Kaip auginti ryžių grybus ir jų nauda sveikatai (+24 nuotraukos)

Tibeto, Kinijos, Japonijos, Indijos ir jūros grybai – šiais laikais ryžių grybai žinomi įvairiais pavadinimais. Taip yra daugiausia dėl vietų, kur jie buvo auginami. Dauguma šaltinių nurodo, kad jie pirmą kartą buvo atrasti Tibete. Nepaisant to, sunku pervertinti šio derliaus svarbą.

Indijos grybų savybės

Grybelis yra bakterijų rūšis ir jų medžiagų apykaitos produktai (zooglėjos). Kitos gerai žinomos zooglėjos yra piengrybiai (kefyro grybai) ir kombučia.

Išvaizda su nuotrauka

Zooglea pažodžiui verčiama kaip „lipni medžiaga“. Jei pažvelgsite į indiškus grybus, jie tikrai primena gleives.

Jus gali sudominti:

Kombučios nauda ir žala žmogaus organizmui, jos savybės (16 nuotraukų)
Daugelis žmonių bent kartą gyvenime yra girdėję apie vadinamąją kombučią. Tiesą sakant, šis japoniškas grybas yra…Skaityti daugiau…

Žinoma, tai neturi nieko bendro su ryžiais, išskyrus išorinį panašumą – šio tipo mikroorganizmai tikrai primena kreminės baltos spalvos virtų ryžių grūdus.

Struktūra

Tibeto grybas, dar žinomas kaip indiškasis grybas, yra želatininis, gleivėtas kūnas, kurio forma primena granules, primenančius virtus ryžius. Šioje zooglėjos rūšyje, kaip ir kitose, yra acto rūgšties bakterijų. Tibeto ryžiai dažnai vadinami „gyvais“ – epitetas kilęs iš to, kad stebint pro mikroskopą galima matyti organizmą kvėpuojantį.

Grybų ir jų darinių sudėtis laikoma unikalia. Ją sudaro į mieles panašūs organizmai, taninai ir dervingos medžiagos, organinės ir neorganinės rūgštys, vitaminai D ir C, tam tikri fermentai, polisacharidai ir folio rūgštis.

Žinoma, tokia turtinga sudėtis daro šio tipo bakterijas labai patrauklias daugelio ligų gydymo ir prevencijos, kosmetologijos ir dietologijos požiūriu.

Augimo sąlygos

Kad kultūra aktyviai augtų ir daugintųsi, būtinos kelios esminės sąlygos. Tai šiluma, tamsa ir sausumas. Kadangi zooglėja primena gleivėtą plėvelę, susidarančią ant fermentuoto gėrimo, augimo sąlygos aiškios: fermentacija yra būtina.

Indiški ryžiai netoleruoja šalčio; optimali temperatūra jų aktyviam augimui laikoma aukštesnė nei 17 °C, o kuo aukštesnė temperatūra, tuo geriau dauginasi bakterijos. Palankiausias temperatūros diapazonas yra nuo 23 °C iki 27 °C.

Ryžių grybų naudingos savybės

Indišką grybą verta auginti dėl jo naudingų savybių, kurios teigiamai veikia organizmą sergant daugeliu negalavimų. Tinkamai paruoštas Tibeto ryžių nuoviras turi tonizuojantį ir atjauninantį poveikį organizmui, didina energiją ir darbingumą. Jis naudojamas kraujospūdžiui mažinti, medžiagų apykaitai normalizuoti, tulžies ir inkstų akmenims šalinti.

Grybų gebėjimas aktyviai skatinti svorio metimą yra plačiai žinomas. Pavyzdžiui, jame esantis fermentas lipazė geba skaidyti riebalus. Geriant jūros ryžių girą, padidėja lipazės kiekis organizme ir ištirpsta riebalų sankaupos. Dėl to atsistato medžiagų apykaita ir krenta svoris.

Įvairių šaltinių duomenimis, grybų užpilas gali gydyti daugiau nei 100 negalavimų, įskaitant: lipidų apykaitos sutrikimus, fermentų trūkumą, akmenis ir smėlį urogenitalinėje ir šalinimo sistemose, vėžį, įvairios kilmės uždegiminius procesus, kosmetinius defektus ir daugelį kitų.

Kontraindikacijos ir apribojimai

Vien tik išvardyti teigiamą Tibeto grybo poveikį, žinoma, nepakanka. Nepaisant plataus poveikio žmogaus organizmui spektro, ši stebuklinga bakterija taip pat turi savo kontraindikacijų. Prieš pradėdami nekontroliuojamą savarankišką gydymą ir aktyvų vartojimą, pasitarkite su gydytoju.

Kenčiantiems nuo hipotenzijos (reguliarus gėrimo vartojimas padeda sumažinti kraujospūdį, kuris ir taip yra žemas sergantiems hipotenzija), lėtinėmis kvėpavimo takų ligomis (pvz., astma ir tuberkuliozė), ūminėmis pepsinėmis opomis ir gastritu, kai padidėja skrandžio rūgštingumas, reikėtų vartoti šį gėrimą atsargiai ir pasitarti su gydytoju. Vaikams iki 3 metų taip pat draudžiama.

Net jei esate visiškai tikri, kad gerdami nuovirą jaučiate subjektyvų palengvėjimą ir būklės pagerėjimą, nepakenktų pasikonsultuoti su gydytoju, ypač jei anksčiau sirgote minėtais negalavimais.

Grybų auginimo ir priežiūros taisyklės

Savo užpilo ruošimas turėtų prasidėti nuo augalo auginimo. Tačiau auginti jį nuo nulio namuose neįmanoma; žaliavas teks pirkti iš žolininko ar draugų.

Auginimui reikės: švaraus stiklinio indo, šiltos, tamsios vietos ir švaraus vandens. Gėrimui paruošti reikės:

• 0,5 litro švaraus šalto vandens;
• šaukštas grybų;
• 2 šaukštai cukraus, geriausia rudojo cukranendrių cukraus, bet tiks ir įprastas baltasis cukrus. Pirmiausia įmaišykite cukrų į vandenį;
• keli maži džiovinti vaisiai arba didelių vaisių gabalėliai, kad būtų sukurta fermentacijos terpė.

Paruošus visus ingredientus, ryžiai užpilami vandeniu ir cukrumi, įdedami keli džiovinti abrikosai, razinos ar kiti džiovinti vaisiai ir dedami į šiltą, tamsią vietą. Tokioje būsenoje jie turėtų pastovėti dvi dienas arba tris dienas žemesnėje temperatūroje.

Pasibaigus laikui, nupilkite skystį į švarų indą, geriausia stiklinį. Nusausinkite atsargiai, naudodami marlę arba labai smulkų nemetalinį sietelį, kad gėrimas nebūtų užterštas „ryžių“ grūdeliais.

Džiovintus vaisius reikia išmesti. Kitai partijai paruošti paimkite šaukštą jau užaugintos kultūros, nuplaukite tekančiu vandeniu kartu su visais išvardytais ingredientais. Ir tada, vėl padėkite ant lentynos, leiskite jam užaugti.

Jus gali sudominti:

Kaip atskirti, ar lenkiškas grybas yra valgomas: naudingi patarimai (22 nuotraukos)
Įdomus ir ryškiausias baravykų genties atstovas yra lenkiškasis grybas. Jis priklauso antrajai kategorijai…Skaityti daugiau…

Šiomis proporcijomis paruošto gėrimo vienam asmeniui užtenka vienai dienai. Šią girą rekomenduojama gerti tris kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį. Reguliariai vartojant, teigiami pokyčiai organizme gali pasireikšti jau per tris savaites.

Jei kristalai tampa mažesni, tai blogas ženklas, rodantis, kad grybas nesveikuoja ir gali mirti. Greičiausiai tai lemia žema temperatūra – esant 18–20 laipsnių Celsijaus, kultūra neaugs.

Grybų užpilo naudojimas įvairioms patologijoms

Noras pratęsti jaunystę, pagerinti sveikatą ir atsikratyti negalavimų – visa tai galima pasiekti geriant indišką ryžių sultinį. Svarbiausias ir būtiniausias reikalavimas – reguliarus ir nuoseklus vartojimas.

Grybų panaudojimas:

• Didelis vitamino C kiekis sudėtyje padeda stiprinti imuninę sistemą, kraujagyslių sieneles ir užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi. Be to, vitaminas C yra būtinas kolageno gamybai, kuris yra raktas į odos elastingumą ir jaunatviškumą;

  

• Grybuose esančios bakterijos padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą, gerina virškinimą, priešinasi patogeniniams mikroorganizmams ir apskritai padidina atsparumą infekcijoms;
• Vitaminas D, kuris yra jūros ryžių užpilo komponentas, skatina kalcio įsisavinimą, todėl jis labai rekomenduojamas sergantiems kaulų ir sąnarių ligomis, o aktyvūs šio gydomojo gėrimo fermentai skatina druskų skaidymą ir neleidžia irti kaulų medžiagai;

  

• Jei žmogus rizikuoja susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, gali padėti ir ryžių gira. Ji gali padėti kontroliuoti kraujospūdį ir išvengti kraujagyslių spazmų.
• Remiantis kai kuriais pranešimais, onkologinės ligos taip pat yra ryžių grybų nuoviro vartojimo indikacija. Gėrimas neutralizuoja laisvuosius radikalus ir taip apsaugo nuo vėžio ląstelių vystymosi.

Nepaisant visų teigiamų savybių, dideliais ir nekontroliuojamais kiekiais vartojami indiški ryžiai taip pat gali būti kenksmingi organizmui. Todėl sveikas protas ir medicininė konsultacija visada yra gera mintis.

Jus gali sudominti:

Mucor pelėsio struktūrinės ypatybės (14 nuotraukų)
Visi iš pirmų lūpų žino, kad jei maistą ilgai paliksite šiltoje kambario temperatūroje, tai...Skaityti daugiau…

Gydytojų ir pacientų atsiliepimai apie grybų naudojimą

Deja, šiuo metu nėra išsamių, didelio masto tyrimų apie šio grybų užpilo naudą. Tačiau yra apžvalgų apie eksperimentus, atliktus su savanoriais dietologijos srityje, kuriomis remdamiesi gydytojai patvirtino svarbų ryžių giros vaidmenį metant svorį:

Tatjana Lola, bendrosios praktikos gydytoja: „Kiek žinau, nei mūsų šalyje, nei kur kitur nebuvo atlikta jokių didelio masto šio augalo ir jo medicininio panaudojimo tyrimų. Todėl neturime jokio mokslinio patvirtinimo, pagrįsto laboratoriniais tyrimais. Tačiau jei jo sudėtis iš tiesų tokia sodri, kaip teigiama, tuomet labiau linkęs sutikti su šios priemonės naudojimo nauda.“

Irina Filippova, fungoterapeutė, biologijos mokslų kandidatė. Ji skyrė visą knygą stebuklingo grybo „Ryžių grybas arba Indijos jūros ryžiai“ savybėms ir galimybėms. Leidinyje išsamiai aprašomos šio unikalaus organizmo gydomosios savybės. Specialistė pagrindinį jo poveikį laiko organizmo valymu ir atjauninimu.

Pacientų nuomonės apie grybelį skiriasi:

Julija Sokolova: „Girdėjau, kad ryžių grybai kenkia kepenims. Trumpą laiką bandžiau juos vartoti svorio metimui ir, tiesą sakant, tikėjausi geresnių rezultatų. Galbūt jei būčiau juos vartojusi toliau, rezultatai būtų buvę ryškesni.“

Eremeeva Toma: „Tai padeda nuo skrandžio problemų. Kai išgėriau užpilo, pasijutau geriau. Bet galbūt tai tik savihipnozė.“

Marina: „Vyrai, užsisakiau šiuos ryžius internetu. Aptikau juos visiškai atsitiktinai. Tikėjausi blogiausio, bet likau sužavėtas! Skonis fantastiškas. Tik bėda ta, kad tai šiek tiek vargina, bet verta pabandyti!“

Vaivorykštė_A: „Šį grybą turiu jau dvejus metus. Per tą laiką nepastebėjau jokio supergydomojo gėrimo poveikio. Gaminti girą nėra sunku, bet po kurio laiko ji tampa nuobodi ir našta. Ir aš negaliu prisiversti jos išmesti...“

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Taigi, šis stebuklingas grybas yra unikalus savo sudėtimi ir pasižymi daugybe savybių, kurios teigiamai veikia tiek sveiką, tiek ligoms linkusį organizmą. Reguliarus ir ilgalaikis vartojimas gali būti naudingas ir pagerinti daugelį organizmo procesų. Svarbiausia – sveikas protas ir konsultacija su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu.