Nuodingų grybų pavadinimai ir aprašymai Kryme (+30 nuotraukų)

Eidami į mišką ramiai medžioti, verta susipažinti ne tik su valgomaisiais, bet ir su nuodingais grybais. Kryme gyvena daugybė grybų rūšių, įskaitant daug netikrų ir nuodingų. Nevalgomų grybų valgymas gali sukelti apsinuodijimą ar net mirtį.

Nevalgomų grybų paplitimo arealai

Krymo pusiasalis – puiki vieta mėgstantiems ramią medžioklę. Dėl šilto klimato čia auga daugybė grybų, dažnai net ir nevalgomų. Stepių zonoje gausu grybų, ypač Donuzlavo ir Sasiko upių žiotyse. Mramornoje kaime gausu voveraičių, kuriose taip pat auga netikrosios voveraitės. Nevalgomi grybai dažnai aptinkami grybų auginimo vietose Demerdži kalne, Lučistome ir kalnuotuose pusiasalio regionuose.

Rytų Kryme tarp tikrųjų grybų auga ir netikri grybai. Renkant grybus Feodosijos, Sevastopolio ir Bachčisarajaus regiono miškuose, rekomenduojama būti atsargiems.

Kryme mirtinai nuodingi grybai

Visoje šalyje grybautojai nustatė apie 30 žmonėms pavojingų grybų. Jie skiriasi ne tik išvaizda, bet ir toksiškumu. Krymo pusiasalyje pavojingiausi yra šie:

• balkšvas kalbėtojas;
• raudonasis musmirės agaras;
• mirties kepurė;
• sieros geltonumo netikras medaus grybelis.

Šios rūšys dažniausiai užmaskuotos kaip valgomi vaisiai. Nuotraukos ir aprašymai padės jums išsirinkti, tačiau tik patyręs grybų rinkėjas gali jas atskirti 100% užtikrintai.

Baltasis kalbėtojas

Talkininko grybo vaisiakūnis neturi aiškių ribų tarp kepurėlės ir stiebo. Jauni talkininkai turi išgaubtą kepurėlę, kuri vaisiui bręstant tampa lėkštutės formos. Balta kepurėlė gali siekti 4 cm skersmenį. Talkininkai taip pat turi pilkus, šviesiai rausvus arba balkšvus paviršius, ant kurių matoma miltelinė danga. Esant didelei drėgmei, paprastai sausa kepurėlė tampa slidi ir lipni.

Minkštimas baltas ir perpjovus išlieka vientisas. Vaisius skleidžia malonų, saldžiai kvepiantį aromatą. Suaugę egzemplioriai turi tuščiavidurį kotelį, o jauni – tankesnį.

Baltasis plevėsis mėgsta augti kupsteliais atvirose miškingose ​​vietovėse, pievose ir galvijų ganyklose. Mėgėjas grybautojas gali jį supainioti su valgomuoju pievų grybu arba meduoliu.

Raudonoji musmirė

Ši rūšis pasižymi gana ryškia išvaizda, todėl jos neįmanoma supainioti su valgomaisiais vaisiais. Musėriuko stiebas gali užaugti iki 20 cm aukščio ir apie 2,5 cm pločio. Jauniems egzemplioriams būdinga pusrutulio formos kepurėlė, kuri su amžiumi tampa skėčio formos. Ant raudonos kepurėlės aiškiai matomi balti karpyti žvynai.

Raudonasis musmirės grybas mėgsta rūgščią dirvožemį vyraujančiuose spygliuočių miškuose, tačiau dažnai aptinkamas ir mišriuose miškuose. Prarijus, musmirės grybas gali sukelti haliucinacijas. Didelis šių nuodingų vaisių kiekis gali būti mirtinas.

Mirties kepurė

Šis musmirių genties atstovas nusipelno atidžiau panagrinėti, nes laikomas mirtinai nuodingu grybu. Ši rūšis mėgsta derlingą dirvožemį šviesiuose bukmedžių ir mišriuose miškuose. Mirties kepurėlė užauga iki 18 cm. Kepurėlė pilka arba žalsva. Jaunos mirties kepurėlės turi pusrutulio formos kepurėlę, tačiau joms subrendus ji suplokštėja. Baltas minkštimas neturi ryškaus skonio ar aromato.

Skiriamasis mirštamosios kepurėlės bruožas yra balta volva, dažnai paslėpta po dirvožemiu arba lapais. Ją galima rasti stiebo apačioje. Mirštamąsias kepurėles galima supainioti su rusula arba pievagrybiais. Svarbu atsiminti, kad grybo žiaunos laikui bėgant tamsėja, o kitos panašios rūšys ant stiebo neturi žiedo.

Mirkymas ar ilgalaikis virimas negali pašalinti nuodų iš mirtingosios kepurėlės vaisiakūnio, todėl renkant miško uogas reikia būti itin atsargiems. Net 30 gramų nuodingų vaisių gali būti mirtini.

Netikro medaus grybo sieros geltonumo

Sieros geltonumo netikrasis meduvaris priklauso Hypholoma genčiai. Jo išvaizda labai panaši į valgomąsias pievinio ir rudeninio meduvario rūšis. Pagrindinis skirtumas nuo tikrojo meduvario yra žiedo nebuvimas ant stiebo.

Šio nuodingo genties nario kepurėlė siekia 7 cm skersmenį. Jauni egzemplioriai turi varpelio formos kepurėlę, kuri tiesėja vaisiakūniui senstant. Paviršius ir minkštimas yra sieros geltonumo. Minkštimas gali būti balkšvas, turi ryškiai kartų skonį ir nemalonų kvapą. Netikrojo medaus grybo užauga iki 10 cm. Stiebas pluoštinis ir lygus.

Apsinuodijimas šia rūšimi įvyksta per pirmąsias kelias valandas po suvartojimo. Žmogus gausiai prakaituoja, vemia ir gali prarasti sąmonę.

Vidutiniškai nuodingi grybai

Šie vaisiakūniai gali sukelti ūmų kūno apsinuodijimą, tačiau mirtini atvejai yra itin reti, skirtingai nei mirtinų rūšių.

Netikra voveraitė

Kai kurie šaltiniai teigia, kad netikroji voveraitė laikoma sąlygiškai valgomu grybu, tačiau dauguma teigia, kad vaisiai yra nuodingi. Todėl geriausia nerizikuoti savo sveikata ir rinkti tik valgomąsias voveraites.

Kepurėlė išgaubta arba piltuvėlio formos. Kepurėlė (iki 5 cm skersmens) yra geltonos arba auksinės spalvos. Jos centras yra daug tamsesnis nei kraštai. Minkštimas turi gana nemalonų aromatą ir yra gelsvai oranžinės spalvos.

Mišriuose miškuose netikrųjų voveraičių galima rasti nuo rugpjūčio iki lapkričio. Valgomąją voveraitę nuo netikrosios voveraitės galima atskirti pagal stiebą, kuris nuodingos rūšies yra raudonas su oranžiniu atspalviu. Be to, netikrosios voveraitės stiebas yra daug plonesnis.

Baltasis šermukšnis

Šio nuodingo vaisiaus kepurėlė siekia 10 cm skersmens. Jos paviršius pilkšvai baltas, visada matinis ir sausas. Subrendusių egzempliorių kepurėlės centras padengtas ochros dėmėmis ir yra rudas su gelsvu atspalviu. Ankstyvoje brandos stadijoje kepurėlė išgaubta su į vidų pasuktais kraštais, tačiau su amžiumi ji tampa platėjanti ir išgaubta.

Stiebų ilgis svyruoja nuo 5 iki 10 cm. Kai kurie egzemplioriai dažnai padengti miltinga plutele. Baltas minkštimas perpjovus įgauna rausvą atspalvį. Jaunų trichovkų grybų minkštimas yra bekvapis, o prinokusių vaisių – ryškaus kvapo, primenančio ridikėlius. Minkštimo skonis aitraus ir gana aštraus skonio. Baltųjų trichovkų grybų vartojimas gali sukelti rimtų virškinimo sutrikimų.

Šėtoniškas grybas

Šėtoninis grybas yra artimas valgomųjų baravykų giminaitis. Jo galima rasti Krymo mišriuosiuose ir ąžuolų miškuose. Šėtoninis grybas pradeda duoti vaisių jau liepą ir su juo galima susidurti iki spalio mėnesio.

Kepurėlės skersmuo siekia 10–30 cm. Ji yra pusrutulio formos, subrendus šiek tiek išplatėja. Kepurėlė gali būti purvinai pilka, alyvuogių pilka arba balkšva. Dažnai pasitaiko egzempliorių su žalsvais arba gelsvai rausvais dryželiais. Pažeistas baltas minkštimas tampa mėlynas arba raudonas. Seni vaisiai skleidžia nemalonų kvapą.

Vaisiaus kotas smailėja link kepurėlės ir užauga iki 15 cm aukščio. Jam būdingas tinkliškas raštas su apvaliomis ląstelėmis. Stiebas yra statinės arba rutulio formos.

Pievagrybių tamsioji skalė

Tamsiažvynis pievagrybis yra nuodingas miškinio pievagrybio atitikmuo. Šios nevalgomos rūšies kepurėlė užauga iki maždaug 5–8 cm skersmens. Jauniems grybams būdinga sferinė kepurėlė, kuri bręstant išgaubiama ir platėja. Paviršiaus spalva gali būti balta arba rusva. Ant kepurėlės aiškiai matomi maži šviesiai rudi žvyneliai.

Vaisiaus stiebas lygus, prie pagrindo sustorėjęs gumbiškai. Jis gali siekti 8 cm aukštį. Aplink stiebą susidaro žiedas. Minkštas minkštimas baltas ir turi silpną, nemalonų kvapą.

Nuodingą pievagrybį galite atpažinti pagal pjūvį. Laukinio pievagrybio minkštimas turi malonų aromatą, o pjūvis lėtai parausta. Nuodingas vaisius turi nemalonų kvapą, o perlaužus minkštimas pagelsta.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Tarp daugybės Krymo grybų dažnai galite rasti netikrų ir nuodingų egzempliorių. Prieš medžiojant grybus, svarbu atidžiai ištirti pavojingas rūšis, nes šios žinios gali nulemti ne tik jūsų sveikatą, bet ir gyvybę.

https://www.youtube.com/watch?v=Zwz7fCkqMpA