Grybams, kaip ir visiems gyviems organizmams, augimui ir vystymuisi reikalingos specifinės sąlygos. Svarbiausi kriterijai yra drėgmė ir oro temperatūra. Apšvietimas šiems organizmams yra mažiau svarbus.
Tačiau šie skaičiai nėra griežti, nes kiekviena rūšis turi savo temperatūros diapazoną. Žinoti grybų augimo temperatūrą svarbu ne tik tiems, kurie augina grybus, bet ir tiems, kurie mėgsta ieškoti maisto miške. Ši informacija padės jums pasirinkti optimalią dieną maksimaliam derliui nuimti.
Geriausias laikas grybauti yra nuo ankstyvo pavasario iki pirmųjų šalnų. Todėl, jei pirmosios šalnos dar neatėjo, į „tyliąją medžioklę“ galite leistis net žiemą.
Grybų augimui reikalinga temperatūra rudenį
Šis metų laikas žymi grybų sezono įkarštį. Rudenį galima rasti beveik visas vasaros grybų rūšis, tačiau atsiranda naujų grybų – ypač rudeninių. Pirmieji nustoja augti baravykai ir ąžuoliniai baravykai – vos tik temperatūra nukrenta žemiau 15 laipsnių Celsijaus, jų vystymasis sustoja. Tuomet miške palaipsniui mažėja piengrybių, ruselių, žvynuotųjų grybų ir rugiagėlių. Šios rūšys nustoja augti, kai oro temperatūra nukrenta iki 10 laipsnių Celsijaus.
Šiuo metų laiku miške dažniausiai aptinkamas grybas yra rudens medaus grybas.
Jiems augti labiau patinka drėgmė ir sena mediena, todėl ieškokite jų daubose ir ant kelmų. Rudeninio medunešio mėgstamiausi augalai yra tuopos ir šilkmedžiai.
Žalioji spurga pasižymi dideliu atsparumu šalčiui.
Jus gali sudominti:
Jis gali augti net 5 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jis taip pat žinomas kaip žiemos pranašas: vos tik miške pasirodo žaliukė, po dviejų savaičių ateis šalnos. Žaliukė mėgsta pušynus su smėlingu dirvožemiu. Ji klesti gerai apšviestose proskynose ir takuose. Ji retai auga viena, todėl iš vieno sklypo galima pririnkti beveik visą krepšį derliaus.
Kitas rudens miško atstovas yra šermukšnis.
Optimaliam augimui Tricholoma reikia spygliuočių miškų ir smėlingo dirvožemio. Ji nėra tokia atspari šalčiui kaip žalieji kikiliai, todėl ją galima rasti tik iki spalio pabaigos.
Palankios temperatūros sąlygos pavasarį
Kai tik sniegas ištirpsta ir oro temperatūra pakyla iki 5–10 laipsnių Celsijaus, miške galima rasti morelių.
Jie dažnai aptinkami tirpsmo vandens balose. Kita mėgstama jų augimo vieta yra šalia lapuočių medžių.
Kartu su morelėmis atsiranda ir linijos.
Paplitusi rūšis mėgsta augti po spygliuočiais medžiais. Tačiau didžioji morelė daugiausia aptinkama mišriuose ir lapuočių medynuose. Rinkdami aukščiau išvardintus grybus, būkite atsargūs, nes jie yra sąlyginai valgomi. Juos galima valgyti tik iš anksto išvirus.
Kita grybų rūšis, kurią galima rasti pavasario miške, yra pūkuotukas. Tačiau jis pasirodo vėliau nei moreliai ir giromitra, kai aplinkos temperatūra nuolat viršija 15 laipsnių Celsijaus.
Be šilumos, šiam grybui klestėti reikia daug drėgmės. Todėl jis dažniausiai aptinkamas gegužę po lietaus. Jis plačiai paplitęs spygliuočių ir mišriuose miškuose. Renkant kukulius, reikėtų atsižvelgti tik į jaunus grybus. Jie turi didžiausią maistinę vertę, nes, skirtingai nei senesni grybai, jų minkštimas yra minkštas.
Pavasarį grybautojai miške dažnai randa oranžinių pecijų.
Be patrauklios spalvos, šis grybas yra niekuo neišsiskiriantis. Jis neturi grybų kvapo ar skonio. Jis daugiausia naudojamas kaip spalvingas elementas džiovintuose ryšulėliuose.
Tinkama temperatūra vasarą
Vasara yra palankus metų laikas grybams augti, tačiau didelis karštis šiems organizmams kenkia. Kai oro temperatūra pakyla virš 35 laipsnių Celsijaus, micelio aktyvumas slopinamas. Todėl, jei visą savaitę buvo nepakeliamai karšta ir nė vieno lietaus nebuvo, nėra prasmės leistis į „tyliąją medžioklę“ – nebus ką rinkti. Optimalus grybų augimo derinys yra neseniai iškritęs lietus ir apie 20 laipsnių Celsijaus temperatūra.
Palankiomis sąlygomis drebulės grybai yra vieni pirmųjų, kurie pasirodo.
Jus gali sudominti:
Jie daugiausia auga lapuočių ir mišriuose medžiuose. Jie klesti pavėsyje, todėl ieškokite jų tankumynuose ir samanose.
Tada sviestiniai grybai pradeda aktyviai augti.
Skirtingos sviestinių grybų rūšys mėgsta skirtingas sąlygas; vieni mėgsta spygliuočių miškus, kiti – lapuočių miškus. Todėl jų galima rasti visur, daugiausia gerai apšviestose proskynose.
Vasaros viduryje miške pasirodo daugybė baravykų.
Ši rūšis mėgsta augti pušynuose ir beržynuose atvirose, saulėtose vietose. Jos retai auga pavienės, todėl jei radote vieną, greičiausiai netoliese yra bent pora kitų.
Vasarą taip pat galite rasti volnushki.
Dažniausiai jie auga beržynuose, bet galima rasti ir mišriuose miškuose. Patyrę grybautojai rekomenduoja rinkti tik jaunus grybus, nes jie turi tvirtą kepurėlę ir gerai keliauja.
Baravykai taip pat daugiausia renkami vasarą. Didžiausias jų augimas būna vasaros pradžioje ir pabaigoje, nes jie netoleruoja didelio karščio. Dažniausiai jie renkami šalia ąžuolų ar liepų, todėl juos reikia „medžioti“ lapuočių miškuose.
Jus gali sudominti:Kokioje temperatūroje grybai gali augti per pirmąsias šalnas?
Labai nedaug grybų rūšių gali atlaikyti šaltį. Todėl daugumai grybautojų mėgėjų grybų sezonas baigiasi atėjus lapkritiui. Tačiau tai nėra visiškai patikimas teiginys, nes kai kurios rūšys auga tik po pirmųjų šalnų.
Ryškus šalčius mėgstančių grybų pavyzdys yra žieminis medaus grybas.
Jis daugiausia auga lapuočių miškuose ant medžių. Be įspūdingos išvaizdos, jis turi puikų skonį, todėl verta jį medžioti. Grybiena tiesiogiai neauga esant minusinei temperatūrai, tačiau šalnos tik sulėtina jos augimą, o ne sustabdo. Todėl, kai oras šiek tiek sušyla, žieminis medunešis grybas atšyla ir toliau auga.
Kitas grybas, kurį galima rasti žiemą, yra žieminis austrių grybas.
Jis mėgsta augti ant negyvų drebulių ir beržų. Ant kitų rūšių medžių aptinkamas retai.
Jus gali sudominti:Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus
Tiems, kurie mėgsta „ramią medžioklę“, prieš vykstant į mišką būtina atsižvelgti į vidutinę paros temperatūrą ir laiką nuo paskutinio lietaus. Šiltas ir drėgnas oras garantuoja sėkmingą grybavimo kelionę.
Kokia austrių grybų nauda ir žala žmonėms (+27 nuotraukos)?
Ką daryti, jei sūdyti grybai supelija (+11 nuotraukų)?
Kokie grybai laikomi vamzdiniais ir jų aprašymas (+39 nuotraukos)
Kada ir kur 2021 m. galima pradėti skinti medaus grybus Maskvos srityje?
Sergejus
Baravykus, sviestinius grybus ir pievagrybius renku iki spalio mėnesio. Svarbiausia vengti stiprių ir užsitęsusių šalnų.
Jei nepažįsti grybų, apie juos nerašyk. Vietoj pieniškojo grybo nufotografuok bendrakeleivį. Vietoj sviestinio grybo nufotografuok pelkinį grybą.