas: jei vasara karšta ir sausa, o dirbtinis drėkinimas neužtikrinamas, bulvės sunoks 7–15 dienų anksčiau, bet bus mažos. Jei gretimose lysvėse vienu metu sodinamos kelios skirtingos veislės, kurių vegetacijos sezonas yra maždaug toks pat, bulvių kasimo laikas turėtų būti skaičiuojamas kiekvienai veislei atskirai.

Kada nuimti jaunų ir subrendusių bulvių derlių

Prieš pradedant formuotis pumpurams, krūmai išaugina lapus ir šaknis; gumbai formuojasi pumpurų susidarymo metu ir užsipildo masinio žydėjimo metu. Jaunos bulvės maistui skinamos, kai šaknys pasiekia bent 5 cm skersmenį, praėjus 20–25 dienoms po žydėjimo pradžios. Tai turėtų sutapti su išblukusių pumpurų metimu, stiebo augimo nutraukimu ir uogų formavimosi pradžia.

Plona, ​​permatoma odelė, lengvai nulupama nenupjaunant minkštimo, išsilaiko mėnesį (nuo žydėjimo pradžios). Vienu metu iškasamas tik vienas augalas. Gumbų skonis priklauso nuo dirvožemio temperatūros ir laistymo intensyvumo. Jei bulvės yra beskonės, o minkštimas vandeningas, derliaus nuėmimą atidėkite 5–15 dienų. Kaip nustatyti, kada jos visiškai prinokusios:

• bulvės baigė žydėti, žalia masė nudžiūvo ir pradėjo džiūti;
• bulvių odelė nenusiplaunama patrynus pirštais;
• dirvožemis aplink krūmus pakilęs į kauburėlį ir sutrūkinėjęs (subrendę gumbai stumia dirvą).

Pagrindinis bulvių prinokimo požymis yra viršūnėlių būklė. Jei jos pradeda džiūti, po 15–20 dienų jas iškaskite. Kai kuriais atvejais bendroje lysvėje augantys bulvių daigai gali atrodyti kitaip: vieni visiškai išdžiūvę, kiti dar žali. Tokiu atveju iškaskite kelis skirtingo sausumo augalus ir apžiūrėkite gumbus. Jei visi gumbai turi tvirtą odelę, derlius prinokęs.

Patyrę sodininkai dalijasi kitomis bulvių prinokimo nustatymo paslaptimis. Ant perpjauto bulvės paviršiaus užlašinkite lašą jodo alkoholio tirpalo; šviesiai violetinis atspalvis rodys prinokimą. Kasdami bulvę su pageltusiomis viršūnėmis, viena ranka laikykite stiebus, o kita plėšykite apatinius vaisius. Jei jie lengvai nusiima, laikas bulves iškasti.

Kaip apskaičiuoti nokinimo laikotarpį pagal datą

Dėl dažnų kritulių stiebai ir lapai gali išlikti sultingi ir žali iki rudens vidurio. Žalioji masė dažnai per anksti išdžiūsta dėl azoto pertekliaus. Dėl veislių skirtumų gali kilti painiava kasant bulves; kai kurios veislės nesuformuoja žiedpumpurių, o žydėjimas ir gumbų formavimasis ne visada koreliuoja. Tokiose situacijose naudojami tik kalendoriniai skaičiavimai.

Priklausomai nuo regiono, sodinimas vyksta balandžio arba gegužės mėnesiais. Pirmieji ūgliai pasirodo maždaug po 2–3 savaičių, o krūmai pražysta dar po 15–20 dienų. Šiuo laikotarpiu prasideda aktyvus šaknų vystymasis. Vidutiniškai jaunas bulves galima nuimti po 30–35 dienų po pasodinimo, o visiškai subrendusias – po 2–2,5 mėnesio. Naujausios veislės nuimamos maždaug po 80 dienų.

Veislės savybių įtaka nokimo laikotarpiui

Norint nuimti bulvių derlių prieš prasidedant šaltiems orams ir užtikrinti gerą derlių, veislės parenkamos atsižvelgiant į regiono klimatą. Pavyzdžiui, pietuose sodininkai nuima du ankstyvų gumbų derlius arba vieną vėlyvų gumbų derlių, o pastarieji regionuose, kuriuose ilgi pavasariai ir ankstyvos rudens šalnos, nespėja sunokti per vasarą. Žemiau esančioje lentelėje pateikiami atskirų bulvių veislių vegetacijos sezonai.

Regionui nustatyti naudojamas vegetacijos sezonas, tačiau net ir atsižvelgiant į šiuos rodiklius, apytikslis derliaus nuėmimo laikotarpis nustatomas stebint orus, priežiūros kokybę ir augalų būklę. Itin ankstyvos veislės paprastai yra pritaikytos vėsesniam orui ir dažniau auginamos šiauriniuose regionuose. Kai kurios tinka tiek vartoti šviežias, tiek laikyti.

Derliaus nuėmimo metodai

Kad kasant būtų sumažinta gumbų mechaninio pažeidimo rizika, pašalinkite visas piktžoles ir nupjaukite viršūnėlių viršūnes, palikdami stiebus 10 cm aukščio. Išvalytose lysvėse eilės tampa aiškesnės, todėl lengviau orientuotis tarp gumbų. Ši procedūra turėtų būti atliekama tik mažuose plotuose arba kasant tik dalinį žemės sluoksnį.

Bulvių derlius skinamas prieš prasidedant lietingajam sezonui, sausu, saulėtu oru, kai pastovi 13–18 °C temperatūra. Tai ypač aktualu skinant bulves laikymui. Prieš laikant jas rūsyje ar pusrūsyje, gumbus vis tiek reikia išdžiovinti gryname ore; džiovinimas patalpose užtrunka ilgiau. Štai kaip iškasti bulves:

1. Traktorius arba rankinis kultivatorius – smaili mechanizmo dalis įkišama į dirvą, o naudotojas lėtai seka įrankį, laikydamas jį lysvės ribose. Jei planuojamas šis derliaus nuėmimo būdas, sodinimo metu tarpueilių atstumas turėtų būti ne mažesnis kaip 50 cm. Traktorių lengviau naudoti dviem žmonėms; vienas asmuo valdo mechanizmą, o kitas nuima bulvių derlių.
2. 20–25 cm atstumu nuo krūmo į dirvą atsargiai įsmeigiamas durtuvas-kastuvas arba šakės, laikomas 30 laipsnių kampu ir švelniai paspaudžiamas per „petį“, taip iškeliant gumbus virš žemės. Tvirtai suėmus krūmą už viršūnių, jį reikia nuimti nuo žemės. Perdžiūvę stiebai lengvai lūžta; augalas iškasamas iš visų pusių, o šaknų gumulas išverčiamas.

Jauni gumbai iškasami po truputį; kartais iš lizdo išimami tik didesni, o mažesni užpilami žemėmis ir palaistomi. Šakės arba kastuvas naudojami retai; jei žemė pakankamai puri, bulvės iškasamos rankomis (mūvint pirštines). Šaknys yra 10–20 cm gylyje nuo apatinių lapų; jos čiupinėjamos, ištraukiamos arba rankomis lengvai pargriaunamos po krūmu iš visų pusių ir išverčiamos kartu su visomis šaknimis.

Visiškai sunokusios bulvės (sandėliavimui) nuimamos keliais būdais. Mažuose plotuose krūmai iškasami kastuvu arba šakėmis, o didesniuose plotuose naudojama specializuota įranga arba technika. Antrasis variantas pagreitina ir supaprastina procesą, tačiau padidina mechaninio bulvių pažeidimo riziką. Kombainai naudojami tik dideliuose pramoniniuose ūkiuose, nes pažeidimo rizika yra žymiai didesnė.

Kodėl svarbu laiku surinkti?

Net viena ar dviem savaitėmis vėluojant nuimti derlių, galima prarasti dalį ar net visą derlių. Jei bulves iškasite per anksti, jos tiks tik greitam virimui. Odelė plona ir lengvai pažeidžiama, todėl dalis derliaus nuėmimo metu praras prekybinį skonį, o kita – transportavimo metu. Įbrėžtos, įlenktos ar įpjautos bulvės greitai supus.

Derliaus nuėmimo atidėliojimas taip pat pavojingas. Sunku iškasti permirkusią dirvą ir išimti gumbus iš purvo, džiovinti juos lauke neįmanoma, o bet koks odelės pažeidimas bus nematomas. Jei šie egzemplioriai nebus atrinkti ir laikomi kartu, visas derlius gali supūti per 1–2 mėnesius. Jei derlius nuimamas vėlai, viršūnėlės spėja supūti, todėl sunku rasti eilutes ir atsargiai iškasti bulves.

Esant aukštesnei nei 10 °C temperatūrai ir pastoviems krituliams, anksčiau nuvytę viršūnėlės atnaujina žalius lapus, o gumbai pradeda dygti. Kitas vėlyvo derliaus nuėmimo trūkumas yra rudens šalnos: vos viena ar dvi lengvos šalnos naktys sutrumpina bulvių galiojimo laiką 60–70 %. Nuėmus iš žemės, jos pradeda pūti, o verdant įgauna salstelėjusį skonį.

Jus gali sudominti:

Kaip sodinti bulves po šiaudais: be vargo
Bulves galima auginti be jokių rūpesčių, nors daugelis žmonių vis dar iki galo netiki šiuo metodu. Tereikia rasti...Skaityti daugiau…

Kada tai įmanoma? pradėti kasti bulves - jaunas Po žydėjimo (2–3 savaitės) ir laikymui, kai viršūnėlės pagelsta ir nudžiūsta. Jei abejojate, iškaskite porą krūmų ir įvertinkite gumbų tinkamumą naudoti. Vegetacijos sezonas gali pailgėti, jei bulvės auginamos prastomis sąlygomis dėl klimato kaitos, netinkamos priežiūros ar ne laiku pasodintos. Bulvių auginimas reikalauja atsakingo požiūrio ir dėmesio detalėms.