Remdamiesi ekspertų patarimais, 2021 metams išrinkome geriausias saldžiųjų ir aitriųjų paprikų veisles.

Sodininkai turi žinoti geriausias 2021 metų aitriųjų ir saldžiųjų paprikų veisles, taip pat atsiliepimus iš tų, kurie jas augino. Tai padės jiems teisingai pasirinkti perkant sėklas, o tai galiausiai užtikrins puikų derlių. Pavadinimai ir veislių aprašymasKrūmų dydis, vaisiai, jų spalva ir forma – visa tai praplės mūsų supratimą apie kiekvienos rūšies biologines savybes. Šie rodikliai yra būtini tinkamai augalų priežiūrai.

Geriausios saldžiųjų paprikų veislės

Centrinėje Rusijoje sodininkai šį pietinį augalą pradėjo sodinti gana neseniai, jis išpopuliarėjo prieš 20–25 metus. Savo ruožtu sėklų kompanijų selekcininkai supaprastino saldžiųjų paprikų auginimą. Jie sukūrė daugybę veislių ir hibridų, pritaikytų vidutinio klimato juostoms.

Ankstyvosios veislės

Saldžiosios paprikos, kaip ir visos daržovės, skirstomos į grupes pagal nokimo laiką. Augalai, kurių vegetacijos laikotarpis nuo pirmųjų ūglių iki vaisiaus techninio prinokimo trunka 90–120 dienų, apima labai ankstyvas, vidutinio ankstyvumo ir ankstyvas veisles. Jų skaičius kasmet didėja.

Agapovskis

Ankstyvosios paprikos. Vegetacijos laikotarpis trunka 100–120 dienų. Krūmai vidutinio aukščio, kompaktiški ir gausiai lapuoti. Visiškai sunokę vaisiai raudoni, prizminiai ir šiek tiek briaunoti. Sėklų ankštys ne daugiau kaip 3–4. Kiekviena paprika sveria 120 gramų, sienelių storis iki 8 mm, sultinga ir minkšta odelė. Vidutinis derlius iš kvadratinio metro yra 9–10,5 kg. Jos turi gerą skonį ir stiprų aromatą.

Šis pipiras yra universalus. Jį galima naudoti šviežiose salotose, kaip troškinių ingredientą prie mėsos ir žuvies patiekalų bei kaip žiemos uogienių ingredientą. Kai kurios ligos (pvz., žiedų puvinys) gali paveikti vaisius, tačiau jis nėra jautrus tabako mozaikai.

Beloserka

Vaisiai pradeda derėti praėjus 120 dienų po sėjos. Augalas klesti ir dera tiek po laikina priedanga (per pavasario šalnas), tiek atvirose lysvėse. Paprikos yra atsparios daugeliui virusinių ir grybelinių ligų, įskaitant verticiliozinę vytulį, ankstyvąją deformaciją ir mozaikos virusą. Krūmai užauga iki 70 cm aukščio, yra kompaktiški ir turi vidutinio tankio lapiją. Kartais reikia juos sutvirtinti.

Taip pat skaitykite

Saldžiųjų storasienių pipirų veislių, skirtų atviram gruntui, apžvalga
Daržovės, kaip ir vaisiai, turi skirtingus atrankos kriterijus. Paprikos yra universali daržovė, tinkanti įvairiems kulinariniams receptams. Bet kuriam namų virėjui gaminti su…

 

Vaisiai vidutinio dydžio, tamsiai raudoni, 2–3 kamerų, kūgio formos su smailiu viršūne. Paprikos sienelių storis – 6 mm, o kiekvienos paprikos svoris – iki 100 g. Dėl mažo dydžio derlius iš kvadratinio metro yra šiek tiek mažesnis, ne daugiau kaip 8 kg. Šios paprikos pasižymi puikiu skoniu ir aromatu, ilgai išlaiko prekinę išvaizdą, transportavimo metu nesideformuoja.

Didžioji mama

Labai ankstyva paprika. Ankštys pradeda nokti praėjus 110–115 dienų po pasodinimo. Augalas auginamas sode, po PVC plėvele, arba šiltnamiuose. Krūmai žemi, siekia iki 50 cm, tačiau šiltnamyje jie gali pasiekti iki 1 m aukštį, todėl juos reikės paremti grotelėmis.

Oranžinės spalvos vaisiai yra blizgančio atspalvio. Paprikos yra iki 8 mm storio, saldžios, sultingos ir mėsingos, pikantiško skonio. Jos sveria apie 200 g. Veislė gerai toleruoja didelius temperatūros svyravimus ir pavėsį, yra atspari daugeliui nakvišų ligų.

Raudonasis bizonas

Aukštas, iki 90 cm aukščio augalas su išsikerojusiomis, energingomis šakomis ir tankia lapija. Sunoksta per 98–100 dienų. Pietinėse platumose šią papriką galima auginti sode; kituose regionuose ją geriausia auginti šiltnamiuose.

Ryškiai raudonos ankštys kartais užauga iki 25 cm ilgio. Vaisius pailgas, kūginis ir blizgus. Kiekviena paprika sveria iki 200 g. Sienelės plonos (4–5 mm), sultingos ir saldžios, subtilios tekstūros.

Ši veislė pasižymi dideliu derliumi, vidutinis derlius siekia 10 kg iš kvadratinio metro. Vaisiai dera iki vėlyvo rudens. Ankštys naudojamos šviežioms salotoms, kepamos ir troškinamos. Tačiau dėl didelio vaisių dydžio ir plonų sienelių jie netinka žiemai laikyti.

Vikingas

Ši ankstyva veislė pradeda duoti vaisių ne anksčiau kaip po 115 dienų nuo sėjos. Krūmai auginami atvirose vietose. Kad daigai greičiau prisitaikytų, lysvės uždengiamos plastikine plėvele, ištempta ant rėmo. Augalų aukštis svyruoja nuo 50 iki 70 cm. Krūmai kompaktiški, nereikia jų įtvirtinti.

Ugningos spalvos ankštys yra didelės, cilindro formos, lygios ir šiek tiek briaunotos. Jose yra 4 sėklų ankštys, o svoris – apie 110 g. Vaisiaus sienelės plonos – 4–5 mm. Šias paprikas galima valgyti šviežias, naudoti įvairiuose kulinariniuose patiekaluose ir žiemos uogienei. Išvirus jos įgauna pikantišką skonį.

Mikė Pūkuotukas

Pavadinimas „Mažoji paprika“ kilęs nuo šios veislės. Vegetacijos sezonas trunka 105–110 dienų. Augalą galima auginti tiesiai lysvėse su papildoma izoliacija arba net viduje ant palangės. Krūmas užauga iki 30 cm aukščio. Augintojai pastebėjo didelį veislės atsparumą virusinėms ir grybelinėms ligoms (pvz., verticiliozei).

Krūmas tankiai apaugęs mažais raudonais ankštimis, susirinkusiais kekėmis. Vaisiai, sveriantys iki 60 g, smailūs. Nepaisant mažo dydžio, jų sienelės storos (6 mm). Minkštimas sultingas ir malonaus skonio.

Marinuoti maži pipirai, patiekiami kaip žiemos užkandis, atrodo unikaliai. Jie taip pat naudojami kaip daržovių garnyras. Paprikos gerai išsilaiko transportuojant, jų galiojimo laikas yra mažiausiai 30 dienų.

Kalifornijos stebuklas

Ši paprika yra ankstyva veislė. Vaisiai pradeda nokti per 100–130 dienų. Krūmai žemi, 65–75 cm. Rekomenduojama auginti šiltnamiuose ir atvirame grunte. Ankštys bordo spalvos, lygios, blizgios, kubo formos. Sienelės iki 8 mm storio, mėsingos, saldžios, turi savitą aromatą. Jos sveria 90–130 g. Vidutinis derlius siekia iki 4,5 kg iš kvadratinio metro sodinimo. Naudojamos maisto gaminimui, šviežioms salotoms, žiemos konservavimui ir šaldymui.

Taip pat dėmesio vertos šios grupės paprikos: „Gemini F1“, „Gypsy F1“, „Star of the East F1“, „Player“, „Kolobok“, „Red Bull“, „Merchant F1“, „Orange Bull“, „Gift of Moldova“, „Fat Baron“, „Calif F1“.

Vidurio sezono pasėliai

Šiai grupei priklauso paprikų veislės, kurių vegetacijos sezonas trunka 120–135 dienas. Dėl ilgo nokimo periodo jas galima auginti atvirose lysvėse tik pietinio klimato juostose. Regionuose, kuriuose vasaros trumpos ir vėsios, geriau naudoti uždaras šiltnamių erdves.

Atlasas

Augalas pradeda duoti vaisių ne anksčiau kaip po 130 dienų nuo sėjos. Krūmas užauga iki maždaug 75 cm aukščio ir jam reikalinga atrama. Šią veislę rekomenduojama sodinti šiltnamiuose su plastikinėmis dangomis. Jis gerai auga įprastose lysvėse. Krūmai atsparūs tabako mozaikos virusui ir gerai toleruoja trumpalaikius šalčius.

Raudonos, kūgio formos, blizgios ankštys turi 3–4 sėklų kameras. Dideli, iki 20 cm ilgio ir apie 14 cm skersmens vaisiai turi storas, 8–10 cm storio sieneles ir yra sultingi. Kiekviena ankštis sveria iki 200 g, o bendras derlius siekia iki 3,5 kg iš kvadratinio metro. Jie gali būti naudojami bet kokia forma, tačiau dėl didelio dydžio netinka viso augalo konservavimui.

Bogatyras

Vidutinio sezono veislė, kuri pradeda duoti vaisių praėjus 132 dienoms po pasodinimo. Auginimo būdas: daigai. Krūmai linkę išgulti ir pasiekia 70 cm aukštį. Prinokusios ankštys yra bordo arba raudonos, kūgio formos su briaunotu galiuku. Ankštys yra iki 6 cm storio. Kiekviena ankštis sveria 70–100 g (rekordinis – 160 g). Vaisių derlius – iki 4,5 kg iš kvadratinio metro.

Jaučio ausis

Krūmai kompaktiški, apie 75 cm aukščio, atsparūs fuzariozei. Vegetacijos laikotarpis iki vaisiaus sunokimo trunka 120–130 dienų. Augalas auginamas plastikiniuose šiltnamiuose ir atviruose sklypeliuose.

Ankštys pailgos, kūgio formos, biologiškai prinokusios parausta. Jų ilgis siekia apie 16 cm. Sienelės iki 8 mm storio, mėsingos, pasižymi sodriu aromatu ir puikiu skoniu. Kiekviena paprika sveria 140 g, derlius apie 3,5 kg. Jos ilgai išlaiko prekinę išvaizdą ir yra labai atsparios transportavimui.

Ekspertai ir sodininkai taip pat rekomenduoja sodinti šias veisles: „Kakadu F1“, „Claudio F1“, „Tolstyachok“ ir „Zolotoe Chudo“.

Vėlyvosios paprikos

Vėlai nokstančios veislės pradeda nokti praėjus mažiausiai 140–150 dienų po sėjos. Daržovių lysvėse ankštys visiškai sunoksta tik regionuose, kuriuose ilgos ir šiltos vasaros. Vietovėse, kuriose vasaros trumpos, sodininkai šias paprikas sodina šiltnamiuose, nuolat šildomuose.

Heraklis

Vėlai sunokstančios paprikos, kurių nokimo laikotarpis yra ilgas – 135–145 dienos. Rekomenduojamos auginti šiltnamiuose. Augalas atsparus fuzariozei. Krūmai užauga iki 70 cm aukščio, pusiau išsikeroję, su stipriais stiebais.

Ankštis sudaryta iš 3–4 kamerų, kurių sienelių storis siekia iki 7 mm. Paprika kubinė, siekia 12 cm ilgį ir 10 cm skersmenį. Prinokusios ankštys yra ryškiai raudonos, blizgančios. Jos sveria 160 g, o derlius – 2,5–3 kg iš kvadratinio metro. Vaisiai naudojami šviežioms salotoms, troškiniams, keptiems patiekalams ir konservavimui.

Ką sodinti šiltnamyje

Šilumą mėgstančias paprikas galima sodinti inspektuose, šiltnamiuose arba nuolatiniuose statiniuose su šildymo sistema. Šiltnamio mikroklimatas sutrumpina vegetacijos sezoną 3–4 savaitėmis. Per šį laiką daržovės spėja visiškai sunokti ir įgauti augintojų numatytą spalvą. Šiltnamiams rekomenduojamos ankstyvosios, vidutinio ir vėlyvosios paprikų veislės. Dauginama daigais, o kartais ir sėklomis.

Šokoladas F1

Vidutinio ankstyvumo hibridas, derėti pradeda praėjus 120–130 dienų po sudygimo. Krūmai užauga iki 80 cm aukščio. Vaisiai nupjauto cilindro formos, ankščių sienelių storis iki 7 mm. Biologiškai subrendus, jie šokoladinės spalvos. Vieno augalo derlius siekia iki 3 kg.

Šią veislę rekomenduojama auginti šiltnamyje arba viduje. Sėklos daigams sėjamos kovo mėnesį ir persodinamos į žemę po gegužės 25 d. Norint suformuoti krūmą, prieš pirmąjį išsišakojimą pašalinkite šoninius ūglius ir lapus. Šis hibridas naudojamas salotoms, karštiems užkandžiams ir marinavimui.

Kakadu F1

Šis aukštas hibridas užauga iki 1,5 m aukščio ir jam reikalingas genėjimas bei atramos grotelėms. Vaisiai pradeda derėti po 125–130 dienų. Ankštys yra savitos formos, panašios į lenktą snapą. Pasiekę biologinę brandą, vaisiai nusidažo ryškiai raudona spalva. Minkštos sienelės yra 6–7 cm storio ir turi savitą pipirinį skonį.

Ankštys yra iki 30 cm ilgio ir gali sverti iki 500 g. Vienas krūmas duoda maždaug 3 kg derlių, o 1 m2 – 9–10 kg. Vienas augalas išaugina iki 15 ankščių. Kai kurias ankštis reikia nedelsiant nugnybti, kad likę vaisiai spėtų visiškai sunokti ir priaugti svorio.

Fiesta

Ankstyva veislė. Vegetacijos sezonas trunka apie 110 dienų, kol susiformuoja techniškai subrendusios ankštys. Augalas kompaktiškas ir vidutinio dydžio. Vaisiai nusvirusūs, stačiakampio formos, iki 7 mm storio sienelėmis. Jie geltonos spalvos ir turi 3–4 sėklalizdes. Sveria 150–175 g. Vaisiai gero skonio ir daug sulčių. Derlius didelis – nuo ​​8,5 iki 20 kg iš kvadratinio metro. Krūmai atsparūs virusinėms ligoms.

Šiltnamiuose ir šiltnamiuose auginti taip pat rekomenduojamos šios veislės: „Belladonna“, „Snezhok“, „Cardinal“, „Star of the East“, „Pilgrim“, „Livadia“, „Ruza“.

Geriausios aitriųjų paprikų veislės

Aitriosios paprikos naudojamos gaminant maistą daržovėms pagardinti, marinuoti ir rauginti. Jos dedamos į patiekalus, kad troškinti ir virti patiekalai būtų pikantiškesni. Sodininkai, mėgstantys aštrius prieskonius, dažnai sodina aitriąsias paprikas savo daržuose, kad visada turėtų po ranka pikantiškos daržovės. Nuotraukų galerijoje pateikiamos šio augalo išvaizdos nuotraukos.

Taip pat skaitykite

Karštųjų pipirų veislių, skirtų auginti patalpose ir lauke, apžvalga
Sunku įsivaizduoti nacionalinę virtuvę be aitriųjų, ugningų paprikų. Šis aštrus augalas į mūsų regioną atkeliavo iš Bolivijos, kur jis auginamas jau 6000 metų. Ugningos…

 

1. Paprikos namams auginti: karšta puokštė, indiška vasara, kiniška ugnis, Maskvos srities stebuklas.
2. Atviroms lovoms: Adžika, Drakono liežuvis, Uošvei, Patyčios, Avino ragas, Pikų dama
3. Ankstyvos nokinimo veislės: Ostryak, Impala, Tulsky.
4. Vidutinio ir vėlyvo derliaus: Tabasco, Vizier.

Aštriųjų pipirų veislės Pagal kartumą jie skirstomi į kelias grupes: aštrūs, pikantiški, vidutinio ir švelniai kartūs. Ankštų dydis šiek tiek skiriasi, vaisiai vidutiniškai būna 5–12 cm ilgio. Įprasta spalva yra raudona, tačiau yra ir veislių su bordo, geltonomis ir violetinėmis ankštimis.

Pasirinkimas priklauso nuo regiono

Žemės ūkio bendrovių specialistai rekomenduoja sodininkams pirkti jų regione išvestas sėklas. Šios paprikos buvo išbandytos vietos sąlygomis ir gerai prisitaiko prie temperatūros, dirvožemio, drėgmės ir kitų aplinkos sąlygų.

Atsiliepimai

Olga Kirillova, 55 metai, Alatyras

Mūsų turguje nėra daug aitriųjų paprikų. Praėjusiais metais į vazonėlį pasodinau keletą aitriųjų kardinolinių paprikų sėklų. Ilgai laukiau, kol jos sudygs, bet kai pasirodė pirmieji mažyčiai pumpurai, labai apsidžiaugiau. Šiandien turiu visą kekę ryškiai raudonų mažų vaisių. Neseniai pasodinau keletą saldžiųjų Mikės Pūkuotuko paprikų. Kaimynas sako, kad jos turėtų būti mažos.

Venera Ivanova, 34 metai, Voronežas

Paprikas sodinu šiltnamyje. Sode jos nespėja sunokti. Pradedu auginti daigus, o tada persodinu sodinukus po priedanga. Apsistojau ties „Kolobok“ ir „Bogatyr“ veislėmis. Jas lengva auginti, jos pačios produktyviausios, labai skanios, o sėklos nebrangios.

Maksimas Sokolovas, 46 metai, Penza

Mano karčiosios paprikos auga ir viduje, ir darže. Viduje sodinu „Babye Leto“ veislės paprikas, o lysvėse – „Adjika“ ir „Zadira“. Tai puikūs augalai, duodantys gerą derlių. Aitriųjų paprikų nereikia daug, užtenka nedaug, kad būtų aštriau. „Bogatyr“ ir „Atlant“ veisles sodinu tiesiai lysvėse. Jos nėra išrankios, bet jei atšąla, stengiuosi jas izoliuoti.

Patyrę daržovių augintojai pataria pradedantiesiems sodininkams sodinti įvairias paprikų veisles. Jas taip pat reikia tinkamai prižiūrėti ir apsaugoti nuo kenkėjų bei ligų. Šie žingsniai yra būtini norint užtikrinti, kad jūsų daržo sklype visą vasarą augtų sveikos, skanios ir šviežios daržovės.