Datos: nauda ir žala organizmui, kiek valgyti, savybės ir kalorijų kiekis

Datulių palmę jau seniai augina Artimųjų Rytų, Arabijos pusiasalio ir Šiaurės Afrikos tautos. Jos vaisiai, datulių palmė, valgomi žali, džiovinti, skrudinti ir kitais kulinariniais pavidalais. Senovės asirai jau žinojo apie naudingas vaisių savybes, kurie taip pat naudojo datulių palmių lapus ir kamienus namams statyti.

Datulės paprastai yra gerai toleruojamos, tačiau svarbu žinoti, kiek datulių suvalgyti, kad jos teiktų naudą ir nepadarytų žalos. Nors saikingas vartojimas yra labai naudingas, per didelis vartojimas gali lemti svorio augimą.

Datulių savybės ir nauda sveikatai

Šie vaisiai Artimųjų Rytų gyventojų dažnai vadinami „gyvenimo uogomis“. Jie naudojami duonai kepti, medui ir vynui gaminti, o skrudinti – kaip kavos pakaitalas. Datulės yra tokios pat skanios kaip ir geri saldainiai ir gali lengvai pakeisti bet kokius nesveikus saldumynus.

Šviežiuose vaisiuose yra angliavandenių, riebalų, baltymų ir vandens. Datulių minkštimas gausus įvairių druskų ir mineralų – boro, geležies, kobalto ir kalio – ir jame yra daugiau nei 20 rūšių aminorūgščių, maistinių skaidulų ir įvairių vitaminų. Džiovinti vaisiai, kaip ir švieži, turi fluorido, pantoteno rūgšties, seleno ir silicio. Bet kokios formos vaisiai turi daugybę naudingų savybių.

Vaisių maistinė vertė yra labai didelė, juose yra:

• folio rūgštis – naudinga kraujotakos ir imuninei sistemai;
• tiaminas – reguliuoja baltymų ir angliavandenių apykaitą;
• riboflavinas – skatina nagų, plaukų augimą ir skydliaukės funkciją;
• pantotenatas – apsaugo nuo nervų centrų ir raumenų nuovargio;
• nikotino rūgštis – dalyvauja oksidacijos-redukcijos reakcijose;
• Piridoksinas, B grupės vitaminas, ramina nervų sistemą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir gamina hemoglobiną.
• Tokoferolis ir askorbo rūgštis stiprina ir atkuria kraujagyslių sieneles, raumenis ir kaulinį audinį, lėtina senėjimo procesą.

Vyrams

Bet kokio amžiaus vyrai tikrai turėtų valgyti datules dėl:

1. Didinant seksualinę ištvermę.
2. Širdies ir kitų kraujotakos sistemos ligų prevencija. Širdies ir kraujagyslių patologijos dažniausiai pasireiškia vyrams.
3. Sumažinti navikų riziką.
4. Padidinti aktyvių spermatozoidų skaičių.
5. Valo kraują nuo toksinų ir kancerogenų, kurie kaupiasi organizme dėl rūkymo ir piktnaudžiavimo alkoholiu.

Moterims

Palmių vaisiai yra tokie pat naudingi moterims, kaip ir vyrams, ypač nėštumo metu. Tokoferolis ir kiti vitaminai stiprina gimdos sieneles, palengvina gimdymą ir sumažina pogimdyminio kraujavimo riziką. Moters organizmas, kuris valgo datules, gali greičiau atsigauti po gimdymo.

Vaisių valgymas padidina motinos laktaciją ir skatina oksitocino gamybą. Šis hormonas sukelia specializuotų audinių, supančių pieno latakus, susitraukimus, dėl kurių pienas tekėja iš krūties.

Pogimdyminė depresija, kuria serga daugelis jaunų mamų, silpnina nervų sistemą. Datulės padeda stiprinti nervus, palengvinti depresijos simptomus ir stabilizuoti emocinę savijautą.

Šie vaisiai naudingi visoms moterims. Premenstruacinis sindromas padidina išsiblaškymą, energijos praradimą, išprovokuoja dažnus nuotaikų svyravimus ir apatijos priepuolius. Reguliarus šių egzotinių vaisių vartojimas padeda sumažinti neigiamą PMS poveikį.

Jus gali sudominti:

Citrina: nauda ir žala žmogaus organizmui
Naudingos citrinos savybės yra gerai žinomos, o arbatos ruošimas su ja jau seniai tapo kasdiene, įprasta veikla daugeliui...Skaityti daugiau…

Moterys, kurios ilgas valandas praleidžia darbe, dažnai valgo greitą maistą, kuris gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai. Sauja palmių vaisių yra puikus greito maisto pakaitalas. Šis natūralus energijos šaltinis stimuliuoja smegenų veiklą, papildo organizmą gyvybingumu ir apsaugo nuo svorio augimo. Be to, vaisiai gerina odos, nagų ir plaukų būklę, suteikdami jiems natūraliai sveiką išvaizdą.

Džiovintų datulių su kauliukais kalorijų kiekis ir kiek jų reikėtų valgyti

Datulės laikomos labai maistingu maistu, nes 100 gramų džiovintų vaisių su kauliukais yra 230 kcal. Kadangi vienas vaisius sveria 20–25 gramus, jame yra maždaug 58 kcal. Dienos vitaminų ir maistinių medžiagų normą galite gauti suvalgydami vos 5–6 datules, kuriose yra maždaug tiek pat kalorijų, kiek stiklinėje neriebaus kefyro.

Gydytojai mano, kad suaugusiesiems rekomenduojama paros norma neturėtų viršyti 10–15 datulių. Toks kiekis yra optimalus, kad organizmas gautų visas reikalingas maistines medžiagas, nerizikuojant priaugti svorio. Be to, datulių valgymas gali padėti numesti kelis papildomus kilogramus: suvalgius vaisių, greitai atsiranda sotumo jausmas, kuris išlieka ilgą laiką. Tai leidžia lengvai sumažinti suvalgomų valgymų skaičių.

Mažiems ir vidutinio amžiaus vaikams pakanka dviejų džiovintų datulių per dieną. Pediatrai rekomenduoja neduoti vaikams daugiau.

Šviežių ir džiovintų vaisių energinė vertė šiek tiek skiriasi, pirmųjų naudai. Todėl jų vartojimą reikėtų sumažinti perpus. Taip pat svarbu atsiminti, kad suvartojus daugiau nei 300 gramų vaisių per dieną, gali atsirasti vidurių užkietėjimas.

Žala organizmui ir kontraindikacijos vartoti

Datulių palmių vaisiai taip pat gali būti kenksmingi, jei vartojami per daug arba esant tam tikroms sveikatos problemoms. Konkrečiai:

• Sergantiems diabetu vaisiai padidina gliukozės kiekį kraujyje;
• Sergantiesiems skrandžio opalige nerekomenduojama per daug vartoti palmių vaisių, kurie mechaniškai dirgina virškinamojo trakto gleivinę;
• Pacientams, netoleruojantiems fruktozės, vaisiai sukels valgymo sutrikimą;
• pertekliniai baltymų junginiai padidina šlapimo rūgštingumą, kuris yra nepageidaujamas pacientams, sergantiems cistitu ir inkstų ligomis;
• Vienalaikis datulių ir citrusinių vaisių (angliavandenių ir rūgščių maisto produktų) vartojimas sukelia skrandžio sutrikimus.

Džiovintų ir brandintų datulių odelėse gali būti nešvarumų ir dulkių dalelių, kurias sunku nuplauti vandeniu. Šios dalelės taip pat gali į organizmą įnešti patogeninės mikrofloros, kuri prisideda prie skrandžio problemų atsiradimo.

Egzotiniai vaisiai, pavyzdžiui, datulės ir bananai, virškinami ilgai, todėl virškinimo sistema neduoda ramybės. Per didelis jų vartojimas sulėtina skrandžio susitraukimus ir netgi sukelia skrandžio sustojimą. Be blogo burnos kvapo, dažno raugėjimo ir pilvo pūtimo, gali pasireikšti ir vidurių užkietėjimas.

Datos yra visiškai draudžiamos šiose patologijose:

• nutukimas;
• cukrinis diabetas, kuriam būdinga priklausomybė nuo insulino injekcijų;
• virškinamojo trakto ligos;
• Inkstų problemos. Askorbo rūgšties buvimas vaisių minkštime padidina inkstų ir šlapimtakių akmenų susidarymą.

https://www.youtube.com/watch?v=LimvQS4__p4

Kontraindikacijų nebuvimas žmogui nėra nekontroliuojamo datulių vartojimo priežastis, bet kokiu atveju būtina laikytis normos.

Vaistiniai receptai su datomis

Datulės jau seniai naudojamos liaudies medicinoje. Kinijos dykumų provincijose gyvena ilgaamžiai žmonės, kurių mityba daugiausia sudaryta iš šių vaisių. Europos mitybos specialistai taip pat rekomenduoja juos įtraukti į savo mitybą, ypač kaip saldžių desertų pakaitalą.

Jus gali sudominti:

Ar galima valgyti granatų sėklas? Kalorijos 100 gramų, nauda ir žala.
Granatas daugelio laikomas mėgstamiausiu vaisiumi. Medis auga subtropinėse ir tropinėse zonose…Skaityti daugiau…

Padidinti potenciją

Užpilkite pusę litro šviežio naminio pieno ant vienos puodelio datulių ir įberkite nedidelį šaukštelį malto cinamono. Gerai išmaišykite mišinį ir 24 valandoms palaikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Po užbrinkimo datules suvalgykite per vieną dieną, užgerdami pienu. Reguliarus šių vaisių vartojimas padeda padidinti libido ir teigiamai veikia spermatozoidų judrumą.

Nuo vidurių užkietėjimo

Penkis džiovintus vaisius užvirinkite pusėje litro vandens, kad normalizuotumėte tuštinimąsi. Atvėsusio kompoto išgerkite stiklinę tuščiu skrandžiu, o į likusį sultinį įberkite kelis šaukštus avižinių dribsnių. Palaikykite 30 minučių ir valgykite šią unikalią košę pusryčiams.

Nuo peršalimo

Šie receptai padės išvengti peršalimo vystymosi:

• virkite keliolika vaisių 30 minučių pusę litro vandens;
• 5–7 džiovintus vaisius užvirinkite stiklinėje šviežio naminio pieno.

Abu nuovirai turėtų būti geriami karšti, mažais gurkšneliais.

https://www.youtube.com/watch?v=nmH1-zO0Wb4

Tonui pagerinti

Kavamalėje lygiomis dalimis sumalkite džiovintus vaisius, imbierą, kupranugarių erškėčius, cinamoną ir Kabulo mirobalaną ir sumaišykite su medumi. Mišinį uždėkite ant silpnos ugnies, gerai išmaišykite. Į pusiau skystą mišinį įpilkite šiek tiek kokosų pieno. Atvėsęs mišinys turėtų priminti uogienę, kuri valgoma kiekvieną rytą.

Onkologijoje

Smulkiai supjaustytas datules sumaišykite lygiomis dalimis su medumi, juoduoju kmynu ir sena. Mišinį ištirpinkite mažomis porcijomis kelis kartus per dieną.

Dėl anemijos

Šis receptas padės padidinti hemoglobino kiekį kraujyje:

• 10 šviežių vaisių gabalėlių;
• arbatinis šaukštelis imbiero šaknies;
• 1/8 šaukšto kardamono;
• žiupsnelis šafrano.

Dėl virškinimo trakto sutrikimų

4 datulių nuoviras, 20 minučių pavirintas 400 ml vandens, normalizuoja virškinimo funkciją. Mišinį gerkite mažais gurkšneliais ryte.

Dėl hipertenzijos

Kraujospūdį galima stabilizuoti kasdien tuščiu skrandžiu vartojant ne daugiau kaip 100 gramų džiovintų vaisių. Kursas trunka 20–21 dieną, daroma 10 dienų pertrauka, po kurios seansus galima kartoti.

Nuo migrenos

Galvos skausmo priepuolių dažnį galima sumažinti taikant šias procedūras:

• reguliarus sveikatinimo masažas;
• vartojant asiūklio žolės užpilą - trečdalį stiklinės 3 kartus per dieną;
• 100 g palmių vaisių per dieną.

Nerekomenduojama sergantiems diabetu.

Jus gali sudominti:

Brokolių nauda ir žala žmogaus organizmui
Brokoliai yra egzotiška daržovė Rusijoje, priklausanti kopūstinių šeimai. Jie buvo gauti kaip skirtingų veislių šparaginių kopūstų hibridas.Skaityti daugiau…

Dažnai užduodami klausimai

Įsigiję datulių parduotuvėje ar turguje, namuose kruopščiai nuplaukite jas po tekančiu vandeniu. Saikingas vartojimas aprūpina organizmą vitaminais ir amino rūgštimis, o per didelis vartojimas gali sukelti nutukimą, galvos skausmą ir kitas neigiamas pasekmes.