Levokumskiui atspari vynuogė: veislės charakteristikos ir aprašymas, sodinimas ir priežiūra

Tarp techninių vynuogių veislių, skirtų vyno gėrimams gaminti, „Levokumsky Stable“ laikoma viena atspariausių oro sąlygoms, kenkėjams ir ligoms, be to, ją lengva prižiūrėti.

Tačiau pirmiausia, apibūdinant veislę, akcentuojamas jos atsparumas žiemai, ką patvirtina sodininkų atsiliepimai.

Veislės aprašymas

„Levokuský Stable“ vynuogių veislę sukūrė ne selekcininkai, o vyndariai Levokumský kaime, Stavropolio teritorijoje. Dabar vynuogės auginamos. centrinės zonos regionuose Rusija – gerai uždengtas augalas gali sėkmingai žiemoti iki -40 °C temperatūros.

Levokumskio vynuogių nokimo laikotarpis priklauso nuo klimato sąlygų ir gali būti ankstyvas arba sezono viduryje, nuo 110 iki 135 dienų. Maskvos regione vaisiai derliui paruošti rugsėjį.

Struktūrinės savybės

Levokumskio krūmas yra vidutinio stiprumo ir padengtas mažais lapais. Lapai turi penkias skiltis ir yra apvalūs, jei plotis panašus į ilgį, arba širdies formos, jei ilgis trumpesnis už plotį. Paviršius lygus, blizgus ir šviesiai žalias. Stiebai šviesiai rudi.

Žiedai yra biseksualūs, todėl apdulkinimas vyksta lengvai. Žirnio formos vynuogės labai retos. Uogos tankiai arba vidutiniškai užpildo kekes. Kekės gali būti cilindro arba kūgio formos, vidutinis svoris – 110–130 g, mažiausias – 80 g, o didžiausias – 160 g.

Uogų savybės

Vaisiai pailgi arba apvalūs, mažo dydžio, tamsiai mėlyni, prinokę beveik juodi. Odelė plona ir vaškinė. Kiekviename vaisiuje yra 3–4 sėklos, o minkštimas sultingas, bet tvirtas. Ši veislė išsiskiria dideliu cukraus kiekiu – apie 25 % – ir rūgštingumu – 4–5 g/l.

Levokumsky veislė yra techninė, vynuogė Desertiniams vynams gaminti tinkančios Levokumskojės vynuogės geriausiai tinka sausiems vynams. Iš Levokumskojės vynuogių pagamintas vynas pasižymi sodriu rubino atspalviu ir aromatingu puokšte su nakvišų natomis. Vyno skonis gana paprastas, todėl ši vynuogė dažnai maišoma su veislėmis, kurių vaisiai yra pernelyg rūgštūs.

Levokumskio vynuogė gali duoti 6–7 kg vaisių, tačiau tinkamai auginant, šį derlių galima padidinti iki 8 kg. Iš vieno kvadratinio metro vynuogyno galima priskinti 1,4–1,5 kg uogų, o tinkamai prižiūrint – iki 1,7 kg. Kiekvienas vynmedis išaugina maždaug 1,8 kekės, kurių kiekviena sveria 1,3–1,4 g.

Tvarumo rodikliai

Be papildomos apsaugos vynuogės gali toleruoti iki -27–29 °C temperatūrą, todėl jas tinka auginti neuždengtas Samaros regione ir toliau pietuose. Dėl gebėjimo kaupti didelius kiekius karotinoidų, chlorofilo pigmentų ir metalų katijonų augalas yra labai atsparus nepalankioms oro sąlygoms.

Levokumskis yra šiek tiek jautrus pilkajam puviniui ir miltligei, taip pat tolerantiškas, bet nejautrus miltligei ir filokserai. Krūmas jautrus juodosioms dėmėtligėms ir antraknozei, o dažniausiai pasitaikantys kenkėjai yra voratinklinės erkės ir fitoptas. Prinokusios uogos patrauklios vapsvoms ir paukščiams.

Veislės privalumai ir trūkumai

Tarp vynuogių privalumų verta paminėti:

• didelis produktyvumas;
• puikus vienmečių ūglių nokinimas – iki 91 %, kai sumažėja vynmedžių apkrova, ir 80–84 %, kai šiek tiek perkraunama;
• atsparumas klimato reiškiniams;
• mažas jautrumas grybelinėms ligoms ir vynuogių amarams;
• aukštos kokybės uogų apdulkinimas;
• priežiūros paprastumas.

Levokumsky veislės trūkumai:

• mažas uogų ir korio svorio santykis;
• sunku atskirti vaisius nuo kekės;
• paprastas skonis.

Veislės žemės ūkio technologijos ypatybės

Levokumsky vynuogių veislės auginimas nereikalauja sudėtingų žemės ūkio procedūrų, o priežiūros išlaidos bus mažesnės, palyginti su kitomis veislėmis.

Nusileidimo ypatumai

Levokumskis gali augti ir duoti vaisių šviesiame pavėsyje, tačiau gilesniame pavėsyje uogos kaupia mažiau cukraus ir sveria mažiau, taip pat sumažėja krūmo atsparumas šalčiui. Tarp augalų palikite 1,5 metro atstumą, o tarp eilių – 3 metrus.

Vynuogė Jis nereiklus dirvožemio sąlygoms ir geriausiai auga priemolio dirvožemyje. PH turėtų būti neutralus arba daugiausia šiek tiek šarminis. Sodinant į molio dirvožemį, svarbu pagerinti dirvožemio struktūrą, kad pavasarį išvengtumėte šaknų puvinio rizikos.

Kitas būdas išvengti neigiamų pasekmių auginant molingoje dirvoje, kurį taiko pietinių regionų sodininkai, yra Levokumskio vynuogių sodinimas ant kauburėlio. Šis metodas ne tik išsprendžia pavasario potvynių problemą, bet ir pagreitina dirvožemio atšilimą, todėl vynuogės pavasarį auga greičiau. Šis metodas netinka regionams, kuriuose žiemos šaltos. Jei žema temperatūra lydima plonos sniego dangos, sodinant rekomenduojama gilinti vynmedį. Viršutinis poskiepis turėtų būti dedamas 8 cm žemiau dirvos paviršiaus.

Vynuogių priežiūra

Centrinės šalies pietinėje dalyje Levokumskio vynmedžiams nereikia žiemos apsaugos, tačiau tai netaikoma jauniems augalams. Daigų pratinimas prie šalnų turėtų būti atliekamas palaipsniui: per pirmuosius dvejus augimo metus vynmedžius reikia uždengti; tik trečiaisiais metais vynmedžiai gali išgyventi žiemą be apsaugos arba po sniego sluoksniu. Patartina iš pradžių palikti tik vieną šaką neuždengtą – pavasarį suskaičiavus gyvybingus pumpurus, bus galima gauti tikslios informacijos apie tai, kaip vynmedžiai prisitaikė prie klimato.

Levokumskio priežiūros reikalavimai:

1. Rekomenduojama vynuogę formuoti į dvi šakas, paliekant kamieną bent 1 m ilgio. Taip pat priimtina vėduoklės formos formavimas.
2. Vynmedžius reikia patrumpinti iki 4–6 pumpurų.
3. Iš viso ant krūmo turėtų likti 15–20 vaisius vedančių ūglių – eksperimentiškai įrodyta, kad toks krūvis yra optimalus geriausiai vyno medžiagai gauti.
4. Vynuogė Levokumskį reikia laistyti žydėjimo ir vaisių nokimo metu, taip pat sausuoju laikotarpiu. Kiekvieną savaitę po krūmu reikia pilti kibirą vandens. Venkite perlaistymo, nes augalas gali reaguoti į vandens perteklių susmulkindamas vaisius.
5. Per pirmuosius dvejus krūmo augimo metus susidariusias kekes reikėtų pašalinti nuo vynmedžių, kad augalas spėtų tinkamai sustiprėti ir sukaupti medieną.
6. Nepaisant vynuogių atsparumo ligoms, patyrę sodininkai rekomenduoja du kartus per sezoną atlikti profilaktinius purškimus fungicidais.

Vyndarių atsiliepimai

Dmitrijus, 52 metai

„Senos medienos susikaupimas daro pastebimą įtaką kekių dydžiui ir nokimo laikui. Anksčiau „Levokumskio“ tiesiog nespėdavo sunokti; galvojau jos atsikratyti, bet tiesiogine prasme trečiais ar ketvirtais metais uogos pradėjo nokti anksčiau. Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį į kokybišką ūglių nokinimą žiemą. Po eglių šakomis ir sniegu vynuogės atlaikė iki -37 °C šalčius nepažeisdamos vynmedžių.“

Svetlana, 45 metai:

„Šią veislę auginu, kad galėčiau ją dėti į kitų uogų misas. Mėgstamiausias derinys yra su „Rkatsiteli“; jis suteikia labai subalansuotą skonį. Tačiau man nepatinka jos gaminamas „mono-vynas“; skonis plokščias ir neišraiškingas. Tačiau uogos turi labai daug cukraus, todėl puikiai dera su rūgščiomis veislėmis. Levokumskoje uogų sultys yra pranašesnės už vyną – skonis gaivus, harmoningas saldumo ir rūgštingumo, malonaus aromato.“

Vitalijus, 44 metai:

„Pavojingiausia šios veislės žiemojimo priežastis – staigus temperatūros kritimas pavasarį. Levokumskio vynuogės gali išgyventi žiemą po storomis pusnimis net Sibire, be jokios kitos pastogės. Tai sukuria klaidingą saugumo jausmą sodininkams, nes jie nesuvokia, kad šiauriniuose regionuose, ištirpus sniegui, kai augalas neturi jokios apsaugos, gali užklupti dideli atšalimai. Jo gebėjimas atlaikyti iki -30 °C temperatūrą skirtas žiemai, kai krūmas ramybės būsenoje. O pavasarį -10 °C ir -15 °C šalnos gali pažeisti pabudusius pumpurus, net jei jie dar neišsiskleidę. Todėl aš visada mulčiuoju vynmedžius bent keliomis eglių šakomis.“

Dėl didelio derlingumo ir paprastų auginimo sąlygų bei priežiūros reikalavimų „Levokumsky“ vynuogių veislė yra pelninga tiek namų, tiek pramoniniam vyno gamybai. Dėl didelio atsparumo žiemai ji tinka auginti daugumoje vidutinio klimato regionų.