Vigna pupelių veislės aprašymas: auginimo ypatybės ir derlius

„Vigna“ veislė yra naujas pupelių selekcijos etapas. Ji auginama nuo centrinės Rusijos iki Uralo kalnų. Tai vienmetis žolinis augalas. Auga kaip žemas arba vijoklinis krūmas. Ypač gražus, kai žydi. Šio vynmedžio stiebai gali siekti iki 4 metrų. Kekerės susiformuoja į pieštuko plonumo ūglius. Vienas augalas gali duoti iki 4 kg derliaus.

Aprašymas ir charakteristikos

Karvės žirniai laikomi vienu iš plačiausiai auginamų augalų. Juose yra daug baltymų, todėl jie yra populiarus sveikos mitybos pasirinkimas. Nors savo struktūra jie panašūs į šparagus, karvės žirniai nėra giminingi.

Pagrindiniai Vigna šparagų pupelių privalumai:

• veislė padidino produktyvumą;
• nereiklus priežiūros priemonių vykdymui;
• ankštys yra gana sultingos, tankios ir skanios;
• gali augti šešėlinėse vietose;
• gana universalus gaminant maistą;
• leidžiama naudoti dietinėje mityboje;
• sudėtyje yra daug maistinių medžiagų.

Veislė neturi ypatingų trūkumų. Sodininkai ją renkasi dėl nereikalaujančios daug priežiūros ir gana didelio derlingumo.

Vijokliai gali pasiekti iki 4 metrų aukštį, kaip parodyta nuotraukoje. Vaisių metu šakos yra gana sunkios ir joms reikalingas tvirtas pagrindas. Jie dažnai naudojami pavėsinėms ir verandoms papuošti.

Kinijoje selekcininkai išvedė keletą veislių su ilgais, begysliais lapais. Kaužvirblė klesti šilumoje, bet gali augti ir pavėsyje.

Populiarios veislės

Sodininkai dažnai sodina šparagų veisles, kurios neturi kieto pluošto ir turi gana subtilų skonį.

Dažnai sodinamos veislės:

1. Darla. Puskrūmė veislė. Ankštys 30–40 cm ilgio. Derlius iš vieno krūmo siekia 3 kg. Vaisiai gausūs baltymų, angliavandenių ir mikroelementų. Atsparūs ligoms.
2. „Makaretti“ – anksti nokstanti veislė, vaisius pradeda duoti praėjus 80 dienų po pasodinimo. Krūmas dažnai užauga iki 3 metrų aukščio, laipioja. Ankštys išlenktos, apie 30 cm ilgio. Sėklos rudos, inksto formos. Vienas krūmas gali duoti iki 3 kg vaisių.
3. Arzuki. Ši veislė užauga iki 50 cm aukščio, yra kampuota, o vaisiai yra 5–8 mm dydžio. Ankštys plikios, iki 15 cm ilgio. Jose gausu sudėtinių angliavandenių, baltymų ir krakmolo. Jos turi subtilų, šiek tiek saldų skonį. Jas galima valgyti tik virtas.
4. 'Countess' vešli veislė noksta vidutiniškai ilgai. Ankštys siekia 50 cm. Lengvai auginamos ir nereikalauja daug priežiūros. Ankštys be pluošto. Sėklos juodos. Tai šilumamėgis augalas, optimali auginimo temperatūra yra 30–35 laipsniai Celsijaus. Techninė branda pasiekiama per 60 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Galima naudoti sriuboms ir salotoms.
5. Mung pupelės. Būdingas standus, šakotas stiebas iki 1,5 metro aukščio su dideliais lapais ir prielapiais. Ankštys daugiasėklės, iki 20 cm ilgio. Pačios pupelės lygios, geltonos, kartais su tamsiomis dėmėmis.
6. Kiniška veislė yra anksti nokstanti. Pupelės užauga iki 12 cm ilgio. Lengva auginti.

Sodinimas ir auginimas atvirame lauke

„Vigna“ veislė nereikli dirvožemiui ir gana lengvai auginama. Sodinant, prižiūrint ir auginant būtina atrama. Augalo stiebai gana aukšti. Aplink lysves reikia statyti groteles. Pageidautina gerai drenuota ir gana puri dirva. Veislė nėra išranki dirvožemio rūgštingumui. Tačiau pirmenybė teikiama priemolio ir priesmėlio dirvožemiams. Jei dirvožemis sunkus, jį galima praskiesti smėliu. Ankštiniai augalai neturėtų būti naudojami kaip „Vigna“ pirmtakai, nes jie yra jautrūs panašioms ligoms.

Prieš sodinimą lysves reikia iškasti ir pašalinti visas piktžoles. Tada reikia patręšti mineralinėmis trąšomis. Rudenį, ruošiant lysves pavasariniam sodinimui, reikia įterpti kalio ir fosforo. Pavasarį reikia įterpti azoto turinčių trąšų. Amonio nitrato reikia berti 10 gramų kvadratiniam metrui. Taip pat galima įberti mangano sulfato. Šie mikroelementai padidins derlių.

Prieš sodinimą sėklas kelias minutes pamirkykite. Taip pat galite jas pamirkyti „Fitosporin“ tirpale. Į kiekvieną daigų vazonėlį pasodinkite 2–3 sėklas. Užberkite sėklas 1 cm gyliu. Norėdami pagreitinti dygimą, daigų padėklus uždenkite stiklu. Kruopščiai palaistykite dirvą, kol pasirodys daigai. Iš pradžių augalų netręškite. Daigams sudygus, laistymą galima sumažinti.

Persodinimas

Daigus galima sodinti, kai tik praeina šalnų pavojus. Prieš sodinimą dirvą reikia sudrėkinti. Karpžirniai sodinami eilėmis, 50 cm atstumu viena nuo kitos. Kad apsaugotumėte nuo šalčio, lysvę galima uždengti kilimėliu. Jei pupeles sodinate lauke iš sėklų, tai darykite gegužės pabaigoje. Sėklas dėkite ne giliau kaip 5 cm. Kai daigai išdygsta, pasirinkite vieną augalą, o kitus pašalinkite.

Sėklos daigams turėtų būti sėjamos balandžio pabaigoje. Atviroje žemėje sėklos sodinamos apie gegužės 20 d., kai tik praeina šalnų grėsmė.

Karvės žirniai yra trumpos dienos augalas. Jiems reikia ne daugiau kaip 12 valandų saulės šviesos per dieną. Trumpesnės dienos skatina intensyvesnį augalų augimą ir pagreitina ankštarų nokimą.

Augalų priežiūra auginimo sezono metu

Pupelėms nereikia jokios ypatingos priežiūros. Sėjant sėklas, į dirvą įberkite komposto arba brandinto mėšlo. Pumpuravimo laikotarpiu pupeles reikia tręšti mineralinėmis trąšomis (natrio superfosfatu – 15 gramų kvadratiniam metrui arba kalio – 5 gramai kvadratiniam metrui).

Trąšos, kurių sudėtyje yra molibdeno, skatina augalų augimą, didina derlių, didina cukraus kiekį ir skatina greitesnį žydėjimą.

Karvėžirnis yra savidulkis augalas. Apdulkinimo metu žiedas lieka uždarytas. Prasidėjus karštiems ir sausiems orams, žiedas gali atsiskleisti, taip sudarant sąlygas nekontaktiniam kryžminiam apdulkinimui su kaimyniniais ankštiniais augalais. Į tai reikėtų atsižvelgti renkant sėklas vėlesniems sodinimams.

Vijoklinėms pupelėms reikalinga atrama. Tam galite naudoti kuoliukus arba naminį grotelių pavidalo laikiklį. Išdygus stiebams, atramų galai sujungiami, sukuriant palapinės formos struktūrą. Ši konstrukcija yra atspari vėjui ir skatina gerą derlių.

Vijokliniams augalams galite naudoti tinklą. Visą vegetacijos laikotarpį stiebus reikia vesti išilgai atramos, o šoninius ūglius periodiškai sugnybti. Kad augalai augtų geriau, periodiškai mulčiuokite dirvą.

Tolesnė priežiūra ir derliaus nuėmimas

Iš pradžių, pasodinus daigus ar sėklas, dirvą reikia reguliariai drėkinti. Laistykite kas antrą dieną, kai pasirodys pirmieji ūgliai. Tam naudokite šiltą vandenį. Vėliau, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžius, laistykite pagal poreikį. Vienam augalui naudokite 0,7–1 litrą vandens.

Vegetacijos metu augalą reikia tręšti kelis kartus, geriausia derinti su laistymu. Pirmasis tręšimas atliekamas praėjus keturioms savaitėms po pirmųjų ūglių pasirodymo. Jauniems augalams labai reikia azoto. Vėlesni tręšimo seansai turėtų būti atliekami atsižvelgiant į augalų būklę.

Jus gali sudominti:

Kaip nuimti kaubojų sėklas
Šiuo metu tarp sodininkų ypač populiarėja derlingos šparaginės pupelės, arba kauburėlės. Tikriausiai visi norėtų...Skaityti daugiau…

Trąšų sudėtį paruoškite taip:

1. Kiekvienam 10-ajam kibirui vandens imkite 5 gramus kalio chlorido ir 15 gramų superfosfato.
2. Kalį galima pakeisti 100 gramų pelenų.
3. Padarykite vagą išilgai eilių ir užpilkite mišinį ant jų.
4. Mulčiuokite dirvožemiu ir atlaisvinkite.

Dažniausi pupų kenkėjai yra šliužai. Norint juos kontroliuoti ir užkirsti kelią jų atsiradimui, pupų lysves reikia reguliariai ravėti. Šliužus reikia šalinti rankomis ir naudoti alaus pagrindu pagamintas spąstus.

Derliaus nuėmimas priklauso nuo pupelių auginimo tikslo. Pupelių ankštims negalima leisti pernokti. Karpžirnius galima nuimti, kai ankštys šiek tiek paauga; jie yra paruošti vartojimui. Pupelių laikymas Procesas apima užšaldymą. Norint nustatyti prinokimo laipsnį, ankštis perlaužiama. Jei pjūvis lygus ir be skaidulų, derlius prinokęs.

Vignos ir gydymo privalumai

Šioje daržovėje gausu natrio ir kalio, kurie padeda pašalinti skysčių perteklių iš organų. Kaužvirbis taip pat stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą. Pupelės laikomos dietiniu maistu, todėl yra populiarios tarp besilaikančiųjų dietos. Kaužvirbis reguliariai naudojamas liaudies medicinoje. Sergantiems diabetu naudinga gerti daržovės ankščių nuovirą. Didelis arginino kiekis veikia kaip insulinas organizmui, gerindamas kraujo kokybę.

Taip pat pupelės neturėtų būti vartojamos, jei yra individualus produkto netoleravimas.

Cowpea gaminant maistą

Yra daug patiekalų, kuriuose galima naudoti pupeles. Valgomos ir pupelės, ir tuščios ankštys. Karvės žirniai naudojami salotose, sriubose ir pagrindiniuose patiekaluose. Maistas yra lengvai paruošiamas, sveikas ir skanus. Jaunos pupelės naudojamos gaminant maistą, įskaitant troškinius ir troškintą mėsą. Ankštis galima konservuoti ir užšaldyti.

Ankštis žiemai galima marinuoti. Tam reikės:

• 600 g pomidorų;
• 200 g svogūnų;
• 200 g morkų;
• 0,5 kg karvės žirnių;
• kelios skiltelės česnako;
• šiek tiek druskos ir granuliuoto cukraus.

Kaip gaminti:

1. Visus ingredientus reikia sumaišyti ir kepti keptuvėje.
2. Įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
3. Supilkite troškintą mišinį į sterilius stiklainius ir užsukite dangteliais.
4. Laikykite stiklainius šiltoje vietoje 24 valandas.
5. Šias salotas reikia laikyti 7–8 mėnesius vėsioje vietoje.

Atsiliepimai

Žmonės palieka atsiliepimus apie pupelių naudojimą, o tai leidžia mums daryti išvadas apie šį produktą.

Marija, 28 metai.

Jau daugiau nei šešis mėnesius valgau žirnius. Anksčiau turėjau problemų su šlapimo pūsle. Suvalgius pupelių, skausmas dingo, o tyrimų rezultatai buvo geri.

Natalija, 31 metai.

Turiu antsvorio. Anksčiau buvo sunku rasti mažai kalorijų turinčio maisto. Nuo tada, kai atradau pupeles, mano gyvenimas pasikeitė į gerąją pusę. Galiu valgyti kiek noriu ir nepriaugti svorio.

Karpžirnis yra sveikas ir skanus daržovės derlius. Vijokliniai augalai dažnai naudojami kaip dekoracija. Jų auginimas kasmet populiarėja. Dauguma žmonių įtraukia jį į savo mitybą dėl didesnės įvairovės.