Mango nauda ir žala moterims ir vyrams – kaip jį valgyti?

Egzotiniai vaisiai pastaruoju metu tapo labai populiarūs tarp vartotojų. Be neįprasto skonio, jie pasižymi ir naudingomis savybėmis. Mangas yra labai paklausus – šis vaisius ne tik skanus, bet ir įrodyta daugybė jo naudos sveikatai, nes jame yra vitaminų ir mineralų, būtinų įvairaus amžiaus moterims ir vyrams, įskaitant vaikus. Laikomas afrodiziaku, jis rekomenduojamas tiek vyrų, tiek moterų seksualinei sveikatai gerinti.

Šis egzotiškas vaisius kilęs iš Indijos, kur jis laikomas šventu augalu. Vaisiui sunokti reikia daug šilumos, todėl šis visžalis augalas auga tik tropinio ir subtropinio klimato juostose. Dabar jis auginamas daugelyje šiltų pasaulio regionų, kuriuose yra tinkamas klimatas, pavyzdžiui, Pietų Azijoje, Lotynų Amerikoje, Ispanijoje ir Kanarų salose.

Mango cheminė sudėtis ir jos naudingos savybės

Mangai yra ovalo formos. Jų spalva svyruoja nuo raudonos ir geltonos iki žalios (priklausomai nuo veislės). Minkštimas sultingas, mėsingas ir skaidulingas, ryškiai oranžinis. Skonis primena ir persikų, ir ananasų. Yra žinoma daugiau nei 70 veislių. Tačiau dauguma jų yra pašariniai augalai ir netinka vartoti žmonėms. Tokie vaisiai net neskinami nuo medžio.

Tik tam tikros veislės yra specialiai auginamos, kad parduotuvių lentynos būtų pripildytos skanių ir sveikų produktų. Jose yra daugybė maistinių medžiagų, būtinų žmonių sveikatai:

• mikro- ir makroelementai (kalis, kalcis, fosforas, selenas, cinkas, magnis, geležis, varis ir manganas);
• aminorūgštys (įskaitant nepakeičiamas);
• karotenoidai;
• baltymai;
• riebalai;
• angliavandeniai (daugiau nei 11%);
• pluoštas;
• vitaminų kompleksas (vitaminai A, B, K, D ir PP).

Be to, vaisiaus lapuose ir žievelėje yra taninų, kurie turi gydomųjų savybių. Iš sėklų išgaunama speciali cheminė medžiaga, vadinama mangostanu, kuri naudojama kaip karščiavimą mažinanti priemonė. Ši sudėtis lemia bendras naudingas vaisiaus savybes:

1. Didelė maistinė vertė. 100 g produkto yra apie 65 kcal.
2. Kūno valymas.
3. Metabolizmo pagreitėjimas.
4. Stimuliuoja žarnyno veiklą. Minkštime esančios skaidulos gerina virškinamojo trakto veiklą. Tai padeda nuo vidurių užkietėjimo ir viduriavimo.
5. Stiprina imuninę sistemą. Jame yra dar daugiau vitamino C nei citrinose ir apelsinuose. Šis vitaminas yra žinomas dėl savo imunitetą ir gyvybingumą stiprinančios savybės. Todėl šiuos vaisius reikėtų vartoti norint išvengti peršalimo, gripo ir infekcinių ligų, ypač šaltuoju metų laiku.
6. Pagerėjęs regėjimas. Vaisiuose yra vitamino A ir beta karoteno. Todėl reguliarus vartojimas yra puiki akių ligų profilaktika, šalinanti sausumą ir nuovargį.

   

7. Antiseptinės savybės.
8. Teigiamas poveikis nervų sistemai.
9. Cukraus kiekio mažinimas. Mangų valgymas gali padėti pagerinti sergančiųjų diabetu būklę.
10. Gerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, užkirsti kelią hipertenzijai ir aterosklerozei.
11. Skeleto ir raumenų sistemos stiprinimas.
12. Priešvėžinis poveikis.
13. Inkstų akmenų rizikos mažinimas.

Mangas taip pat padeda išvengti šilumos smūgio karštuoju metų laiku. Jis vėsina kūną, jį drėkina ir palaiko normalų natrio kiekį.

https://www.youtube.com/watch?v=y4YLlR1nEyA

Mango nauda moters organizmui

Mangas teikia milžinišką naudą moterims. Pagrindinis jo poveikis yra:

• anemijos prevencija menstruacijų metu, kai organizmui reikia geležies;
• vidurių užkietėjimo prevencija;
• diuretikų poveikis;
• gerinti nervų sistemos veiklą, užkirsti kelią stresui ir nerviniams suirimams.

Mangas taip pat yra galingas afrodiziakas. Todėl jo vartojimas gali sustiprinti lytinį potraukį ir pagerinti pojūčius lytinių santykių metu.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Gydytojai rekomenduoja valgyti mangus nėštumo metu dėl jų naudingų savybių:

• Geležis padeda susidoroti su anemija;
• Vitaminas C stiprina imunitetą;
• Folio rūgštis palaiko tinkamą vystymąsi ir sumažina įgimtų vaisiaus defektų riziką;
• Vitaminas A padeda išvengti infekcinių ligų ir regėjimo problemų.

Žindymo laikotarpiu moteriai, kaip ir jos kūdikiui, reikia šiame vaisiuje esančių vitaminų ir mikroelementų. Tačiau svarbu nepamiršti, kad egzotiniai vaisiai dažnai sukelia alergines reakcijas. Todėl maitinanti mama turėtų vengti persistengti su šiuo produktu ir prieš vartodama pasitarti su gydytoju. Iš pradžių galite suvalgyti ne daugiau kaip vieną nedidelį gabalėlį. Jei kūdikiui atsiranda bėrimas ar kitos alerginės reakcijos, šį produktą turėtumėte pašalinti iš savo mitybos raciono.

Jus gali sudominti:

Ar galima valgyti granatų sėklas? Kalorijos 100 gramų, nauda ir žala.
Granatas daugelio laikomas mėgstamiausiu vaisiumi. Medis auga subtropinėse ir tropinėse zonose…Skaityti daugiau…

Svorio metimui

Mangas rekomenduojamas tiems, kurie nori numesti svorio. Prie to prisideda šie veiksniai:

1. Vaisių kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 70 kcal 100 g. Tuo pačiu metu juose yra daug angliavandenių, kurie prisotina organizmą.
2. Jame yra maistinių skaidulų, kurios mažina apetitą ir gerina virškinimą.
3. Tam tikros vaisiuose esančios cheminės medžiagos veikia kaip natūralūs riebalinių audinių tirpikliai.

Jie praturtina organizmą svarbiais baltymais, kurie kartu su mango angliavandeniais padeda numesti svorio.

Kūno ir odos atjauninimui

Vaisiuose yra antioksidantų. Jie neutralizuoja žalingą laisvųjų radikalų poveikį, kuris prisideda prie degeneracinių procesų, širdies ligų ir navikų vystymosi. Taip pat svarbu prisotinti organizmą vitaminais (ypač vitaminais A, C ir E), kad oda ir plaukai išliktų jaunatviški ir gražūs, pagerėtų regėjimas.

Mangas teikia daug naudos odai. Dėl jame esančių vitaminų A ir C, antioksidantų ir karotinoidų šis vaisius laikomas jaunystės eliksyru. Pagrindinis jo poveikis odai:

• suteikia minkštumo ir elastingumo;
• maitina ir drėkina;
• stabdo raukšlių atsiradimą;
• skatina nedidelių žaizdų gijimą;
• atkuria lipidų apykaitą;
• regeneruoja pažeistas ląsteles;
• stabdo neigiamą laisvųjų radikalų poveikį.

Kosmetologijoje

Mango ekstraktas arba aliejus taip pat dažnai naudojamas kosmetologijoje. Jie naudojami įvairioms kaukėms, maitinamiesiems veido kremams ir plaukų priežiūros priemonėms gaminti. Veido kremas maitina, drėkina ir regeneruoja odą. Kaukės ir šampūnai su mangu skatina:

• stiprinti plaukus;
• atkuria jų natūralų blizgesį ir elastingumą;
• išvengti suskilinėjusių galiukų;
• pleiskanų išnykimas;
• odos funkcijų atkūrimas, kuris skatina plaukų augimą ir apsaugo nuo žilų plaukų atsiradimo.

https://www.youtube.com/watch?v=t2dEz7Zwmog

Taip pat labai populiarūs šveitikliai ir žievelės su mango minkštimu arba smulkintomis sėklomis. Jie pašalina negyvas odos ląsteles, suminkština šiurkščias vietas ir apsaugo nuo strijų.

Vaisių vartojimo ypatybės vyrams

Vyrai turėtų įtraukti šį egzotinį vaisių į savo mitybą dėl kelių priežasčių, įskaitant:

1. Vaisiuose esantys mikroelementai (manganas, varis, cinkas ir selenas) padeda pagerinti vyrų reprodukcinę funkciją.
2. Beta karoteno ir vitamino E derinys pagerina spermos kokybę ir apsaugo vyrų reprodukcines ląsteles nuo pažeidimų.
3. Mangas laikomas afrodiziaku. Jo vartojimas sustiprina lytinį potraukį, pagerina ir pailgina lytinį aktą.
4. Sudėtyje yra vitaminų ir cinko, kurie padidina potenciją ir pagerina erekcijos funkciją.

   

5. Sudėtyje esantys B grupės vitaminai padės normalizuoti psichoemocinį foną ir išvengti depresijos bei apatijos.
6. Širdies ir kraujagyslių ligos vyrams dažniausiai pasireiškia anksčiau nei moterims. Kalis, magnis ir kiti mineralai stiprina širdies raumenį ir kraujagysles bei apsaugo nuo varikozinių venų išsivystymo.

Mangų pasirinkimas, laikymas ir valgymas

Labai svarbu tinkamai pasirinkti ir laikyti vaisius. Neprinokę vaisiai gali neigiamai paveikti žmogaus organizmą. Netinkamas laikymas greitai neutralizuoja vitaminų kompleksą.

Švieži vaisiai

Yra daug mangų veislių. Todėl neįmanoma tiksliai pasakyti, ar mangas su raudona, ar žalia odele bus prinokęs. Kartais mangas, kuris išorėje atrodo žalias, viduje gali būti prinokęs ir sultingas. Šie požymiai gali padėti nustatyti vaisiaus kokybę ir prinokimą:

1. Vaisius turi būti lygus, blizgus. Spalva nesvarbi.
2. Vaisiai turi būti tvirti ir, paspaudus, nesulinkti.
3. Vaisių dydis svyruoja nuo 10 iki 20 cm ilgio, svoris apie 300 g.
4. Mangas turėtų turėti malonų, pušies aromatą primenantį, vaisių aromatą. Jei jis kvepia rūgštiai arba terpentinu, jis sugedęs. Neprinokę vaisiai visiškai neturi jokio aromato.

Dažnai parduotuvių lentynose pasirodo neprinokę vaisiai. Kad jie sunoktų, apvyniokite juos popieriumi arba lengvu, kvėpuojančiu audiniu ir palikite tamsioje vietoje kambario temperatūroje kelias dienas.

Švieži mangai ir sultys neabejotinai yra sveikiausi. Juose yra daugiausia maistinių medžiagų. Šiuos produktus reikėtų laikyti šaldytuve, bet neilgai – ne ilgiau kaip 5 dienas.

Jus gali sudominti:

Citrina: nauda ir žala žmogaus organizmui
Naudingos citrinos savybės yra gerai žinomos, o arbatos ruošimas su ja jau seniai tapo kasdiene, įprasta veikla daugeliui...Skaityti daugiau…

Džiovinti vaisiai

Rinkdamiesi džiovintus mangus, ieškokite šviesių, raukšlėtų ir natūraliai atrodančių. Jei vaisių gabalėliai ryškūs ir tankūs, džiovinimo procese galėjo būti naudojamas sieros dioksidas, dažikliai arba augaliniai aliejai. Mango minkštimas dažnai džiovinamas iš anksto pavirinant jį cukraus sirupe.

Tačiau dėl tokio apdorojimo prarandama dauguma vitaminų ir maistinių medžiagų. Nors šis produktas tikrai skanus, maistinė vertė jame maža. Didelis šio delikateso kiekis gali sukelti problemų, įskaitant skrandžio ir žarnyno problemas, burnos ir ryklės ligas bei dantų ėduonį.

Namuose mangus galima džiovinti maksimaliai išsaugant maistines medžiagas, naudojant konvekcinę džiovyklę arba orkaitę:

1. Vaisiai nulupami ir supjaustomi maždaug 20 mm storio griežinėliais.
2. Gabalėliai išdėstomi orkaitėje arba džiovyklėje taip, kad nesiliestų.
3. Jei džiovinate orkaitėje, svarbu laikyti dureles šiek tiek pravertas, kad vaisiai neiškeptų.
4. Pirmąsias kelias valandas temperatūra nustatoma ties 40 °C, o vėliau padidinama iki 50 °C. Tai užtruks maždaug 12–14 valandų.

Jus gali sudominti:

Avokado kauliukas – ką su juo daryti ir ar jį galima valgyti?
Pastaruoju metu sveikas ir maistingas avokadas tapo dažnu svečiu ant mūsų tautiečių stalų. Tamsiai žalias, su…Skaityti daugiau…

Suderinamumas su kitais produktais ir vaistais

Mangą galima valgyti su bet kokiais vaisiais, uogomis ir net daržovėmis. Jis dažnai dedamas į vaisių salotas, desertus ir netgi naudojamas skaniems ledams gaminti. Vaisius suteikia ypatingą pikantišką skonį mėsos patiekalams. Jis dažnai derinamas su pieno ir rauginto pieno produktais.

Neprinokę vaisiai naudojami egzotiškam prieskoniui amchur gaminti. Jis yra saldžiarūgščio skonio ir naudojamas mėsos marinatuose, kaip įvairių patiekalų pagardas, taip pat kokteiliams pagardinti ir suteikti vaisių skonį.

Mangą galima saugiai vartoti vartojant bet kokius vaistus. Vienintelis trūkumas yra tas, kad šis vaisius yra alergenas. Todėl kartais neįmanoma tiksliai nustatyti, ar reakciją sukėlė vaisiaus valgymas, ar vaistų vartojimas.

Mango kontraindikacijos ir žala organizmui

Nepaisant visų naudingų savybių, mangas gali būti kenksmingas organizmui. Todėl jo negalima vartoti, jei turite tam tikrų kontraindikacijų ar apribojimų:

1. Alerginės reakcijos į anakardžius ir pistacijas. Mangai yra susiję su šiais riešutais, todėl jei esate alergiški jiems, turėtumėte vengti šių vaisių. Jei ragaujate šį vaisių pirmą kartą, galite suvalgyti tik vieną gabalėlį. Jei pasireiškia neigiama reakcija, pvz., bėrimas ar sloga, geriausia nustoti valgyti.
2. Derinys su alkoholiniais gėrimais dažnai sukelia virškinimo sutrikimus ir žmogaus savijautos pablogėjimą.
3. Problemos su inkstų funkcija.

   

4. Pankreatitas. Didelis organinių rūgščių kiekis gali sustiprinti kasos uždegimą ir sukelti disfunkciją.
5. Nėštumas. Nėštumo metu vaisiai naudingi nedideliais kiekiais. Jame yra daug vitamino A, kurio perteklius gali sukelti vaisiaus defektus.
6. Taip pat nerekomenduojama valgyti neprinokusių vaisių. Tai gali sukelti rimtų virškinimo trakto problemų, įskaitant dieglius, vidurių užkietėjimą ir nevirškinimą. Tai dažnai lydi pilvo skausmas, o sunkiais atvejais – karščiavimas.

Dažnai užduodami klausimai

Mangas yra egzotiškas tropinis vaisius. Jame yra vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, būtinų žmonių sveikatai stiprinti ir daugelio ligų prevencijai. Rekomenduojama valgyti tik prinokusius mangus; neprinokę gali sukelti virškinimo sutrikimų.