Kaip ir kur tinkamai laikyti bulves namuose: naudingi patarimai

Bulvių laikymas yra būtinas, nes šis maistinis augalas yra svarbiausias po grūdų. Yra tūkstančiai veislių, kurias galima auginti įvairiame klimate. Siekiant kuo ilgiau išsaugoti derlių, pasirenkami įvairūs būdai: prieškambaryje, balkone, garaže ir kt., tačiau produktą geriausia išsaugoti tinkamai sutvarkius erdvę ir laikantis svarbių rekomendacijų.

Bulvių derliaus nuėmimas ir paruošimas sandėliavimui

Norint bulves laikyti namuose, reikia jas tinkamai paruošti. Sėkmingai laikyti galima tik tas bulves, kurios po iškasimo buvo paliktos saulėje kelias valandas džiūti. Ultravioletiniai spinduliai gali sunaikinti grybelių ir bakterijų sporas, užkirsdami kelią infekcijai. Kiekvieną gumbą reikia kruopščiai nukratyti, kad pašalintų žemes.

Žiemą rūsyje reikėtų laikyti tik sveikas bulves. Pašalinkite visas ligotas daržoves arba, dar geriau, sudeginkite jas, ypač jei jas paveikė vėlyvasis maras ar kitos grybelinės ligos.

Patarimas:

1. Prieš kraunant produktą į bulvių laikymo skrynią, kruopščiai apipurkškite jį biologiniais preparatais, tokiais kaip fitosporinas, baktofit ir kt.
2. Džiovinkite tamsioje vietoje.
3. Talpyklą pripildykite tik iki reikiamo tūrio, kad vėliau būtų lengva rūšiuoti ir pašalinti pažeistus gumbus.

Nerekomenduojama maišyti ankstyvų, sezono vidurio ir vėlyvų veislių. Dėl to pirmosios pūva, o antrosios sugenda.

Bulvių laikymo sąlygos

Bulves galima laikyti aukštesnėje nei nulio temperatūroje, bet ne aukštesnėje kaip +5 °C, o oro drėgnumas – 80–90 %. Todėl žiemą bulves balkone laikyti galima tik tada, kai jis yra apšiltintas ir hidroizoliuotas. Priešingu atveju daržovės greitai:

• sušaldytas;
• taps suglebęs;
• išdygs.

Tinkamai prižiūrint ir palaikant temperatūrą, bulves galima laikyti praktiškai iki pavasario. Jos išliks tvirtos, sveikos ir nesunokusios.

Ar bulves laikysite šaldytuve, ar patys pasigaminsite bulvių dėžę, yra asmeninis pasirinkimas, tačiau tai, kaip laikysite bulvių derlių, tiesiogiai priklauso nuo vietos ir metodo.

Kambarys arba koridorius

Tokiu būdu bulves galite laikyti ir be rūsio, tačiau bute reikės papildomos vietos. Naudokite savadarbes dėžes konteineriams. Geriausia rinktis koridorių, nes ten temperatūra žiemą bulvėms laikyti yra optimalesnė nei patalpose.

Trūkumai:

• temperatūros pokyčiai;
• trumpas galiojimo laikas;
• žemas saugumo lygis;
• konfliktas su kaimynais toje pačioje vietoje.

Šis metodas nėra blogas ir leis jums išsaugoti produktą beveik iki pavasario pradžios, neprarandant jo skonio.

Rūsys

Rūsio temperatūra bulvėms laikyti laikoma idealia, ir šį metodą dažnai renkasi rusai ir kiti piliečiai. Privalumas yra pastovaus ir reikiamo drėgmės bei temperatūros lygio palaikymas. Taip išvengiama ultravioletinių spindulių, kurie skatina sūdytos jautienos susidarymą, poveikio.

Laikymui naudokite plastikines arba medines dėžes. Dugne turėtų būti 4–6 cm plyšiai, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija. Indus taip pat reikia apdoroti kalio permanganato tirpalu ir kruopščiai išdžiovinti. Daržoves galima laikyti dėžėse be dangčių, tačiau jas reikia užkasti 1,5 metro gylyje. Jei rūsyje yra didelė drėgmė, grindims geriausia naudoti sijas, grindlentes ir pjuvenas.

Virtuvė arba sandėliukas

Bulvių laikymas šaldytuve paprastai yra laikinas, tačiau jei paruošite virtuvės erdvę, galite laikyti didelę partiją, kuri bus greitai suvartota. Gyvenamosios patalpos mikroklimatas tokiam derliui laikymo metu netinka, todėl naudojama gerai vėdinama, geriausia nešildoma ir tamsi sandėliukas. Yra daug dizaino idėjų, kaip sukurti tokią funkcinę erdvę namuose, neužimant pagrindinio aukšto ploto.

Daugelis žmonių svarsto, ar bulves galima laikyti šaldytuve, ypač tie, kurie neturi sandėliuko, garažo ar rūsio. Tokiu atveju galima laikyti tik nedidelį kiekį, ir jums reikės:

• pasirinkti tinkamą konteinerį;
• užtikrinti kompetentingą kaimynystę;
• Reguliariai tikrinkite, kad išvengtumėte puvimo ir pelėsio susidarymo.

Balkonas

Bulves žiemą laikyti balkone yra priimtina. Panašiai galite pasigaminti arba įsigyti dėžių šiam tikslui. Šios dėžės būna dviejų tipų: lizdinės lėlytės, kurių sienelių aukštis skiriasi 5–7 cm. Likusią erdvę užpildykite:

• pjuvenos;
• putplastis arba kita medžiaga, kuri gali sugerti drėgmę.

U Talpykla turi turėti dvigubą, izoliuotą dangtį, kad pasėliai nebūtų pažeisti dėl staigių temperatūros pokyčių ar nuotėkių iš kaimynų.

Jus gali sudominti:

Juodi viduje ir perpjautoje pusėje – kodėl kopūstai pūva sandėliuojant?
Baltagūžiai kopūstai yra maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų lobynas. Tačiau miesto gyventojams…Skaityti daugiau…

Bulvių laikymo konteinerių tipai

Bulves namuose gali laikyti kiekvienas, tačiau reikia paruošti indą ir apžiūrėti bulvių laikymo vietą. Geriausias variantas – medinė bulvių dėžė. Lentos turėtų būti sukaltos viena kitai paliekant tarpus. Dangtis nebūtinas. Optimali talpa – 10–12 kg.

Šiuos konteinerius lengva transportuoti ir rūšiuoti. Bulvių laikymo dėžę žiemą balkone arba rūsyje reikia pastatyti taip, kad aplink šonus ir dugną liktų maždaug 35 cm laisvos vietos. Bulvių laikymo dėžė turėtų būti 15 cm atstumu virš gretimo konteinerio.

Venkite krauti bulves arti lubų; reikia išlaikyti 60 cm tarpą. Tinkliniai maišai yra geriausias būdas laikyti bulves ir periodiškai jas rūšiuoti. Jie:

• patvarus;
• kvėpuojantis.

Kaip padidinti galiojimo laiką

Norint bulves laikyti žiemą, reikia sudaryti specialias sąlygas ir laikytis ekspertų rekomendacijų. Tai padės prailginti optimalios būklės išlaikymo laikotarpį.

1. Tarp kiekvieno bulvių sluoksnio įdėkite džiovintų augalų, pavyzdžiui, paparčių ar kiaunių.
2. Priimtina pakartotinį klojimą atlikti naudojant pušies ir eglės šakas.
3. Kad sumažintumėte puvinio riziką, gumbus pabarstykite smulkiai tarkuotu česnaku. Pakanka 100 g 100 kg.
4. Derlių reikia laikyti tamsioje vietoje. Nuolatinis šviesos poveikis sukels solanino gamybą, kuris, prarijus, gali sukelti sunkų apsinuodijimą ar net mirtį.
5. Optimali temperatūra yra nuo +3 iki +5 °C. Jei ši temperatūra viršijama, bulvių laikymo rūsyje laikas sutrumpėja iki 3 mėnesių.

Jei temperatūra per žema, šakninė daržovė įgaus saldų skonį ir pradės pūti iš vidaus. Dėl mažos drėgmės, mažesnės nei 80 %, šaknies struktūra pasikeis ir ji taps pleiskanojanti.

Jus gali sudominti:

Kaip paruošti bulves sodinimui? Metodai ir žingsniai
Bulvės yra viena iš labiausiai mūsų regione vartojamų daržovių. Todėl kiekvienas sodininkas stengiasi…Skaityti daugiau…

Kurios bulvių veislės geriausiai laikosi?

Į laikyti bulves bute Ir ne tik tai, galite pasirinkti bet kokią veislę, tačiau jų galiojimo laikas skirsis. Vidutinio ankstyvumo ir vidutinio sezono bulves galima laikyti du mėnesius.

1. Aurora.
2. Rokoko.
3. Ketsky.
4. Pirolis.

Norėdami bulves laikyti patalpose iki pavasario, rinkitės vidutinio vėlyvumo arba vėlyvo nokimo veislę. Pavyzdžiui:

• Gatčina;
• Atlasas;
• Asteriksas;
• Kolobokas ir kt.

Be to, kaip tinkamai laikyti bulves rūsyje, priklauso nuo regiono klimato sąlygų, patalpos pasirengimo derliui ir jo kokybės.

Galimos klaidos

Laikyti bulves žiemą patalpose be tinkamos priežiūros tiesiog neįmanoma. Svarbiausia – pasirinkti tinkamą veislę. Anksti sunokę gumbai nepriekaištingai neišsilaikys iki pavasario, net jei laikysitės ekspertų rekomendacijų. Šios daržovės išsilaikys geriausiu atveju tik iki lapkričio. Perkantieji ar ruošiant didelius kiekius bulvių žiemai daro nemažai klaidų:

1. Buvo pasirinktos prastos kokybės žaliavos. Produktas turi būti sveikas, kruopščiai rūšiuotas ir sausas.
2. Sodinimas atliekamas atskirai nuo kitų daržovių. Pasodinus burokėlius šalia jų, pastarieji sugeria drėgmę, taip užkertant kelią grybeliui, pelėsiui ir puvimui.
3. Būtina palaikyti tam tikrą temperatūros ir drėgmės lygį. Bulvės gali atlaikyti ne žemesnę kaip +2 °C temperatūrą.
4. Griežtai draudžiama praleisti derliaus rūšiavimą ruošiant jį žiemai. Būtina pašalinti ligų, grybelių ir panašių problemų paveiktus gumbus.
5. Nerekomenduojama žaliavų laikyti maišuose. Dėl to neįmanoma nuolat rūšiuoti daržovių ir aptikti prastos kokybės bulvių.

Jaunas bulves namuose reikia laikyti tinkamai. Reikėtų pasirūpinti vėsia vieta, kad jos neišdygtų. Pagrindinė grėsmė derliui yra didelė drėgmė ir temperatūra, dėl kurių gali atsirasti grybelis, puvinys ir atsirasti kitų žalingų padarinių. Tinkamas aukščiau pateiktų rekomendacijų laikymasis padės išvengti tokių problemų.