Auginant sodo kultūras šiauriniuose regionuose su atšiauriomis žiemomis, svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į patikimą apsaugą nuo šalčio. Todėl patyrę sodininkai pradedantiesiems gali paaiškinti: Kaip uždengti vynuoges Per žiemą Sibire, kad augalai neužšaltų. Augalų apsauga nuo šalčio yra viena svarbiausių žemės ūkio praktikų.
Tinkamo prigludimo svarba
Raktas į sėkmingą vynuogių apsaugą Sibire yra tinkamas sodinimas, užtikrinant stiprias šaknis. Jei šaknų sistema nėra pakankamai sukietėjusi, pirmosios stiprios šalnos greičiausiai pražudys augalą.
Sibiriečiai vynuoges augina nuo senų laikų. naudojant specialią technologijąAuginimo metodai buvo kuriami daugelį metų, o jų veiksmingumas buvo išbandytas daugybe eksperimentų.
Renkantis sodinimo vietą, svarbu įsitikinti, kad jis atitinka šiuos reikalavimus:
- Geros apšvietimo sąlygos.
- Didelės drėgmės nebuvimas.
- Šešėlių trūkumas.
Pietinėje pastato pusėje vynmedžius galima sodinti tik tuo atveju, jei sodininkas žiemą gali nuolat stebėti jų būklę.
Jei tai neįmanoma, sodinti šalia pastatų yra beprasmiška, nes tokiose vietose sniego gylis yra labai mažas. Renkantis tinkamą auginimo techniką, rekomenduojama rinktis patikrintus metodus. Klasikiniai šiaurinių platumų sodininkų naudojami metodai čia nenaudingi. Reikalingas efektyvesnis sprendimas – gilus sodinimas.
Jus gali sudominti:Kiekvieno vyndario pagrindinė užduotis – išugdyti stiprias šaknis ir užtikrinti patikimą apsaugą nuo užšalimo. Kadangi vynmedžius reikia apsaugoti stiprių šalčių metu, geriausia juos sodinti į iš anksto iškastą tranšėją arba medinę dėžę. Tokio įgilinimo tikslas – apsaugoti augalą nuo šalčio. Jo parametrai yra tokie:
- Plotis - 40–50 cm.
- Gylis: 20–30 cm.
Naudojant dėžes, jų nereikia užkasti žemėje. Tiesiog apšiltinkite sienas molio sluoksniu – tai patikimai apsaugos vynmedžius nuo šalčio, o vegetacijos sezonas prasidės 10–12 dienų anksčiau.
Priežiūros subtilybės
Sibirinių vynuogių veislėms reikia kruopščiai pasiruošti šaltam orui. Tai reiškia ribotą tręšimą ir minimalų laistymą, kad augalai galėtų prisitaikyti prie atšiaurių sąlygų. Priešingu atveju vietos klimatas pakenks vynuogėms.
Tinkama vaisių veislių priežiūra apima šiuos etapus:
- Formavimo procedūros ir vaisių kiekio kontrolė.
- Lapų ir dirvožemio trąšų naudojimas.
- Genėjimo darbai, žnybdamas posūnius.
- Apsauginiai darbai.
- Pastogė žiemai.
Visi kiti vegetacijos procesai vyksta natūraliai. Iki trejų metų daigui nereikia papildomo tręšimo, nes jis gauna pakankamai maistinių medžiagų iš trąšų, įpilamų į duobę ruošiant dirvą. Tai dažnai apima ir didelę komposto dozę. Nuo ketvirtųjų metų augalui papildomai įdedamas kibiras komposto arba mėšlo.
Tręšimo darbai Trąšos naudojamos ne dažniau kaip kartą per dieną. Svarbu nepermaitinti vynmedžių, antraip jie pripras prie tokios puotos ir nebepajėgs ištverti ilgalaikio bado. Pavasario viduryje arba gegužės pradžioje po kiekvienu krūmu užberiama apie 10 kg šviežio mėšlo. Trąšos beriamos tiesiai ant vynmedžių, neužkasant į dirvą. Reikia stengtis, kad jos nepasiektų šaknų.
Norint paskatinti stiprios imuninės sistemos, galinčios atlaikyti stiprias šalnas, vystymąsi, vynuogių vynmedžius reikia tręšti lapų trąšomis. Prieš žydėjimo sezono pradžią vynmedį reikia apdoroti boro rūgšties tirpalu, o po to – cinko sulfatu. Kemira ir magnio sulfatas taip pat gali būti veiksmingos lapų trąšos.
Genėjimo darbai
Atėjus rugpjūčiui, natūralūs vynmedžio šakų augimo procesai pradeda lėtėti. Šiuo metu vynmedžio viršūnės taip pat visiškai išsiskleidžia, o tai rodo, kad reikia genėti jaunus ūglius, kurie iki šaltų orų iki galo neišsivystys. Rudeninio genėjimo metu pašalinkite atžalas ir atžalas.
Rudeninis vynmedžių genėjimas atliekamas Guyot metodu, kurio metu formuojamas pritūpęs kamienas ir trumpos šakos. Šakų skaičius priklauso nuo veislės savybių. Energingai augantis vynmedis turėtų turėti ne daugiau kaip 4–8 šakas, o vidutinio dydžio – ne daugiau kaip dvi.
Genėjimas turėtų prasidėti po pirmųjų stiprių šalnų. Taip pat svarbu tai padaryti ne vėliau kaip po dviejų savaičių nuo lapų nukritimo.
Pati procedūra yra suskirstyta į du etapus. Pirmiausia reikia pašalinti visus vaisinius ar nesubrendusius ūglius, šoninius ūglius ir kitus ūglius. Genint jauną krūmą, palikite ne daugiau kaip tris sveikus ūglius; ant šešerių metų medžių – keturis; o ant septynerių metų ir vyresnių medžių – šešis ar daugiau ūglių.
Kitas žingsnis – vaisinės liaukos (ūglių) formavimas. Tam reikia palikti vieną ūglį ant šakos ir jį nugenėti iki keturių pumpurų. Tuo pačiu metu šoniniai ūgliai patrumpinami iki vieno pumpuro.
Jei ant seno medžio susiformavo šaka ir iš jos išdygo stiprūs vaisiniai ūgliai, galima palikti ne daugiau kaip du ūglius. Genint reikia laikytis šių principų: ūgliai gali augti iš skirtingų pumpurų ir būti skirtinguose lygiuose šaknų sistemos atžvilgiu.
Rudeninis genėjimas apima nesubrendusių vynmedžių su baltais centrais, kurie matomi pjaunant vynmedį, pašalinimą. Šakos su žaliais centrais yra subrendusios ir paruoštos žiemai.
Sibirinės vynuogių veislės pasižymi puikiu atsparumu visų rūšių virusams ir ligoms. Tai paaiškinama paprastu faktu, kad dauguma infekcijų negali išgyventi didelių šalčių. Toksiškų preparatų ir chemikalų naudojimas apsaugai nuo ligų yra tiesiog nereikalingas. Todėl šiaurinių vynmedžių vaisiai taip pat garsėja visišku ekologiniu grynumu.
Efektyvi pastogė
Renkantis optimalų laiką vynuogėms dengti Sibire, reikėtų atsižvelgti į keletą rekomendacijų ir taisyklių. Ši procedūra susideda iš kelių etapų:
- Vynmedžių nuėmimas nuo grotelių ir pritvirtinimas prie žemės.
- Gydymas fungicidiniais preparatais.
- Pastogės įrengimas prieš prasidedant šalnoms.
- Galutinė prieglauda.
Nereikia ieškoti sudėtingesnių būdų apsaugoti pasėlius nuo šalčio. Sibire auginamos vaisių veislės garsėja puikiu atsparumu šalčiui, todėl jos gali atlaikyti net ir stipriausius šalčius. Minimaliomis pastangomis galite sukurti puikią priedangą, kuri atlaikys bet kokias šalnas.
Vynmedžiai nuo grotelių nuimami iškart po lapų kritimo. Beje, visus nukritusius lapus reikia pašalinti iš vynuogyno ir sudeginti, nes jie gali supūti ir tapti pavojingų bakterijų bei virusų veisimosi vieta. Atliekant šią užduotį, reikia būti atsargiems, kitaip vynmedžiai gali būti pažeisti.
Kai kurie sodininkai rekomenduoja tranšėjos dugne įrengti stogo dangos izoliaciją. Gera šios medžiagos alternatyva yra polietileno plėvelė. Šis papildomas izoliacinis sluoksnis neleis vynmedžiams liestis su drėgme, kuri palaipsniui kaupiasi tranšėjos dugne.
Šiauriniuose regionuose vynmedžių dengimo metodai gali skirtis priklausomai nuo esamos temperatūros ir klimato sąlygų. Tačiau bendrieji tokių darbų principai ir taisyklės išlieka tos pačios.
Medžio kamieno plotas izoliuojamas storu dirvožemio sluoksniu 10-20 cm aukštyje. Patys vynmedžiai surišami į ryšulius ir pritvirtinami prie žemės metaliniais spaustukais, kurie dedami 10-20 cm virš žemės lygio.
Papildomas apdorojimas
Norint veiksmingai apsaugoti vynuoges nuo šalčio, jas reikia papildomai apdoroti 3–5 % geležies sulfato tirpalu. Ši procedūra turėtų būti atliekama iškart po vynmedžių pasodinimo, geriausia sausu oru. Augalas taip pat apdorojamas 5–7 % geležies sulfato tirpalu, atkreipiant dėmesį į visas dangos dalis: nuo lentų iki skalūno ir stogo dangos.
Ant vynuogių viršaus 30–35 cm gylyje reikia uždėti metalines atramas. Tada tranšėja uždengiama polietilenu, stogo danga ir plėvele. Šonai gali būti palikti neuždengti, kol įvyks stiprios -10 laipsnių Celsijaus (14 laipsnių Farenheito) šalnos. Pasirinkus tinkamą tranšėjos gylį, vynuogės bus patikimai apsaugotos nuo atšiauriausių klimato sąlygų. Be to, jų šaknų sistema bus apsaugota nuo šalčio ir pavojingų infekcijų.
Jus gali sudominti:Naudojant metalinę dėžę, vietoj duobės žemėje virš vynuogių reikia įrengti specialų aptvarą, pagamintą iš padidinto standumo medinių lentelių arba suvirinto tinklelio. Ši konstrukcija papildomai izoliuojama dviem sluoksniais sulankstyta spunbondu arba agrosil. Taip pat galima naudoti šiaudų ir nendrių kilimėlius. Siekiant apsaugoti pastogę nuo drėgmės prasiskverbimo, viršuje reikia pritvirtinti hidroizoliacinį sluoksnį. Hidroizoliacijai galima naudoti plėvelę, skalūną, stogo dangos veltinį arba deguto popierių.
Lapkričio pradžioje tranšėją reikėtų papildomai izoliuoti, užpildant ją 10 cm dirvožemio sluoksniu. Iškritus sniegui, ant pastogės reikėtų užpilti bent 40 cm šio puraus sluoksnio. Taip pat būtų naudinga šalia vynmedžių įrengti sniegą sulaikančią konstrukciją.
Pastatyti gerą pastogę vynuogėms auginti Sibire yra gana paprasta. Tai nereikalauja daug laiko ar pastangų, ypač jei iš anksto paruošiate reikalingas medžiagas ir įrankius. Geriausias laikas pradėti šį procesą yra tada, kai pradeda kristi lapai ir kai temperatūra pasiekia stabilią apie 5 laipsnius Celsijaus. Paskutinis izoliacijos etapas atliekamas, kai temperatūra pasiekia stabilią -5 laipsnius Celsijaus.
Geriausios šiaurinių regionų veislės
Vynuogių auginimas šiauriniuose regionuose tapo įmanomas po intensyvių selekcijos darbų, kurių metu buvo sujungtos Amūro ir Amerikos veislės. Tokių hibridų išskirtinės savybės yra šios:
- Atsparumas stipriems šalčiams.
- Spartus žaliosios masės augimas.
- Gebėjimas atlaikyti staigius temperatūros svyravimus.
Beje, kai kurie selektyvūs hibridai yra tokie atsparūs šalčiui, kad jų pumpurai gali ištverti iki -40 laipsnių Celsijaus šalčius. Jų šaknų sistema gali atlaikyti net -20 laipsnių Celsijaus temperatūrą.
Kai kurios veislės gerai auga ir skurdžiuose dirvožemiuose be intensyvaus tręšimo, reguliaraus purškimo ar pastogės. Vienintelis šių veislių trūkumas yra prastas skonis, tačiau selekcininkai uoliai dirba, kad išspręstų šią problemą, todėl kasmet atsiranda naujų, unikalių veislių, vertų ypatingo dėmesio.
Tarp populiariausių šiaurinių veislių yra:
Jus gali sudominti:- Ankstyvasis rusų Stalo uoga. Vienas subrendęs krūmas gali išauginti iki 25 kg šviežių uogų. Ši veislė atspari infekcijoms ir virusams.
- Saba perlai, stalo vynuogės. Būdingas saldus uogų skonis.
- Džiaugsmas. Viena kekė gali sverti iki 2 kg. Ši veislė atspari ligoms ir gali atlaikyti stiprias šalnas.
- PaslaptisTai laikoma populiariausia veisle, kurios paklausa kyla dėl patikimumo ir atsparumo šalčiui.
Bendras vynuogyno valymas: privalomų veiklų sąrašas
Kada nuimti vynuogių derlių vynui
Ar galima valgyti vynuoges su sėklomis? Nauda sveikatai ir rizika
Vynuogių sėklų aliejus - savybės, naudojimas, nauda ir kontraindikacijos