Šiais laikais nebūtina eiti į mišką, kad ant stalo turėtumėte grybienos. Laikydamiesi sodinimo, laistymo ir priežiūros taisyklių, galite užsiauginti nemažą derlių savo darže. Tereikia tinkamai auginti grybieną savo vasarnamyje rudenį. Specializuotose parduotuvėse taip pat parduodama paruošta grybiena. Tačiau šis produktas nėra pigus, todėl verta patikrinti jo kokybę.
Grybų auginimo metodai ir būdai
Yra du grybų auginimo ne miškingose vietovėse būdai: ekstensyvus ir intensyvus. Ekstensyvus auginimas – tai grybų auginimas sodo sklype, natūralioje aplinkoje, specialiai paruoštoje lysvėje. Intensyvus auginimas – rūsio, specialios patalpos arba balkono įrengimas. Pastarasis dažniausiai naudojamas ruošiant grybus pardavimui. Todėl paprasti žmonės labiau domisi grybų auginimu sau.
Jus gali sudominti:Pievagrybiai ir austrių grybai laikomi lengviausiai sodinamais. Yra keli grybų auginimo būdai:
- ginčai;
- grybiena;
- grybiena.
Kai sporos nukrenta ant žemės, pradeda formuotis grybiena. Grybų pagrindas yra dirvožemis, kuris palaikys grybieną ir užtikrins nuolatinę drėgmę. Žemės galite atsivežti iš miško, kuriame yra grybynas, arba paruošti ją patys. Kompostavimas užtrunka, nes visas procesas trunka 20–24 dienas.
Dirvožemio paruošimas grybų auginimui
Pasirinkite grybienos vietą. Dirvožemio sudėtis turėtų būti panaši į miško dirvožemio. Paruoškite viršutinį dirvožemio sluoksnį. Gamtoje grybiena auga šalia medžių šaknų, kurios išskiria angliavandenius ir aminorūgštis. Todėl pašalinkite dirvožemį šalia spygliuočių arba lapuočių medžių, 0,7 m atstumu nuo kamieno. Kaskite 25–30 cm gylio ir 40 cm pločio tranšėją. Užpildykite duobę skalda arba skaldytų plytų krūva iki 8–10 cm gylio. Įberkite šviežiai nupjautos žolės, komposto ir srutų. Srutos yra pusės arklių arba karvių mėšlo mišinys, iki kraštų užpiltas vandeniu. Leiskite jam pastovėti 5–7 dienas.
Jus gali sudominti:Paruoškime komposto koncentratą grybienai. 1 kg šiaudų:
- 1 kg mėšlo (arklio arba karvės);
- 35 g amonio nitrato;
- 20 g superfosfato.
Mišinį pamaišykite kas 4–5 dienas vieną mėnesį. Tada užpilkite tranšėją, kad susidarytų 30 cm aukščio lysvė. Kas 15 cm padarykite laiptuotas duobutes ir 5 cm gylyje pasodinkite grybieną. Palaikykite drėgmę lietaus vandeniu iš laistytuvo. Po 2–3 savaičių grybiena užaugs. Ant viršaus lygiomis dalimis užberkite 5–10 cm smėlio ir pjuvenų. Laistykite, kol sunoks grybų derlius.
Pasiruošimas austrių grybų auginimui
Austrių grybai auga ant beržo rąstų (jų taip pat galima rasti ant drebulės, gluosnio ir pušų) arba kelmų. Jei grybiena buvo įsigyta ant medinių kamščių, išgręžkite skylutes arba padarykite įpjovimus. Grybų mišinį sudėkite į paruoštą vietą ir užberkite pjuvenomis. Uždenkite plastikine plėvele, kad išlaikytumėte drėgmę. Tvirtai prispauskite plėvelės kraštus, kad ji neišsikeltų.
Jus gali sudominti:Kai optimali dienos temperatūra grybams augti yra 12–15 °C, o nakties – 5–7 °C, nuimkite plėvelę. Tai skatina austrių grybų dygimą. Nuėmus plėvelę, būtina palaistyti dirvą. Pasodinus gegužę, derlius bus nuimtas per 3–4 mėnesius. Vienas kelmas gali derėti 6–7 metus. Po to jis supūs ir jį reikės pakeisti. Šis metodas gali būti naudojamas ne tik austrių grybams auginti sode, bet ir rūsyje.
Šiuolaikiniai tyrimai ir eksperimentai leidžia mėgautis grybais neieškojant kilometrų miško. Juos galima lengvai auginti lysvėje ar kelme. Tačiau nereikėtų iš karto sodinti didelio grybyno. Galbūt jūsų dirvožemis ar sąlygos netinka grybams auginti. Pabandykite pasodinti vieną pavyzdį. Ir tik pasiseks, tapsite nuostabaus grybų lauko, kurį sukursite savo rankomis, savininku.
Kokia austrių grybų nauda ir žala žmonėms (+27 nuotraukos)?
Ką daryti, jei sūdyti grybai supelija (+11 nuotraukų)?
Kokie grybai laikomi vamzdiniais ir jų aprašymas (+39 nuotraukos)
Kada ir kur 2021 m. galima pradėti skinti medaus grybus Maskvos srityje?