Sunku ginčytis, kad tinkama vynuogių priežiūra yra tiesiogiai susijusi su būsimo derliaus kiekiu ir kokybe. Ypač svarbu pasiruošimas žiemai, nes čia padarytos klaidos gali būti labai brangios. Todėl vynuogių genėjimas rudenį ir jų uždengimas žiemai yra viena svarbiausių priežiūros procedūrų, kurias turėtų žinoti tiek pradedantieji, tiek patyrę augintojai. Tinkama žiemos pradžia yra sveikų vynmedžių ir gausaus derliaus raktas.
Genėjimo priežastys
Pirmiausia svarbu išsiaiškinti, ar ir kodėl vynuoges reikia genėti žiemai. Ši procedūra yra labai svarbi augalui ir tam yra kelios priežastys.
Vynuogės yra gana subtilus augalas. ir prastai toleruoja šaltį. Stiprios šalnos, esant nepalankioms aplinkybėms, gali jį visiškai sunaikinti, todėl daugelis vyndarių renkasi krūmą apsaugoti jį žiemai uždengdami. Genėjimas padeda tai padaryti efektyviau ir padidina atsparumą šalčiui.
Jus gali sudominti:Kaip ir daugelis vaisinių augalų, tinkamai nekontroliuojant, vynmedžiai gali užaugti tokie dideli, kad užstoja sau saulės šviesą. Dėl to uogos tampa mažos ir prastai noksta, o patys vynmedžiai prastai vystosi. Perteklinių ūglių genėjimas padeda išvengti tokių problemų, taip pat supaprastina priežiūrą ir palengvina vynmedžio formavimą.
Būtini įrankiai
Prieš pradedant genėti vynuoges, patartina įsitikinti, kad turite tinkamus įrankius šiam darbui atlikti. Jie padės kuo greičiau atlikti procedūrą. ir efektyviai, o tai supaprastins sodininko užduotį:

- Sodo pjūklas. Šis įrankis, panašus į apvalų pjūklą, paprastai naudojamas senesniems ūgliams, kurie yra per stori, kad juos būtų lengva nupjauti genėjimo žirklėmis, atjauninti.
- Genėjimo žirklės. Tai vienas svarbiausių sodininko arsenalo įrankių, leidžiančių lengvai nugenėti plonas šakas ir ūglius. Pagrindinis genėjimo žirklių privalumas yra jų gebėjimas palikti lygius, lygius pjūvius, o tai sumažina augalo pažeidimus.
Procedūrų tipai
Taigi, kai kyla klausimas, ar tai būtina vynuogių genėjimas žiemai, atsakymas gautas, būtina suprasti paties genėjimo subtilybes. Yra keletas šios procedūros tipų., kurių kiekvienas siekia savo tikslų:

- Formuojamasis genėjimas. Šis genėjimas atliekamas, kol augalas dar labai jaunas – nuo vienerių iki trejų metų. Kaip rodo pavadinimas, šios procedūros tikslas – suformuoti būsimą vynmedį. Be to, pašalinus perteklines atžalas, augalas sutvirtėja ir padeda jam augti sveikam ir stipriam, o tai neišvengiamai turi įtakos derliui.
- Metinis genėjimasPrivalomas vynuogių priežiūros aspektas, kurį galiausiai įvaldys kiekvienas vyndarys. Jis atliekamas su visais ketverių metų ar vyresniais vynmedžiais ir yra skirtas padėti vynuogėms išlaikyti norimą formą.
- Atjauninimo genėjimas. Šis genėjimo būdas skirtas seniems ir nudžiūvusiems ūgliams pakeisti gaivesniais, jaunesniais. Jis atliekamas subrendusiems krūmams, kurių ūgliai per dideli arba pernelyg supuvę.
Pasiruošimas žiemai
Kadangi vynuogės nėra žinomos dėl savo atsparumo šalčiui, labai svarbu užtikrinti, kad jos tinkamai peržiemotų. Yra keletas priežiūros būdų, kurie padės tinkamai paruošti augalą ir apsaugoti jį sunkiausiais laikais.
Tinkamas laikas

Vynuogių genėjimas gali būti atliekamas tiek rudenį, tiek pavasarį. Tačiau pastarasis variantas dažniau naudojamas norint pašalinti sušalusius, sulūžusius ar ligotus ūglius, arba regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios, kur tai neįmanoma. uždenkite vynuoges.
Pavasarinio genėjimo trūkumas yra „įplyšimas“, susijęs su vynuogių žaizdų gijimo sunkumais: jei vynmedis genimas pačioje sulčių tekėjimo pradžioje, „įplyšimai“ matysis ilgą laiką. Netinkamas genėjimas gali netgi baigtis augalo žūtimi. Todėl pavasarį dažniausiai genimi rudens daigai arba jauni augalai, kurie dar nepradėjo duoti vaisių. Paprastai tai įvyksta kovo mėnesį, kai temperatūra jau pasiekia bent +5 °C.

Daugelis žmonių rudens genėjimą laiko optimaliausiu, ypač jei jį lydi vynuogių dengimas žiemai.
Paprastai jis atliekamas dviem etapais:
- Pirmasis etapas prasideda iškart po derliaus nuėmimo. Nuėmus visas vynuoges, krūmą galima išvalyti nuo perteklinių ir silpnų ūglių, kurie trukdo vystymuisi.
- Antrasis etapas yra pats svarbiausias. Jis atliekamas maždaug po dviejų savaičių nuo to, kai augalas numeta lapus ir pradeda ruoštis žiemai. Svarbu užtikrinti, kad oro temperatūra nenukristų žemiau -3 °C.
Bendra schema
Nepaisant daugybės skirtingų genėjimo būdų, visų jų procesas iš esmės yra panašus, skiriasi tik detalėmis. Svarbu atsiminti, kad procedūra turi būti atliekama su gerai pagaląstais įrankiais. Siekiant išvengti augalinių audinių „kramtymo“ ir medienos skilimo:

- Vidutinio klimato juostoje žiemos vynuogių genėjimas pradedamas nuo visų komponentų susiformavimo patikrinimo, ypatingą dėmesį skiriant šakoms – daugiamečiams ūgliams, kurie sudaro vynmedžio vaisinę šerdį. Šių šakų gyvavimo ciklas yra maždaug šešeri metai.
- Būtina pašalinti nulaužtas šakas, vietas su akivaizdžiais ligos požymiais, nesubrendusius žalius ūglius ir pernelyg senas šakas.
- Tikslus paliekamų šakų skaičius gali skirtis, tačiau vidutiniškai optimalu yra 5–8. Svarbu užtikrinti, kad jos per daug neužgožtų krūmo ir neužstotų viena kitos.
- Šalinant perteklinius ūglius, galite vadovautis pumpurų skaičiumi. Paprastai, atsižvelgiant į galimas žiemos šalnas, paliekama 80–120 pumpurų perteklius. Pavasarį, krūmui prasiskleidus, perteklių galima pašalinti.
Daugiamečio vijoklio genėjimas gali būti šiek tiek sudėtingesnis, ypač jei vijoklis anksčiau nebuvo genėtas. Tačiau yra bendros gairės, kurios palengvins procesą:

- Tai bus lengviau įgyvendinti, jei vynuogės prie grotelių bus pritvirtintos viela arba virve, ištempta skirtingais atstumais.
- Rudens pradžioje, nuėmus derlių, pašalinami jauni ūgliai, kurie atsiranda virš pirmosios pakopos – maždaug pusę metro virš žemės lygio.
- Tie ūgliai, kurie išaugo virš antrosios pakopos – maždaug 30 cm virš ankstesnės – turi būti nupjauti 10–15 % viso ilgio, o visi šoniniai ūgliai turi būti nupjauti.
- Nukritus lapams, maždaug spalio viduryje, reikia pasirinkti 2–3 stipriausius ūglius pirmos ir antros pakopų lygyje.
- Ūglį, esantį po rankove ir išorėje, reikės nugenėti, paliekant 3–4 vaisinius pumpurus. Gauta šaka vadinama pakaitiniu ūgliu.
- Viršuje esančią šaką taip pat reikės apkarpyti, bet palikite daugiau pumpurų – apie 5–12. Tai bus būsimas vaisinis stiebas.
Priežiūra po apipjaustymo

Žieminis vynuogių genėjimas yra svarbi priežiūros dalis, bet ne vienintelė. Ypač svarbu tinkamai izoliuoti augalą, nes nugenėtas krūmas tampa dar jautresnis šalčiui.
Kada geriausia dengti vynuoges? Daugelis mano, kad geriausias laikas yra po pirmųjų šalnų, nes per anksti uždengus vynmedį, jis gali supūti, o tai neigiamai paveiks jo sveikatą.
Jaunas vynuoges reikia ypač kruopščiai dengti. Nugenėjus augalą ir apdorojus jį fungicidais bei antiparazitiniais preparatais, dengimas atliekamas dviem etapais:
- Kapstymas. Tai labai paprastas dengimo būdas, kai apatinė ūglių dalis padengiama drėgnu dirvožemio sluoksniu – tai padės apsaugoti šaknis nuo užšalimo. Gautas kauburėlis neturėtų būti aukštesnis nei 30 cm.
- Dengimas. Yra daug medžiagų, kuriomis galite uždengti vynuoges: plastikinę plėvelę, agrofibrą, šieną, šiaudus, eglių šakas, džiuto audeklą ir kt. Kiekvienas vyndarys turi savo metodą, kaip „apvynioti“ vynuoges prieš žiemą, ir tai labai priklauso nuo regiono ir vietos klimato sąlygų.


Bendras vynuogyno valymas: privalomų veiklų sąrašas
Kada nuimti vynuogių derlių vynui
Ar galima valgyti vynuoges su sėklomis? Nauda sveikatai ir rizika
Vynuogių sėklų aliejus - savybės, naudojimas, nauda ir kontraindikacijos