Kaip auginti ir prižiūrėti dekoratyvinius kopūstus lauke

Dekoratyvinis kopūstas yra neįprastas kryžmažiedžių šeimos augalas. Jis laikomas savita lapine rūšimi. Rudenį vienmečiams augalams nuvytus, dekoratyviniai lapiniai kopūstai tampa sodriu sodriu violetinės, kreminės ir raudonos spalvos atspalviu, o jų nėriniuoti lapai nusidažo sodriais violetiniais, kreminiais ir raudonais atspalviais. Po pirmųjų šalnų lapai tampa valgomi: skanūs ir maistingi, juose yra iki 20 % sausųjų medžiagų. Lapiniuose kopūstuose taip pat gausu baltymų, skaidulų, mineralų ir aminorūgščių.

Bendras aprašymas

Lotyniškas dekoratyvinių lapinių kopūstų pavadinimas yra Brassica oleracea var. acephala. Tai sodinių kopūstų porūšis. Jie taip pat žinomi kaip garbanotieji lapiniai kopūstai arba brassica. Į Rusiją jie buvo atvežti iš Japonijos XIX a. pabaigoje. Būtent toje šalyje selekcininkai pastebėjo šio augalo auginimo potencialą. Jie pradėjo kryžminti motinines rūšis, kad išvestų atsparias, dekoratyvines veisles. Kopūstus galima vadinti universaliu augalu. Jo galima auginti kaip maistinis augalas arba naudojamas kaip sodo puošmena.

Dekoratyvinis kopūstas yra dvimetis žolinis augalas. Pirmaisiais metais susiformuoja lapų rozetė, o antraisiais – žiedynai ir sėklos. Stiebo aukštis, priklausomai nuo veislės, gali svyruoti nuo 20 iki 130 centimetrų. Lapų dydis taip pat įvairus: iki 60 centimetrų ilgio ir iki 30 centimetrų pločio. Lapo struktūra gali būti lygi, banguota, išskaidyta, dantyta ir gofruota. Kai kurių veislių lapai yra siaurėjantys ir labai pailgi, kitų – rozetės formos. Jų spalva ryški ir įvairi. Be visų žalios spalvos atspalvių, lapija taip pat gali būti rausva, violetinė, geltona ir balta.

Lapai nesusiformuoja į tankų stiebą, kaip baltieji kopūstaiir sudaro didelę, laisvą, į gėlę panašią bazinę rozetę. Centriniai lapai bekočiai, o išoriniai lapai turi lapkočius. Bastutinių vegetacijos sezonas trunka nuo liepos pradžios iki spalio pabaigos (150 dienų). Jų dekoratyvinės savybės pradeda ryškėti atšalus orams. Dekoratyviniai kopūstai yra šalčiui atsparus augalas. Švelniomis žiemomis jie gali išlikti atvirame lauke, o atėjus pavasariui jis toliau augs.

Jauni lapai yra valgomi. Jie labai maistingi, juose gausu vitamino C ir karotino. Iš jų gaminamos įvairios salotos ir garnyrai. Kopūstai išlaiko savo skonį ir maistinę vertę net ir po virimo.

Dekoratyvinių kopūstų veislės ir hibridai

Sodininkų susidomėjimas šia unikalia daržove lėmė daugybės veislių ir hibridų, kurie skiriasi augalo aukščiu, lapų struktūra, forma ir spalva, sukūrimą. Yra aukštų veislių, kurių krūmai siekia 130–150 centimetrų. Tuo tarpu yra žemaūgių veislių, kurių aukštis vos siekia 30 centimetrų. Kai kurie hibridai turi puodelio formos žiedynus, o kiti auga į viršų ilgais, dantytais stiebais. Puodelio formos veislės paprastai turi šviesiai žalius išorinius lapus, o centras gali būti kreminės spalvos. violetinė, rožinė arba skaisčiai raudona. Įdomu tai, kad krintant temperatūrai, lapijos spalva tampa ryškesnė ir sodresnė. Visos bastutinių veislės ir hibridai skirstomi į dvi grupes: vienmečius ir dvimečius. Visus juos gana lengva auginti ir jie nereiklūs augimo sąlygoms.

Viena populiariausių veislių yra hibridas „Viačeslavna“ (dar žinomas kaip „Voronežo baltasis“). Šis žemas augalas (gali užaugti iki 50 centimetrų) sudaro plintančią, vešlią lapų rozetę mėlynos, geltonos ir baltos spalvos atspalviais.

Kita veislė, „Burgundijos nėriniai“, yra žinoma dėl savo nėriniuotų, smaragdo spalvos lapų. Ji auginama kaip vienmetis augalas.

'Sunrise F1' kopūstai pasižymi įdomia krūmo struktūra. Jų subtili kreminės spalvos lapų rozetė savo struktūra labai panaši į rožės žiedyną.

Ryškus dekoratyvinių lapinių kopūstų pavyzdys yra hibridas „Crane Bicolor F1“. Ši rūšis išsiskiria savo augalo struktūra: ant ilgų stiebų susidaro mažos rozetės. Lapai lygūs ir blizgantys, sandariai suspausti. Rudenį jie pradeda žydėti kaip rožės, mirgėdami geltonai raudonais, bordo-rožiniais atspalviais.

Populiariausia lapinių kopūstų serija yra „Kale“ serija. Aukšti, palmes primenantys stiebai su įvairių spalvų raukiniais lapais atrodo stulbinamai aukštose vazose.

Hibridinė veislė „Nagoya White F1“ yra išties graži. Šis unikalus augalas gali pasigirti kutais dryžuotais lapais. Išorinis lapų sluoksnis yra žalias, o centriniai lapeliai – kreminės arba grynos baltos spalvos. Nepretenzingiausios veislės yra „Kraski Vostoka“ (Rytų spalvos) su rausvais lapais ir „Osaka“, kurios lapija yra trijų ryškių spalvų.

Kopūstų auginimo ypatybės

Jei jau esate susipažinę su žemės ūkio auginimo metodai Jei esate susipažinę su baltagūžiais kopūstais, dekoratyvinių kopūstų auginimas jums nekels problemų, nes šių dviejų veislių auginimo principai yra labai panašūs. Kopūstai yra nereiklus augalas, kalbant apie auginimo sąlygas ir priežiūrą. Jie gali gana gerai augti pavėsyje ir šarminiame dirvožemyje. Tačiau norint, kad jie visiškai subręstų, geriausia juos sodinti gerai apšviestose vietose, lengvame priemolyje, kur aukštas gruntinio vandens lygis.

Sodinimo datos

Brassica auginama iš daigų. Jei norite vešlaus krūmo anksčiau, sėkite jį viduje kovo viduryje. Daigai persodinami į žemę būti bent 80 dienų amžiaus. Tai reiškia, kad jų negalima sodinti į gėlyną iki gegužės pabaigos. Vėliau pasodinus, prastai įsitvirtins ir augs.

Kitais atvejais sėją galima atlikti nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios plastikiniame šiltnamyje arba po laikina priedanga. Svarbu, kad sėjos metu dirva jau būtų įšilusi (iki 8 °C) ir turėtų pakankamai sniego drėgmės atsargų.

Dirvožemio reikalavimai

Svarbu atsiminti, kad daigai gerai dygsta derlingoje, purioje ir lengvoje dirvoje. Todėl dirvožemio mišinys sudaromas iš kelių komponentų, kurie suteiks sėkloms viską, ko reikia greitam dygimui. Vienodomis proporcijomis sumaišoma velėna, durpės, humusas ir upės smėlis. Tada į kibirą paruošto dirvožemio mišinio įberiama puodelis pelenų. Prieš sėją dirvožemis kepamas orkaitėje arba dezinfekuojamas kalio permanganato tirpalu. Sodinant kopūstus, dirvožemis turi būti šiek tiek drėgnas – tai leis sėkloms greičiau prigyti prie dirvožemio.

Konteinerio pasirinkimas

Sėklas sėkite į daigų konteinerius. Tai gali būti medinės arba plastikinės dėžutės, kurios yra negilios, bet pakankamai plačios. Kadangi kopūstai prastai toleruoja persodinimą, sėklas geriau sėti į atskirus durpių vazonėlius arba tiesiai į atvirą žemę, pakankamai toli vienas nuo kito. Svarbu užtikrinti, kad daigų konteineris turėtų drenažo angą, kad būtų išvengta permirkimo ir dirvožemio suspaudimo.

Sėklų sėjimas

Brassica sėklos yra labai mažos ir jas sunku sėti vietoje, todėl jos sėjamos tankiai, stengiantis, kad viename sklype būtų ne daugiau kaip trys sėklos. Sėkite į siaurus vagelius, 1,5 cm gylio. Jei sodinate į atskirus vazonus, į kiekvieną duobę įdėkite 2–3 sėklas. Kai daigai išdygsta, pasirinkite tik stipriausią. Kai daigai išaugina du lapelius, jie išpešiojami. Persodinti daigus nepažeidžiant šaknų sistemos dažnai yra labai sunku, todėl rekomenduojama daigus į naują vietą perkelti su pritvirtintu šaknų gumulu.

Temperatūra

Esant 18 laipsnių Celsijaus temperatūrai, pirmieji ūgliai pasirodo jau ketvirtą dieną. Kai visi daigai sudygsta, temperatūra sumažinama iki 10 laipsnių Celsijaus dieną ir 6 laipsnių Celsijaus naktį. Ši priemonė būtina norint užtikrinti harmoningą daigų dygimą be per didelio jų išsitempimo. Po poros savaičių temperatūra šiek tiek padidinama: dabar daigai turėtų vystytis 13–16 laipsnių Celsijaus temperatūroje dieną ir 8–10 laipsnių Celsijaus naktį. Dekoratyviniai kopūstai yra ilgadieniai augalai. Tai reiškia, kad jiems klestėti reikia bent 14 valandų saulės šviesos per dieną. Todėl debesuotomis dienomis daigams suteikiamas dirbtinis apšvietimas.

Rūpinimasis sodinukais

Kad daigai gerai augtų, juos visada reikia laikyti pusiau drėgnoje dirvoje. Laistykite daigus labai atsargiai, stengdamiesi nenuplauti dirvožemio nuo šaknų. Iš pradžių pakanka lengvai apipurkšti vandeniu iš purškimo buteliuko. Kai daigai šiek tiek paaugs, juos praretinkite. Kai krūmai turės du lapelius, jie yra bombarduojami pikiruojantPraėjus savaitei po persodinimo, kopūstai pirmą kartą šeriami. Šį kartą į dirvą įterpiamos kompleksinės mineralinės trąšos. Po dviejų savaičių daigai šeriami antrą kartą.

Suaugę daigai sodinami balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Juos galima pradėti sodinti ramiame sodo kampelyje, kad toliau augtų, o vasaros viduryje persodinti į gėlyną. Daigams iškasamos atskiros duobės, išdėstytos pakopomis, bent 30 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Augalai giliai užkasami į dirvą iki pirmųjų lapelių. Dirva tvirtai sutankinama ir palaistoma.

Svetainės pasirinkimas

Brassica mėgsta saulėtas, ramias vietas, nors gana gerai auga ir lengvame daliniame pavėsyje. Kopūstai, kaip ir jų giminaičiai, yra reiklūs dirvožemio derlingumui. Dirva turi būti lengva, puri ir gerai sudrėkinta. Sodinant kopūstų lysvę, gausiai įberkite humuso arba komposto, mineralinių trąšų ir pelenų. Pernelyg rūgščią dirvą rudenį galima nurūgštinti kalkėmis.

https://youtu.be/km5XJvXEpKE

Kopūstų sodinimas žemėje

Daigams paruoškite negilias duobutes 30 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Į duobių dugną įberkite saują humuso ir pelenų, taip pat mineralinių trąšų (nitroammofoska, nitrofoska arba Rost-1 trąšų). Sodinukų sodinimas Prieš pradedant augti apatiniams lapams, sutankinkite dirvą ir palaistykite. Daigus galite pabarstyti žemėmis arba pelenais. Dar geriau juos uždengti maistine plėvele arba plastikiniais buteliais – tai apsaugos trapius krūmus nuo vabzdžių, lietaus ir kaitrios saulės.

Kopūstų auginimas sėjant į žemę

Šį šalčiui atsparų augalą galima auginti tiesiai sode, praleidžiant daigų stadiją. Tačiau šis metodas turi ir trūkumų. Pirma, regionuose, kuriuose vasaros trumpos ir drėgnos, žemėje auginami augalai nespėja visiškai išsivystyti iki optimalaus dydžio. Antra, jauni, nesubrendę augalai dažnai yra jautrūs kenkėjams, tokiems kaip blusvabaliai ir amarai, ir dažnai jautrūs juodajai kojelei. Sėklas sėkite į žemę maždaug balandžio viduryje, kai dirvožemis bus paruoštas priimti „svečią“.

Siekiant pagreitinti dygimą, virš daigų pastatomas laikinas šiltnamis. Tai apsaugos juos nuo staigių šalčių. Šiltomis dienomis plėvelė nuimama. Svarbu, kad daigai augdami gautų optimalų šviesos, šilumos ir drėgmės kiekį. Kopūstai neauga šaltoje dirvoje. Jau gegužės viduryje užaugintus augalus galima persodinti į gėlynus. Prasidėjus aktyviam lapų augimui, kopūstai tręšiami devyniratukų tirpalu. Tada azoto koncentracija sumažinama, pirmenybę teikiant mineraliniams papildams.

Kopūstų priežiūra atvirame lauke

Brassica, kaip ir dera kopūstams, mėgsta vandenį. Laistykite kas antrą dieną, jaunus augalus laistydami 500 mililitrų vandens, o subrendusius – iki 2 litrų. Lietingais laikotarpiais laistymas nutraukiamas, o sausringais laikotarpiais – kasdien. Tuo pačiu metu, kopūstai netoleruoja. Perlaistymas. Netinkamas laistymas gali sukelti vandens sąstingį augalo apačioje ir dirvožemio sutankinimą. Tai turi įtakos kopūsto augalo vystymuisi: šaknys nebegauna pakankamai deguonies ir gali pradėti pūti. Augalą gali paveikti įvairios grybelinės ligos, įskaitant juodąją kojelę ir pilkąjį puvinį.

Kopūstų lapams augimo ir žydėjimo metu taip pat reikalinga drėgmė. Todėl juos reikėtų „palepinti“ laistant laistytuvu.

Mulčiavimas šiaudais, pjuvenomis ar nupjautomis piktžolėmis padės sumažinti laistymo dažnumą ir kontroliuoti piktžolių augimą. 5 centimetrų mulčio sluoksnis apsaugos šaknis nuo perkaitimo. Be to, mulčiui pūvant, jis suteiks papildomą maistinių medžiagų šaltinį šaknims. Mulčiavimas po kopūstais taip pat pašalins poreikį purenti dirvą po kiekvieno laistymo.

Viršutinis padažas

Kopūstai yra geri reaguoja į maitinimą, kurių vegetacijos metu gali būti nuo dviejų iki penkių. Augalas teikia pirmenybę mineralinėms trąšoms. Organinės medžiagos reikalingos tik pradiniame etape, kai vystosi lapai. Brassica gerai auga pamaitinus jas devynių jėgų tirpalu, kuris ypač naudingas birželį, lapų formavimosi metu. Tada į dirvą įterpiama superfosfato ir kalio, kurie reikalingi, kad vienodai žali lapai palaipsniui pakeistų savo spalvą į įvairiaspalvius.

Ligos ir kenkėjai

Dekoratyvinius kopūstus dažniausiai pažeidžia grybelinės ligos, tokios kaip vėlyvasis maras, miltligė ir šaknų puvinys. Jei ligos simptomai tik prasideda, grybelio augimą galima sustabdyti pakoregavus auginimo sąlygas. Jei atsiranda stiprus užkrėtimas, kopūstų augalus reikia gydyti fungicidais, tokiais kaip „Quadris“ arba „Fundazol“. Jei liga išplito visame augale, geriausia jį pašalinti iš bendro sodinimo, kol jis neužkrėtė sveikų augalų.

Ant bastutinių dažnai galima pamatyti kopūstinių drugelių ir sparvų, kurie mieliau deda kiaušinėlius tankioje, tankioje lapijoje. Amarai, kopūstinės blusos, šliužai ir voratinklinės erkės – visi jie mėgsta kryžmažiedžius augalus – taip pat mėgsta sukulentų lapiją. Sodininkai dažnai naudoja liaudiškas priemones kenkėjams naikinti: nuplauna juos muiluotu vandeniu, apdoroja pelenais ir įvairiais kvapniais užpilais (česnakais, pelynais, svogūnų lukštais). Jei kenkėjų populiacija padidėja, reikėtų apsvarstyti insekticidų naudojimą. Šiuo atveju veiksmingi yra „Actara“, „Bicol“ ir „DetisProfi“.

Savo sėklų auginimas

Jei norite nuimti kopūstų sėklų derlių, palikite augalą lysvėje per žiemą (jei žiema nešalta) arba persodinkite jį į vazoną ir laikykite rūsyje ar pusrūsyje. Kitais metais kopūstas vėl sodinamas į lysvę. Vasarą augalas išaugins žiedkočius, kurie pradės žydėti birželio pabaigoje. Šiuos stiebus pakeis sėklomis užpildytos ankštys. Ankštys visiškai sunoks rudenį. Jų pasirengimą parodys jų išvaizda: ankštys išdžius, susiraukšlės ir šviesiai paruduos. Tada jos nupjaunamos, surišamos į ryšulėlius ir pakabinamos sausoje vietoje, kad sunoktų. Visiškai išdžiūvusios jos pradės skilti, o sėklos nukris.

Derliaus nuėmimas

Nuo rugpjūčio vidurio galite pradėti skinti jaunus lapus salotoms. Nebūtina jų visų nupjauti iš karto. Galite nupjauti 2–3 lapus vienu metu, ir jų vietoje netrukus išaugs nauji, sultingi ūgliai. Prasidėjus nuolatinėms šalnoms, valgomuosius kopūstus galima persodinti į vazoną ir auginti viduje. Nupjauti kopūstų lapai ilgai nelaikomi – iki 5 dienų.

Naudojimas kraštovaizdžio dizaine

Šis vešliai lapuotas augalas dera su įvairiais žydinčiais krūmais. Augantys tarp kitų gėlių, kopūstų krūmai primena didžiules rožes, įvairių raudonų ir bordo atspalvių. Dažniausiai jie sodinami galinėje eilėje šalia žemai augančių, šviesiai žydinčių augalų. Kopūstas taip pat gerai atrodo ir savarankiškai: sodinant jį kaip egzempliorių, paprastai naudojamos kelios skirtingų spalvų veislės. Jei norite užpildyti didelį plotą ryškiomis spalvomis, dekoratyvinis kopūstas yra ekonomiškas pasirinkimas: dėl vešlaus, didelio augimo pakanka 5–6 daigų (rozetė gali siekti 50–60 centimetrų skersmenį).

Galima sodinti palei sodo takus arba alpinariumuose. Deterministinės veislės atrodo neįprastai vazonuose ir kabančiuose vazonuose. Kopūstai gali būti naudojami kuriant gražią vazoninę kompoziciją.

Dekoratyvinių kopūstų auginimo patarimai

Net pradedantysis sodininkas gali užsiauginti kopūstų lysvę savo darže. Šio augalo auginimo būdai yra gana paprasti. Tačiau jei norite pirmaisiais kopūstų auginimo metais pasiekti precedento neturintį spalvų riaušes, verta vadovautis keliais sodininkų, kurie jau sėkmingai augino šią daržovę savo sklypuose, patarimais:

1. Jei kopūstas užauga per aukštas, galite nugnybti jo stiebą. Dėl to vietoj vieno didelio „gėlės“ atsiras daug mažų šoninių šakelių.
2. Kopūstus dažnai pažeidžia įvairūs vabzdžiai. Reguliariai apdorojant kopūstus tabako dulkėmis, juos apsaugoma nuo kenkėjų. Norint pasigaminti naudingą užpilą, sumaišykite tabaką arba tabako dulkes su vandeniu ir leiskite užplikyti kelias dienas. Tada koncentratą perkoškite, įpilkite šiek tiek muilo (kad geriau priliptų) ir augalus apipurkškite kas 14 dienų. Kvapnus tirpalas atbaidys vabzdžius.
3. Per didelis azoto trąšų naudojimas smarkiai sumažina augalo atsparumą grybelinėms ligoms. Auginant kopūstus geriausia rinktis kompleksines mineralines trąšas, kurių sudėtyje yra kalio chlorido, superfosfato ir amonio nitrato. Šie junginiai iš tikrųjų padidins augalo gyvybingumą.
4. Visiškai subrendusių bastinių kopūstų auginti patalpose neįmanoma, nes augalas klesti 5–8 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Daigai neauga šiltoje, sausoje aplinkoje.
5. Sodinant dekoratyvinius kopūstus į žemę, nepamirškite, kad šiems augalams reikia daug vietos. Jei jie bus pasodinti per tankiai, krūmai per daug ištįs, nesusiformuos vešli rozetė.

Dekoratyvinis kopūstas gali būti ne tik jūsų sodo puošmena, bet ir jūsų šeimos stalo puošmena. Su bastiniais kopūstais galite grožėtis jų vešlių, margų rozečių grožiu iki vėlyvo rudens. O persodinę juos į didesnius vazonus, jie gali išsilaikyti iki Naujųjų metų.