Europinės Rusijos šiaurės vakarams būdinga turtinga flora, ypač stebinanti grybų įvairove, kuriuos grybautojai aktyviai renka nuo pavasario iki pirmųjų šalnų. Kaip ir kituose Rusijos regionuose, Leningrado srityje, be valgomųjų grybų, miškuose gausu nuodingų grybų. Prieš vykstant į mišką, svarbu atidžiai išstudijuoti jų nuotraukas ir aprašymus.
Kur Leningrado srityje paplitę pavojingi grybai?
Nuodingų grybų galima rasti visame regione. Tačiau tikimybė rasti valgomųjų grybų yra didesnė populiariose „ramiosios medžioklės“ vietose:
- Volchovo rajone (Kolčanovo kaimas).
- Vsevoložskio rajone (Vsevoložsko - Berngardovkos mikrorajonas).
- Vyborgo rajone (Viborgo mieste).
- Gatčinos rajone (Vyricos kaime).
- Kurortno rajone (Dibuny stotis).
- Kirovskio rajone (Sinyavino gyvenvietė, Gory kaimas).
- Lodeinoje Pole rajone (Alekhovščinos gyvenvietėje).
- Priozersko rajone (Borisovo, Kommunaro, Kuznechnoe, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo kaimai).
| Grybų pavadinimas | Kur tai galima rasti? |
|---|---|
| Mirties kepurė | Aptinkamas pavieniui arba grupėmis, daugiausia derlingose dirvose, gerai apšviestuose lapuočių miškuose, šalia bukų, ąžuolų ir lazdynų. Gali augti ir mišriuose miškuose. Rupūžė mėgsta vėsias, tamsias vietas. |
| Russiniai pievagrybiai | Auga daugiausia lapuočių ir mišriuose miškuose. Taip pat galima rasti pievose, soduose ir parkuose. |
| Panterinė musmirė | Nepaisant spygliuočių ir lapuočių medžių gausos, jis mieliau auga šalia pušų, ąžuolų ar bukų. Jam labiau patinka šarminis dirvožemis. |
| Baltoji musmirė | Auga pavieniui arba grupėmis drėgnose, samanotose eglių, mišrių ir lapuočių miškų vietose, sudarydamas simbiotinį ryšį su ąžuolu, beržu ir alksniu. Jį galima rasti tik miškingose vietovėse, kuriose gausu pavėsio. Pirmenybę teikia kalkingam dirvožemiui. |
| Galerina marginata | Jis gyvena įvairių tipų miškuose. Pavienis arba grupėmis laipioja spygliuočiais (o kartais ir lapuočiais) medžiais. Taip pat auga požeminėje medienoje. |
| Cortinaria pulcherrima | Pirmenybę teikia ąžuolų ir pušynų miškams, dažnai aptinkamiems šalia eglių. |
| Šėtoniškas grybas | Lapuočių (rečiau mišriuosiuose) miškuose jį galima rasti greta bukų ir ąžuolų, skroblų, lazdynų, liepų ir kaštonų. Jis mėgsta kalkingus dirvožemius. |
Pagrindinės nuodingų grybų rūšys Leningrado srityje
Kad nepadarytumėte klaidos pasirinkdami natūraliomis sąlygomis, svarbu ištirti pagrindines pavojingiausių grybų savybes regione.
Mirties kepurė
Ypač pavojingas kepurinių šeimos narys. Primena žalius arba geltonus russula genties pievagrybius ir pievagrybius. Jauni vaisiakūniai kiaušiniški ir visiškai padengti plėvele. Suaugusių pievagrybių kepurėlė užauga iki 5–15 cm ir iš pusrutulio formos tampa plokštesnė. Paviršius pluoštinis, kraštas lygus. Spalva balkšvai alyvuogių spalvos, su amžiumi tampa pilkesnė. Nėra dėmių ar žvynelių. Žiaunos minkštos, laisvai išsidėsčiusios, baltos.
Cilindrinis kotas (dažnai su muaro raštu), 1–2,5 cm storio ir 8–16 cm aukščio, iš pradžių turi kutais apipintą, plėvinį žiedą, tačiau vėliau jis dažnai išnyksta. Stiebas nuo viršaus iki apačios baltas, apačioje žalsvas. Stiebo pagrindas sustorėjęs, į maišelį panašus, 3–5 cm pločio. Jauno grybo baltas, mėsingas minkštimas neturi ryškaus kvapo, o senesnio grybo – nemalonus.
Joks gydymas negali neutralizuoti mirtinų jo nuodų. Pagrindiniai apsinuodijimo simptomai yra pykinimas, vėmimas, raumenų skausmas, kruvinas viduriavimas ir kepenų pažeidimas (gelta).
Russiniai pievagrybiai
Visų pirma, jo toksiškumą atskleidžia nemalonus kvapas, panašus į fenolio. Jis gali būti ne iš karto pastebimas, bet tampa pastebimas verdant.
Mėsinga, baltai ruda kepurėlė auga nuo apvalios iki varpelio formos. Jos skersmuo svyruoja nuo 5 iki 15 cm. Kraštas šiek tiek išlenktas ir gali įtrūkti. Paviršius lygus ir sausas. Svarbi savybė yra ta, kad paspaudus grybas pagelsta. Plonos žiaunos iš pradžių yra baltos arba rausvos, bet subrendus paruduoja.
Baltas, tuščiaviduris, ties pagrindu išsipūtęs stiebas užauga 6–15 cm aukščio ir 1–2 cm pločio. Perpjovus, grybo apačioje galima rasti ryškiai geltonos-chrominės spalvos zoną. Yra dvisluoksnis membraninis žiedas.
Valgant rausvai rudą pievagrybį galima lengvai apsinuodyti. Toksinai neigiamai veikia tik virškinimo sistemą. Apsinuodijimą lydi nuolatiniai pilvo spazmai. Taip pat galimi galvos skausmai, galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.
Jus gali sudominti:Panterinė musmirė
Šioje musmirėje yra toksinų, būdingų drignėms, durninėms durninėms ir kitiems nuodingiems augalams. Tyrėjai teigia, kad ji pavojingesnė už savo raudonąją giminaitę. Joje yra hiomicino, kuris gali sukelti mirtį. Lengvas apsinuodijimas gali sukelti agresijos priepuolius ir haliucinacijas.
Šiai musmirei būdingos baltos karpos (žiedžių likučiai), išsibarsčiusios po šviesiai, tamsiai arba pilkai rudą (kartais alyvuogių spalvos) 7–12 cm skersmens kepurėlę. Centrinė kepurėlės dalis tamsesnė. Forma iš pradžių apvaliai išgaubta, vėliau pusiau išgaubta. Po kepure esančios žiaunos baltos, platėjančios link pakraščio.
Stiebas, viršuje susiaurėjęs ir apačioje storesnis, vidutiniškai 1–1,5 cm storio ir pakyla 6–10 cm. Jame yra karpų eilės ir plonas, dryžuotas, nukaręs baltas žiedas, kuris senesniuose grybuose išnyksta. Panterinį grybą nuo kitų grybų taip pat galima atskirti pagal apykaklės formos volvą prie pagrindo. Baltas grybo minkštimas skleidžia nemalonų kvapą.
Baltoji musmirė
Baltoji musmirė, dėl chloro kvapo dar vadinama dvokiąja musmire, turi tų pačių toksinų kaip ir mirtingoji musmirė. Ji paplitusi Leningrado srityje, todėl pradedantieji grybautojai, ypač ankstyvosiose stadijose, gali ją palaikyti pievagrybiu, baltąja plūduriuojančia musmire, baravyku ar baltuoju rusula. Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į kvapą.
Pagal „iškalbingą“ pavadinimą, ši musmirė yra visiškai balta jauna musmirės Kepurėlė pusrutulio arba kūgio formos (su smailiu galu). Laikui bėgant ji išgaubiama. Jos dydis svyruoja nuo 6 iki 11 cm. Paviršius lipnus, blizgus, gleivėtas, padengtas plėveliniais dribsniais. Kepurėlės kraštai šiek tiek briaunoti. Žiaunos dažnos, purios ir minkštos, baltos ir netamsėja.
Cilindrinis stiebas, 10–15 cm aukščio ir 0,7–2,5 cm storio, padengtas žvyneliais. Jis tuščiaviduris viduje, sustorėjęs ties pagrindu ir apsuptas laisvos, puodelio formos volvos, kurios skersmuo siekia 3 cm. Žydėjimo liekanos palieka platų, šilkinį, baltą žiedą su dryžuotu raštu stiebo viršuje. Šis žiedas subrendusiuose grybuose išnyksta.
Galerina marginata
Kraštuotosios galerinos ir mirtingosios kepurės turi beveik identiškus toksinus, tačiau pirmosios turi mažesnę nuodų koncentraciją. Jos primena vasarinius meduolius. Kraštuotosios galerinos mėgsta spygliuočių miškus, todėl ten meduolių nereikėtų ieškoti.
Grybas turi nedidelę (2–5 cm), rudą su gelsvu atspalviu kepurėlę, kurios forma varijuoja nuo varpelio formos ir išgaubtos iki plokščios. Viršutiniuose kraštuose matomi permatomi žiaunų grioveliai. Žiaunos yra vidutinio tankio ir pločio ir tęsiasi žemyn kotu.
Iš pradžių jos šviesios (gelsvos arba ochros), bet sporoms subrendus, tampa rausvai rudos arba rūdžių rudos spalvos. Stiebas plonas (0,1–0,5 mm), bet neaukštas (4–5 cm), viduje tuščiaviduris. Viršuje yra baltas arba geltonas žiedas, kuris su amžiumi išnyksta. Nuo kepurėlės žemyn stiebas padengtas miltinga apnaša. Minkštimas gelsvai rudas, ties kepurėle šviesesnės spalvos, turi silpną, miltingą kvapą.
Jus gali sudominti:Cortinaria pulcherrima
Vėlyvą rudenį gausiai pasirodo gražiosios voražolės. Voražolės toksinai sukelia inkstų nepakankamumą. Beje, jie veikia lėtai. Štai kur slypi pavojus: apsinuodijimo požymiai atsiranda praėjus 1–2 savaitėms po suvartojimo.
Negydoma gali ištikti mirtis. Panašių valgomųjų rūšių nėra. Palyginti su medaus grybais, nuodingi agariniai grybai ant stiebų turi ochros spalvos juostas. Jų žiaunos yra beveik vyšninės raudonumo, o medaus grybų – baltos arba gelsvos.
Šio gražaus grybo subrendusios kepurėlės dydis svyruoja nuo 3 iki 8 cm. Iš pradžių ji kūginė arba varpelio formos, vėliau plokščiai išgaubta su buku gumburėliu centre. Aksominis-pluoštinis (kartais žvynuotas) kepurėlės paviršius yra nuo rausvai rudos iki gelsvai rudos spalvos. Santykinai retos ochros-rudos (vėliau rūdžių-rudos) žiaunos yra susiliejusios su ilgu (5–12 cm) ir plonu (0,5–1,5 cm) kotu. Stiebas cilindro formos, ties pagrindu šiek tiek sustorėjęs, su dryžuotais taškeliais. Jo paviršius pluoštinis. Grybo minkštimas oranžinis arba geltonas.
Šėtoniškas grybas
Ne visi tyrėjai mano, kad šėtoniško grybo valgymas yra pavojingas – po virimo toksinų koncentracija sumažėja iki priimtino lygio.
Grybas įspūdingos išvaizdos. Pusrutulio formos, mėsinga kepurėlė gali užaugti nuo 8 iki 25 cm skersmens, palaipsniui vis labiau platėdama. Liečiant ji sausa, gali būti aksominė arba lygi. Spalva balta arba purvinai pilka. Galimi gelsvi atspalviai ir silpni žali dryžiai. Jaunų vaisiakūnių vamzdinis sluoksnis yra geltonas, o subrendusių – gelsvai žalias. Mažos geltonos poros palaipsniui įgauna rausvą atspalvį ir paspaudus pamėlynuoja.
Tankus, masyvus, statinės formos stiebas, siekiantis 3–9 cm storio ir 5–15 cm aukščio, turi ryškų tinklinį raštą su apvaliomis ląstelėmis. Viršuje jis smailėjantis ir gelsvai raudonas. Vidurinė dalis raudonai oranžinė, o apačia gelsvai ruda. Minkštimas baltas ir kreminis. Perpjovus jis tampa raudonas ir mėlynas. Prinokusių grybų kvapas primena rūgščio maisto ar supuvusių svogūnų kvapą. Jauni grybai gali neturėti kvapo.
Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus
Grybų auginimo plotų ir pačių grybų gausa yra „tyliosios grybų medžioklės“ populiarumo Leningrado srityje priežastis. Nuodingi grybai, panašūs į morelius, russula, meduolius ir kitus, aktyviai auga, ypač rugpjūtį. Norint atskirti valgomuosius nuo nevalgomų, svarbu žinoti ir atsiminti pagrindines pavojingų grybų savybes.






















Kokia austrių grybų nauda ir žala žmonėms (+27 nuotraukos)?
Ką daryti, jei sūdyti grybai supelija (+11 nuotraukų)?
Kokie grybai laikomi vamzdiniais ir jų aprašymas (+39 nuotraukos)
Kada ir kur 2021 m. galima pradėti skinti medaus grybus Maskvos srityje?